祭灶傳說
路邊
吃完臘八粥，感覺年味來了，年味來了就要忙年。傳說中祭灶也是忙年的一個重要內(nèi)容，祭灶就是祭灶王星君。臘月廿四日這天，一年工作即將結(jié)束，灶王星君要上天向玉皇大帝述職匯報，玉皇將根據(jù)所匯報的主家善惡情況，決定褒賜或者懲罰。所以家家都要大拍馬屁為灶王餞行，希望他上天言好事下界報平安，三牲五鼎供奉自是不在話下。三牲本指牛羊豬，供奉用頭代替，五鼎是指放滿食品的五種青銅鼎，百姓當然沒這個條件，有豬肉雞肉魚肉就不錯了。這樣就有了官三民四的講究，官紳之家要提前一天。后來官紳將灶君請為臘祭諸神之一，更為隆重。清代不究明禮，這樣百姓也可在廿三祭灶了，祭灶多由男主人主持，女人不參與，老話叫男不拜月女不祭灶。
宋代范成大有詩說：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祭。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌園。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。杓長杓短勿復云，乞取利市歸來分?！焙呛?，祭灶時的情形躍然紙上，灶王呀，家丑不可外揚，有些事你就不用匯報了，早早討得吉利回來大家有份。所以祭灶時貢品中麥芽糖糯米糕等能甜住膠住嘴的東西必不可少，灶王吃了糖就只能說甜甜好話。祭灶禱告禮儀完畢后，在鞭炮聲中將灶王神像取下，放在蔑扎紙糊的馬背上，再備些干糧草料，然后焚香叩首燒掉，這樣灶王便騎馬上天了。到了除夕之夜，把買來的新神像往灶山上一貼，灶王就算請回來了，第二天過年，灶王又開始保佑我們新的一年了。
關(guān)于灶王的來歷，《莊子·達生篇》記載告敖說“灶中有髻”，晉代司馬彪注釋是“髻，灶神，著赤衣，狀如美女?！惫糯镑佟薄巴劇蓖?，“蛣”就是蟬，相傳灶王星君是顓頊之子窮蟬，擔任玉皇大帝廚房事務長，因見玉皇三公主貌美如花，遂動凡心。三公主亦見窮蟬風流倜儻而春心萌動墜入愛河，雙雙觸犯天條被貶入輪回。窮蟬投生張家取名禪，公主投生郭家取名香。因姻緣早定加媒妁父命，成年后的張郭兩人結(jié)為夫妻。張禪為暴發(fā)戶富二代，雖然是個美男子但沒有勞動謀生本領，還染上了賭吃嫖遙的惡習。郭香出身破落，知書達理，對張禪賢惠勸善，卻遭休棄。
回到娘家的郭香因父母作古艱難困苦靠道姑收留，后接師太位普做善事。而張禪玩盡金山銀產(chǎn)窮困討飯，閱盡人間凄苦世態(tài)炎涼。最后張禪餓倒庵前，被眾道姑拖至灶間以粥救醒，郭香認出是夫，問何狼狽如是。張禪羞愧難當投灶而沒，郭香悟出未能守住灶而使家而不家，亦有責任，旋即坐化而隨。玉皇大帝聞報，認為兩人已經(jīng)受罰，真魂回歸仙班，便封張禪為九天東廚司命灶王府君，掌管人間家庭炊事，至于郭香，則嫁雞隨雞做了灶王奶奶。灶王的神位不是姜太公封的，資格很老，所以《西游記》里連托塔李天王也要敬他三分呢。
最早的祭灶是在夏季，西漢儒學典籍《禮記·月令》有明確記載。宋代蘇頌編纂的《圖經(jīng)本草》也說“六月廿四日，民間用白雞黑菽祀灶神?！痹趺春髞砀牡搅硕履?？正史《后漢書》說漢宣帝時，有個叫陰子方的人臘日晨炊，見灶神現(xiàn)形，即以羊祭之，未幾暴富，孫女陰麗華被尚未發(fā)跡的劉秀看中，后終于母儀天下，陰家也貴為公侯。其事一時成了美談廣為流傳，后世人們逐漸將夏俗祭灶變?yōu)槎准涝?，希望也像陰子方那樣碰上好運。許慎《說文解字》說，“臘，冬至后三戌，臘祭百神也?！比绱蠹s就在臘月廿四左右，可見古代祭神大多在冬季。灶王嫌夏季寂寞便擠到冬季來了，也好，夏季祭品容易餿還是冬季安全，灶王吃了不會壞肚子。
共和國時我們終于明白，不推翻帝國主義封建主義和官僚資本主義三座大山，灶王法力最大也不能保佑我們有米下鍋。
作者簡介：
路邊，實名朱再平，江蘇宜興人，1959年生。20世紀80年代南京師范大學中文系學歷。喜好文字，著作有小說集《陶女》、散文集《煙雨龍窯》、音韻集《現(xiàn)代漢語通用韻纂》。主編本有《悠悠嶺下》《周濟詩詞集》《周濟遺集》《宜興武術(shù)》《陽羨風物》《紅塔記憶》等?，F(xiàn)為江蘇省作家協(xié)會會員。
