引子：說(shuō)泉城，道南山，南山的寶貝說(shuō)不完!今日不把別的表，單把那南山 “宴遇” 諞一諞 。(白)您可別瞎琢磨啊!這個(gè)“宴” 字名頭響，非遺名錄把名顯，啥寶貝?名字就叫“媳婦宴”，南山傳承上千年。
打竹板，響連環(huán)，咱把非遺表一番。
濟(jì)南南山看柳埠，有個(gè)席宴不一般。
名號(hào)特殊真新鮮，2012 年登名錄，
市級(jí)非遺把名添!
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(白)先猜這宴席有多少道菜?
哇!整整三十七!
盤(pán)盤(pán)碗碗摞三層，看著就讓人眼饞!
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竹板敲，聽(tīng)我言，上菜順序分后先。
先上四干開(kāi)個(gè)場(chǎng)，瓜子糖果擺桌前。
黑瓜子，白瓜子，酥糖葵花甜又香，
客人落座先墊肚，嘮嘮家常心不慌。
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接著來(lái)，四鮮果，時(shí)令水果水靈多。
西瓜紅，蘋(píng)果脆，橘子香蕉甜心窩。
唯獨(dú)梨兒不能上，諧音 “分離” 犯忌諱，
老輩講究藏智慧，處處都把吉利說(shuō)。
四干四鮮剛落桌，四醬跟著就上桌。
醬肥肉，油光閃，醬瘦肉，味醇厚，
醬豆腐，顏色艷，醬花生，脆滿口。
咸香入味開(kāi)脾胃，筷子一伸不想收。
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四涼緊隨四醬后，清口解膩好爽口。
韭花豆腐嫩乎乎，粉絲菠菜綠油油，
拌木耳，黑黝黝，拌豬肺，香透透。
按季換菜隨心意，家常味道最長(zhǎng)久。
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(白)重頭戲來(lái)嘍，這 “四湯” 可有講究!
四樣湯，味道全，酸甜苦辣在里邊。
苜蓿湯甜潤(rùn)心肺，里脊湯酸溜溜，
辣肚湯辣得夠勁，苦腸酸辣雙味有。
老輩說(shuō)，這滋味，恰似生活多況味，
新媳婦，記心間，柴米油鹽要學(xué)會(huì)。
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湯喝完，精神振，四大件兒顯真章。
肘子顫，丸子圓，本地雞香排骨爛。
早年就是把子肉，八片一碟正相當(dāng)，
一人一片不浪費(fèi)，實(shí)在勁兒里藏溫良。
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四個(gè)拌菜手藝巧，兩素兩葷搭配妙。
花刀切成花樣美，絲兒細(xì)，片兒薄，
拌肉香，拌菜俏，任師傅手藝傳四代，
四十年功夫沒(méi)白耗，刀工火候見(jiàn)真招。
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四個(gè)炒菜火候足，葷素相搭香噴噴。
炸魚(yú)酥，蒜薹脆，青椒肉絲顏色新。
土豆片，芹菜段，兩道硬菜不能少，
芹菜又名 “送客菜”，(白)為啥?
(唱)見(jiàn)它就是發(fā)預(yù)報(bào)，主食馬上要來(lái)到!
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最后上，四大碗，宴席高潮在眼前。
丸子湯，咸魚(yú)鮮，銀耳湯清潤(rùn)喉間。
最數(shù)那碗媳婦湯，壓軸登場(chǎng)意義深。
(白)這湯可有故事!
早年媳婦過(guò)門(mén)后，親手下廚把湯熬，
菠菜粉絲樣樣有，稠稠滿滿心意表。
端給公婆敬孝心，勤儉持家品格高。
如今雖非親手做，美德傳承不能拋。
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三十七道菜上完，喜饃饃端上前。
白白胖胖寓意好，配著佳肴香又甜。
客人吃得直稱贊，實(shí)惠美味不一般。
城里咋也幾百塊，這兒實(shí)在又省錢(qián)。
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敬酒環(huán)節(jié)顯真情，雞一上桌主人迎。
先敬長(zhǎng)輩再平輩，新人敬酒笑盈盈。
六杯薄酒表心意，客不喝，再相請(qǐng)，
老輩淳樸藏其間，自家省著待客用。
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說(shuō)起源，話當(dāng)年，秦朝以前就流傳。
黃巢村里出巧匠，魯菜精華巧手?jǐn)€。
日子窮，辦喜宴，既要體面又省錢(qián)。
一菜一格有講究，傳到如今成美談。
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長(zhǎng)峪村，傳習(xí)所，手藝代代往下傳。
任師傅，授技藝，花刀功夫不簡(jiǎn)單。
民宿旅游相結(jié)合，音樂(lè)節(jié)上也露臉，
老傳統(tǒng)，煥新顏，非遺活力處處顯。
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這宴席，不一般，因喜而生為喜傳。
嘗的是菜品的味，品的是情義的甜。
一口鄉(xiāng)愁暖心間，滿桌團(tuán)圓樂(lè)無(wú)邊。
非遺寶貝人人愛(ài)，媳婦宴名傳千年!
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（作者：張智輝?圖片源于網(wǎng)絡(luò)）
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