每當(dāng)清晨，四川綿陽(yáng)市涪城區(qū)青義鎮(zhèn)龍門西部冷都內(nèi)燈火通明。四川上馬科技有限公司的集配中心內(nèi)，數(shù)十名工人正緊張有序地對(duì)剛剛運(yùn)抵的蔬菜、水果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分揀、檢測(cè)、裝箱。這里是四川省應(yīng)急保供的核心商貿(mào)流通企業(yè)，也是綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——每天，超過百噸的新鮮食材從這里出發(fā)，送往學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂及商超市場(chǎng)。
嚴(yán)格檢測(cè)，筑牢食品安全第一關(guān)
在該公司的食品快速檢測(cè)室內(nèi)，檢測(cè)員正熟練地操作著專業(yè)儀器，對(duì)一批剛到的菠菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)?！拔覀兠刻煲獧z測(cè)上百批次食材，涵蓋蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等，確保每一項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！睓z測(cè)員介紹說，自2024年起，該公司與深圳格物正源合作建立自有快檢室，可精準(zhǔn)篩查農(nóng)殘、重金屬、微生物等風(fēng)險(xiǎn)，確保問題食材絕不流入市場(chǎng)。
智慧供應(yīng)鏈，12小時(shí)新鮮直達(dá)
“這批白菜來自江油合作基地，凌晨采摘，上午就能送到客戶手中?！蔽锪鞴芾聿抗ぷ魅藛T指著正在裝車的冷鏈配送車說道。該公司依托“馬小果供應(yīng)鏈”品牌，構(gòu)建了從基地直采、智能分揀到高效配送的全鏈條體系，并自主研發(fā)了“城市配送路徑規(guī)劃系統(tǒng)”，確保食材12小時(shí)內(nèi)新鮮送達(dá)。目前，該公司已在綿陽(yáng)、德陽(yáng)等地布局8000余畝自有基地，簽約合作基地30余家，實(shí)現(xiàn)源頭可追溯。
透明化管理，讓消費(fèi)者“看得見”
在分揀車間，高清攝像頭實(shí)時(shí)記錄著工人的操作流程，客戶可通過手機(jī)端在線觀看分揀作業(yè)。“我們不僅開放基地參觀，還提供全程物流追蹤，讓消費(fèi)者買得放心。”馬集團(tuán)董事長(zhǎng)馬玉清表示，該公司通過“食品安全云平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程可視化，真正做到了“透明供應(yīng)鏈”。
榮譽(yù)與責(zé)任，做“有良心的食材供應(yīng)商”
據(jù)了解，該公司的榮譽(yù)墻上，掛滿了“中國(guó)食材供應(yīng)鏈TOP100”“四川省物流企業(yè)50強(qiáng)”等牌匾。四川上馬鮮源農(nóng)業(yè)集團(tuán)、四川上馬科技有限公司黨支部書記、總經(jīng)理王占科表示：“我們的目標(biāo)很簡(jiǎn)單——做一家有良心的食材供應(yīng)商。”據(jù)悉，該公司已通過ISO22000、HACCP等9項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，并擁有8項(xiàng)自主研發(fā)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)軟件著作權(quán)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
從凌晨的檢測(cè)室到疾馳的冷鏈車，從農(nóng)田的源頭把控到客戶的餐桌安全，四川上馬科技用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)和高效的服務(wù)，詮釋了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的“安全密碼”。在這里，食品安全不是口號(hào)，而是每一步實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)。（本網(wǎng)成都7月17日電 童鈴 東華）
總編時(shí)間 |科技賦能農(nóng)業(yè) 守護(hù)舌尖安全
四川上馬科技以科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，打造了一條從田間到餐桌的高效、透明供應(yīng)鏈。其嚴(yán)苛的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、智慧化的物流管理，以及全程可追溯體系，不僅保障了食品安全，更提升了行業(yè)標(biāo)桿。在預(yù)制菜爭(zhēng)議頻發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的當(dāng)下，這種“用數(shù)據(jù)說話，讓過程透明”的運(yùn)營(yíng)模式，值得更多企業(yè)借鑒。
企業(yè)的發(fā)展離不開責(zé)任與創(chuàng)新。上馬科技將“良心”二字融入供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)，既是對(duì)消費(fèi)者的承諾，也是對(duì)鄉(xiāng)村振興的務(wù)實(shí)貢獻(xiàn)。期待更多企業(yè)像這樣，用技術(shù)筑牢安全底線，用誠(chéng)信贏得市場(chǎng)信賴，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
