金花紅茶,是渠江薄片茶業(yè)以陳建明為董事長、胡家龍為技術(shù)總監(jiān)一班人,砥礪五年研發(fā)的一款“古法”紅茶。其實操于發(fā)酵過程中產(chǎn)生了一種“冠突囊菌”,進(jìn)而形成“金色花狀“物,被專家譽為“金花”。技術(shù)上描述為“紅茶制作+茯茶工藝”。由此升華出紅茶高密度的茯香甘爽,條索很黑、湯色很紅、糖香持久。這是渠江薄片茶人實踐創(chuàng)新的重要成果,問世以來,好評如潮。
從理性認(rèn)知上說,則是陳建明董事長率領(lǐng)團(tuán)隊,受《老子》獨創(chuàng)無限時空理論的深刻影響,在其“人”“物”“事”一體化的“全宇宙”“元思維”“大網(wǎng)狀”模式指引下,堅持理論與實際結(jié)合,堅持理想與現(xiàn)實相對照,堅持系統(tǒng)性與立體感相統(tǒng)一,實行山、水、茶、人“一茶一境界”運營——甘其茗、聞其香、美其韻、品其味,給予人們創(chuàng)造了一個“道的世界”“靜的世界”,現(xiàn)實的“世界”和心靈的“世界”。
因茶者,黑而潤,凝而香,彎而月。實踐中,渠江薄片茶業(yè)通過對溫與濕、燥與香的巧妙運用,揉捻出千古佳茗的“金花紅茶”?!皬潖澢钡爻休d起歲月之“厚重”,輕盈暈染地托舉起脈動之情思,并在“匍匐品茗”與“杯壁紅唇“循環(huán)中,以可控的“熱情”抵達(dá)必然的“真香”。見證著:茶道,利而不害;茶理,為善不爭。
老舍曾說:“有一杯好茶,我便能萬物靜觀皆自得了。”顯然,茶中蘊含著生活的哲理與智慧。因平生不平事,均能在茶中求得融通并達(dá)成和解。茶終將要褪色與淡味,但其所承載的文化內(nèi)涵則可世代相傳。猶如“金花紅茶”所被賦予深刻的思想與情感,一定能在歷史長河中凝結(jié)成精神的“鵝卵石”,能玉化一代代茶人。
“金花紅茶的推出,為的是讓人不斷走進(jìn)茶的世界,用現(xiàn)代之火熬煮千年茶香。引導(dǎo)人在靈動的世界里,握握溫?zé)岬牟璞K,摸摸中國最本真的生活狀態(tài)。忙中求靜,限處尋無,當(dāng)見永恒?!标惤髡f。
“當(dāng)今茶行業(yè),不僅是產(chǎn)品的競爭,更是理念、運營、品牌和生活方式的競爭。因世界沒有任何產(chǎn)品能一招制勝,也沒有任何品牌可永遠(yuǎn)沒有機(jī)會。而是誰先讀懂未來,誰就能占據(jù)下個十年的市場?!焙鲜〔铇I(yè)協(xié)會秘書長王準(zhǔn)如是說。
資江河將茶馬古道的煙塵與渤海的浪濤縫綴。那木板船搖動的槳戟,已然推開層疊的唐宋時光,化作了點點銀鱗。驅(qū)趕著如馬的“金花紅茶”,馱陸羽《茶經(jīng)》,攜毛式《茶譜》,帶陶令酒樽,載著走呼和浩特的麻布袋子,在奏響新化山歌的高音里,把無盡的韻味傳向遠(yuǎn)方。
如今,茶之于人,已非單純的生活飲品,而如一位老友,既贈予茶多酚,也奉獻(xiàn)出氨基酸?。罱ㄩL)