我 也 說 茶 譚金玉
前幾天，在《2016年度散文》中看到關(guān)于喝茶的文章，不覺勾起了自己有關(guān)喝茶的豐富的經(jīng)歷和遙遠(yuǎn)的記憶。
不是夸張的說，從我兒時(shí)有記憶起，我便開始喝茶了。倒不是我自己天生有喝茶的欲望和天賦，而是我的祖父的無(wú)端的慈愛，讓我練就了非常過硬的喝茶的童子功，藝不壓身，這個(gè)功夫一直伴隨我到今天，我毫不懷疑，這個(gè)功夫一定會(huì)相伴我直到永遠(yuǎn)！
我的祖父一生與茶相伴。我能記憶時(shí)，便記得他幾乎每天都提著一個(gè)馬扎，拄著拐杖在前面蹣跚的走，而我則提著他的小茶壺緊跟在他的后面。現(xiàn)在想來(lái)，那是過去歲月與明天希望的相生相伴，也是枯樹發(fā)新芽的美麗圖景，那是多么美好的一幅極其簡(jiǎn)潔的世代相因的生活畫面！夏天在樹陰涼里坐下，等待著茶水涼了，祖父接過茶壺，開始喝茶水。照例是祖父先喝，我再接著喝。其實(shí)是祖父先嘗冷熱，我們?cè)僖来魏冗^。祖父在外喝茶從不帶茶碗兒，壺內(nèi)茶水冷了，便嘴對(duì)著壺嘴喝上幾口，我也依葫蘆畫樣的仰起脖子對(duì)著茶壺嘴喝。那時(shí)相伴祖父外出，沒有其他甜嘴的零食，我迫切等待的就只有這一口茶水了。
祖父的茶壺傳到我父親的手里時(shí)，不小心被摔成了三片，父親讓“箍漏子”(鋦鍋匠)用鋦子又將茶壺鋦起來(lái)。鋦子紅黃相混的古銅色與茶壺暗紅的紫砂色彩渾然一體、相得益彰，看上去古色古香、更加著實(shí)美麗！
一年四季，一日三餐，每次吃飯前，父親不知何時(shí)早就泡好了茶水，等到開始吃飯時(shí)，父親先將茶水嘩嘩的倒到每個(gè)家庭成員的大白碗里，并且每次都說：吃飯先喝湯，不用開藥方。我們總是先喝了茶水，然后再吃飯，經(jīng)年的習(xí)慣使得平時(shí)家里沒有一個(gè)喝白開水的?，F(xiàn)在想來(lái)，真像具有無(wú)窮的魔力一樣，不論何時(shí)，那把茶壺里總有紅通通的濃釅茶水連綿不斷的流出。只是現(xiàn)在不記得他經(jīng)年累月流著汗水在灶前燒水的畫面，不記得他費(fèi)心到村里的合作社買了茶葉，日日忙碌著讓茶壺里永遠(yuǎn)流出清香四溢的泛著暗黃色的茶水的勞作情景！可能是兒時(shí)過早地接觸了喝茶這一奢侈生活，才使得自己的心靈從此變得粗糙不堪、麻木不仁、粗心大意、冷酷無(wú)情！關(guān)于幾十年的喝茶，我唯一的遺憾就在這里! 經(jīng)常端起茶杯，念及喝茶的先人，淚流滾滾，這是在他們的墳?zāi)骨皬膩?lái)不曾有過的情景。
離家到縣城讀高中了，如何喝茶呢，喝茶習(xí)慣應(yīng)該戒掉了吧？戒不掉，永遠(yuǎn)戒不掉！父親的笸籮里成年不斷茶葉，一包一包地隨便擺放在那里。臨乘車離家去學(xué)校前，先將茶葉用白紙包起來(lái)，再找塊藍(lán)布裹起來(lái)，放在煎餅等食物里一塊帶到學(xué)校去。出門帶茶，有時(shí)我自己拾掇，有時(shí)父母給我包裹，在家人的眼里和心里，喝茶同吃飯同等重要，這實(shí)在是不可缺少的一道生活程序。
在學(xué)校里喝茶的高中學(xué)生，也實(shí)在是鳳毛麟角的另類。因此，恐怕他人見到嘲笑，只好將茶葉偷偷泡到喝水的大茶缸子里，再悄悄地到僻靜的墻角急急地喝完，本來(lái)喝茶這樣的十分愉快的悠閑事情被弄得如同做了虧心事一樣毫無(wú)快樂和情趣可言，現(xiàn)在想來(lái)仍然感到十分的悲哀。由此可見特立獨(dú)行的人、曲高和寡的人、不隨世俗的人是多么的悲哀，又是多么地孤獨(dú)??！如此說來(lái)，那些奢靡成風(fēng)的人，那些游離于人民大眾團(tuán)體之外頗為遙遠(yuǎn)的人應(yīng)該更能感受這一點(diǎn)吧？啊！
好不容易聽說同級(jí)有一個(gè)具有喝茶習(xí)慣的同學(xué)，急急的前去尋覓知音，交流心得，同時(shí)還想看看他喝什么樣的茶葉。原來(lái)他也喝泛著黃色的大葉茶，茶缸里只有幾根黑色的茶葉棒子飄在里面，水的顏色淡淡的，幾乎看不出茶水的顏色。與之交流，他說：不能喝多了，這個(gè)東西能提神，如果喝濃了，會(huì)睡不著覺的。我想，大白天里你睡什么覺啊，你這不是想不正干嗎，你有神經(jīng)病??！我自己喝茶，不管早晨晚間，一律喝下，感覺一概美妙！原來(lái)我的同學(xué)對(duì)于喝茶還不入門，他的喝茶水平還停留在看山是山、見水是水的高度，還沒有達(dá)到將端坐合掌的佛看作是佛，將一灘牛屎也看作是佛的那種忘我境界。
