黨政融媒訊：為切實(shí)保障人民群眾 “舌尖上的安全”，近期，寶豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所，精準(zhǔn)發(fā)力，持續(xù)開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過突擊檢查、食品安全抽檢、快速檢測(cè)等多項(xiàng)措施，全面筑牢夏季食品安全防線，為群眾飲食安全保駕護(hù)航。
突出重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查。針對(duì)夏季生鮮肉類、乳制品、散裝食品、冷飲制品、時(shí)令果蔬等消費(fèi)量大、易存在隱患的食品，縣市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施靶向監(jiān)管。執(zhí)法人員深入商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、冷飲批發(fā)點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞食品采購(gòu)渠道是否正規(guī)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰、從業(yè)人員健康證明是否有效等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展了細(xì)致檢查。截至目前已檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體1324家（次），對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存不規(guī)范、索證索票不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改期限和要求，并安排專人跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位，從源頭上消除食品安全隱患。
嚴(yán)查重點(diǎn)場(chǎng)所，保障消費(fèi)安全。為有效應(yīng)對(duì)夏季夜間消費(fèi)活躍的特點(diǎn)，執(zhí)法人員采用“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的突擊檢查模式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集中聚餐點(diǎn)、夜市攤點(diǎn)、燒烤店、早餐店、冷飲店等夏季消費(fèi)熱點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查。檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注食品原料的新鮮度、加工過程的衛(wèi)生狀況以及餐具消毒情況等，對(duì)銷售過期食品、使用劣質(zhì)原料等違法行為保持“零容忍”態(tài)度，嚴(yán)厲打擊，有力震懾不法經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，讓群眾消費(fèi)更放心。發(fā)揮靶向作用，科學(xué)精準(zhǔn)監(jiān)管。縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦與群眾日常生活密切相關(guān)的食品，加大食品安全抽檢力度，抽檢范圍全面覆蓋超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、敬老院食堂、學(xué)校食堂、奶茶店、集體聚餐點(diǎn)、小餐飲店等各類經(jīng)營(yíng)主體，涉及餃子、熟肉、食用油、奶茶、時(shí)令果蔬等各類糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料等食品。同時(shí)，執(zhí)法人員充分利用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，在西商農(nóng)博園、大集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等場(chǎng)所積極開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。群眾現(xiàn)場(chǎng)提出想要檢測(cè)的食品，執(zhí)法人員對(duì)蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留，肉類中的獸藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，15分鐘內(nèi)就能得出結(jié)果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，第一時(shí)間回應(yīng)群眾的關(guān)切。5月份以來，縣市場(chǎng)監(jiān)管局已完成食品安全抽檢874批次，快速檢測(cè)143批次，對(duì)檢測(cè)出的不合格食品，均已依法進(jìn)行處理，切實(shí)保障了群眾的飲食安全。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)王曉麗表示，下一步將繼續(xù)保持對(duì)食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，持續(xù)加大檢查和抽檢力度，針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，不斷提升食品安全治理能力和水平，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全和身體健康，讓群眾吃得放心、吃得安心。（李萬(wàn)全 通訊員：劉淑改 徐晨松）
