“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”麥子成熟的夏天，杏子是大地奉獻(xiàn)給人們的第一個(gè)水果。端午過后和丈夫回到老家，看到菜園旁邊的杏樹上，一顆顆黃澄澄的杏子在碧綠的枝葉中格外醒目。杏子熟了！摘一顆放進(jìn)嘴里，依然是小時(shí)候的味道，清脆爽口，甜中帶著酸。
從小喜歡吃杏兒，喜歡它酸酸甜甜的味道。即使尚未成熟的青杏，咬在嘴里脆生生的咯吱咯吱地響，嘴角早已酸得流出口水。到吃飯的時(shí)候才知道因?yàn)樾幼映缘锰嗔?，牙齒都被酸倒了，咬不動(dòng)食物了?？吹揭活w顆黃中露出點(diǎn)點(diǎn)紅暈的杏兒，不由地想起小時(shí)候一次“偷杏”的經(jīng)歷。
記得小時(shí)候，在家鄉(xiāng)北面土崗上有一大片杏樹林。林子四周長(zhǎng)滿了茂密的酸棗樹，像籬笆墻一樣保護(hù)著杏子。有一條小路從林子中間貫穿而過。當(dāng)杏子快成熟的時(shí)候，村里派一個(gè)腰彎得成90度的老人去看守杏子。別看他年紀(jì)大，身體不好，對(duì)工作卻盡職盡責(zé)。他每天天不亮就到林子里去，天黑的時(shí)候才肯離開。還把小路的北口用荊棘叉住，不允許人們從杏林經(jīng)過，自己把守著南口，誰也別想在村里沒有采摘之前摘到一顆杏。
一天放學(xué)后，我和幾個(gè)小伙伴去村東的田地打豬草。盡情玩耍后筐子里也裝滿了野菜，準(zhǔn)備回家時(shí)，芹提出去不遠(yuǎn)處找她的哥哥。果然在不遠(yuǎn)處看到幾個(gè)大一點(diǎn)男孩在田地邊摔跤打滾，他們盛滿野菜的筐子放置一旁。突然一個(gè)高個(gè)子男生提出去偷杏，其他幾個(gè)男生興奮地答應(yīng)了。我禁受不住杏子的誘惑，和芹跟著他們一起向村北走去。來到杏樹林前面的麥田里，開始我們佯裝找野菜。后來高個(gè)子男生招呼我們趴下，不明事由的我俯下身子趴在麥壟里大氣也不敢出，緊張、害怕，還有點(diǎn)小激動(dòng)，期待著早點(diǎn)去偷杏。身旁的芹，也和我一樣，趴在麥壟里一動(dòng)不動(dòng)。天漸漸黑了，不知過了多久，突然一個(gè)男生一聲令下，他們飛快地跑向杏樹林。我趕忙隨著眼前的一條條黑影往前跑。來到杏樹林，看著一棵棵高大的杏樹，我踮起腳尖也夠不到樹枝，又不會(huì)爬樹，正在抓耳撓腮之際，身旁的杏樹嘩嘩地響，原來有人爬到樹上使勁搖晃樹枝，還有人用鐮刀的木把兒抽打樹枝。杏子噼里啪啦地落下來，有的砸在身上、頭上。我顧不上疼痛，用手在地上劃拉，把杏子裝進(jìn)筐子。不大一會(huì)，又是一聲“撤！”的命令，我和芹背起筐就跑，一路小跑回到家，把杏子藏起來才進(jìn)屋。姐姐埋怨我瘋跑天黑也不知回家。
第二天，和老公上山摘杏子。在我家栗子園的旁邊有兩棵高大粗壯的杏樹，是公公在世時(shí)種下的，年年修剪，年年收獲滿樹的杏子。爬上半山腰，不愛運(yùn)動(dòng)的我雖然累得氣喘吁吁，但想到即將看到果實(shí)累累的杏子，堅(jiān)持繼續(xù)前進(jìn)。穿過濃密的栗樹，漸漸看到那棵高大的杏樹。老公說：“快看，松鼠在樹上摘杏呢！”我抬眼望去，沒有看到小松鼠。老公又說：“三四只松鼠呢，它們竟不怕人，還在樹上呢！”緊走幾步，靠近杏樹時(shí)果然幾只小松鼠從樹枝上靈活地跳下來，倉(cāng)皇而逃躲進(jìn)灌木叢中。仔細(xì)看那杏樹下一片狼藉，杏肉一瓣一瓣散落在地。我恍然大悟：原來小松鼠不吃杏肉，它用鋒利的牙齒把杏子嗑開，把杏核藏進(jìn)窩里。好勤勞的小松鼠，剛剛初夏已經(jīng)開始準(zhǔn)備過冬的食物了嗎？樹上的杏子明顯比前幾天少了，老公爬上樹摘杏，我在樹下踮起腳摘低處的杏兒。很快摘了滿滿一筐，老公跳下樹說：“剩下的留給松鼠吧?！毙∷墒笠欢ǘ悴卦诓輩仓懈Q視著我們這龐大的外來侵略著，盼望著“強(qiáng)盜”快快離開。
據(jù)史料記載，我國(guó)杏的栽培歷史悠久，盛植于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，經(jīng)過千百年來人們長(zhǎng)期辛勤培育和馴化，山杏等這些杏經(jīng)過馴化后主要生產(chǎn)甜味種子，它們的果實(shí)也可以作為水果食用。杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含維生素C、多酚類成分和大量黃酮類物質(zhì)，可以降低血管內(nèi)的膽固醇，預(yù)防血栓的形成，還可以預(yù)防心臟病和心肌梗死的發(fā)生。俗語(yǔ)說：“桃飽杏傷人?！笔钦f桃子可以多吃，杏兒吃多了對(duì)人身體不好。
杏仁（尤其是甜杏仁）有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用對(duì)于人體健康是十分有益的。據(jù)報(bào)導(dǎo)，太平洋島國(guó)斐濟(jì)居民無人患癌癥，學(xué)者經(jīng)過多方面的考證得出的結(jié)論是：與這里盛產(chǎn)杏，人們都愛吃杏和杏仁有關(guān)系的。另外，我國(guó)新疆南部喀什、和田、阿克蘇、庫(kù)車等地的維吾爾族居民，生活貧困，但長(zhǎng)壽老人特別多，其中一個(gè)重要的原因就是愛吃甜杏仁。
又是一年杏黃時(shí)，不見當(dāng)年偷杏人。
作者簡(jiǎn)介：劉貴敏，河北省文化名人聯(lián)誼會(huì)會(huì)員，邢臺(tái)市文學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。小學(xué)高級(jí)教師，現(xiàn)供職于邢臺(tái)市逸夫小學(xué)西校區(qū)。從教三十余年，一直奮斗在教學(xué)第一線。愿用腳去丈量祖國(guó)的每一寸土地，用心去書寫所見所聞所感