參加工作后，可以名正言順地喝茶了。為喝茶，還專門買了磁化茶杯，喝的茶葉也有了變化，由大葉茶換成了小葉茶，茶的價(jià)格葉也一路盤升?？稍谥袊?guó)八十年代的農(nóng)村，喝茶的家庭和人口還不是很多，雖然茶葉最早出產(chǎn)于我國(guó)，我國(guó)又是世上的第一個(gè)產(chǎn)茶大國(guó)。
有一年冬天，我們到一個(gè)老師家里去，他是我們的同事，有兩個(gè)孩子。同事見到我們異常高興，急忙到鄰居家里借來(lái)了茶壺茶碗和茶葉，并將爐蓋取下，燒上水，以備烹茶。誰(shuí)知他的孩子第一次見到茶壺，以為那是一種稀有玩具，于是一個(gè)抱著茶壺，一個(gè)拽著壺蓋，在爐邊奪來(lái)奪去。我們看到這樣的情景，知道想從孩子手里要回茶壺不是一件容易的事情，又生怕孩子打碎了茶壺給同事帶來(lái)更大的麻煩，只好寒暄了幾句，急急離去了。一路上心里如同當(dāng)時(shí)嚴(yán)冬的時(shí)節(jié)，涼涼的，還有一絲輕微的疼痛，真不是滋味！
聽妻子說一個(gè)老師不孝順，他的父親愛好喝茶而又無(wú)錢可買，只好將喝過的茶葉再喝。當(dāng)年我將喝過的茶葉曬起來(lái)，以備填充枕頭時(shí)，我知道喝過的乏茶葉平淡無(wú)味，還有絲絲的腥味，煞是難聞。得知這樣的事情后心里又有十分的不安和無(wú)端的難受。
如同宣紙產(chǎn)于我國(guó)，是寶貝，可我們自己用的不多一樣，茶葉在中國(guó)所遭遇的命運(yùn)也是如此。前面說過我國(guó)是世界上最早生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，同時(shí)也是生產(chǎn)茶葉最多的國(guó)家，可是我們本國(guó)消費(fèi)的茶葉不是最多。原因是我們實(shí)在貧窮，茶葉的消費(fèi)至今還沒有真正健步走到尋常百姓家！
我們古代的絲綢之路，是將茶葉、絲綢、瓷器等我們中國(guó)的特產(chǎn)通過西亞銷售到西歐去，我想：重建絲綢之路，不論是陸上的還是海上的，將來(lái)的貿(mào)易應(yīng)該仍然離不開茶葉，只是生產(chǎn)茶葉的環(huán)境需要我們保護(hù)得更加優(yōu)異，不讓其受到污染和毒化，新的時(shí)代給我們提出了更好的將祖國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大的更為重大的課題。
父親在世時(shí)常說，一個(gè)人急急火火的，即使路途相遇，也來(lái)不及同別人說一句話，忙得連一碗茶水也來(lái)不及喝。其實(shí)，不是忙得這樣，是浮躁得這樣！他認(rèn)為這樣的人才更需要喝茶水，他還認(rèn)為世上的事都要按部就班地去做，心里浮躁是不能做成什么事情的！有時(shí)我想：人家說茶具有禪意，關(guān)于這個(gè)，自己由于喝茶才具有五十年的歷史，喝茶時(shí)間還太短，一點(diǎn)也不清楚，不敢多嘴，而父親說的關(guān)于喝茶能治療浮躁的話語(yǔ)，我是萬(wàn)分同意的。
在中國(guó)，對(duì)于茶的普及工作做出最大貢獻(xiàn)的人是乾隆皇帝。當(dāng)大臣們哀號(hào)“臣不可一日無(wú)君”時(shí)，乾隆帝則高喊著“朕不可一日無(wú)茶”，是他老人家對(duì)飲茶的率先垂范，不自覺地將茶香飄落到尋常百姓家。
何止于米，相期于茶，活到一百零八歲是一些文人的高雅期盼。我是俗人，我不管這些，也不期望這些，我只知道，一氣敲打了這些文字，勞累的雙眼昏花，此時(shí)只有清香的茶水能即刻解除我的身心疲乏，因而我要立即關(guān)機(jī)起身走人了，好茶好水，還正焦急地等待招待好人呢！
作者簡(jiǎn)介: 譚金玉，1962年生，沂源縣悅莊鎮(zhèn)北鮑莊人。中學(xué)語(yǔ)文高級(jí)教師，曾任悅莊三中、一中校長(zhǎng)。從沂河源學(xué)校退休。愛好寫作，體裁涵蓋詩(shī)詞、散文、小說，而且對(duì)書法頗有研究，獨(dú)樹一幟。沂源縣紅葉詩(shī)社成員。
