慕容古寨位于青海省湟中縣金娥嶺南脈金倉嶺中部地帶，是一個(gè)具有悠久歷史和豐富文化的地方。這個(gè)古寨因古法釀制慕容中華酩餾酒而聞名，這種釀造技藝已有400余年歷史，國家4A級(jí)文化旅游景區(qū)！青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！首批青海歷史最為悠久的老字號(hào)！神奇的含有十七種氨基酸！
慕容古寨不僅以酒文化著稱，還以其獨(dú)特的河湟文化和鮮卑慕容氏的歷史文化而聞名。
慕容古寨的酩餾酒釀造始于晉武帝年間，已有1700多年的歷史。每年農(nóng)歷二月初二，慕容古寨都會(huì)舉辦文化旅游藝術(shù)節(jié)，
近年來，慕容古寨景區(qū)依托其資源優(yōu)勢(shì)，成功打造了集紅色文化、傳統(tǒng)民俗文化和少數(shù)民族歷史文化于一體的文化旅游景區(qū)。這不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興，成為青海省旅游的一張名片。
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