篇者按：在青島西海岸新區(qū)六汪鎮(zhèn)的膠河之畔，藏著有1400 多年養(yǎng)殖史的 “活文物”—— 膠河黑山羊。膠河黑山羊2025年躋身《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。它不僅有 “毛凝墨玉、角凝堅璧” 的俊朗外形，更藏著 “肉質(zhì)細嫩無膻、營養(yǎng)配比優(yōu)越” 的珍貴內(nèi)核，既是青島珍饈、山東好品，更是鄉(xiāng)村振興的鮮活助力。今借珠山樵夫的《沁園春》，帶大家認(rèn)識這只 “天下知稀” 的膠河靈畜。
沁園春
贊六汪膠河黑山羊
珠山樵夫
六汪川原，翠麓環(huán)圍，黑寶棲遲。
看毛凝墨玉，身藏野趣；角凝堅璧，蹄踏春熙。
老種薪傳，新場智護，數(shù)載繁滋破舊規(guī)。
憑誰力？有農(nóng)官秉志，牧者擎旗。
生來自帶珍奇，引專業(yè)、驗評定品儀。
念肉含鮮韻，堪充美饌；絨攜溫煦，可御寒欺。
青島珍饈，山東好品，助力鄉(xiāng)村振翅飛。
須稱頌，這膠河靈畜，天下知稀。(2025.08.21)
詞作者簡介
傅延法
傅延法，筆名珠山樵夫。1965年9月生于青島西海岸新區(qū)濱海街道瓦屋村，大專學(xué)歷。擅長創(chuàng)作詩詞歌賦，其作品生動展現(xiàn)了其文學(xué)才華與對生活的熱愛。他是六汪文聯(lián)副秘書長，創(chuàng)作了大量六汪題材的作品，為六汪鄉(xiāng)村振興引吭高歌！
六汪鎮(zhèn)膠河黑山羊
膠河黑山羊是青島市首個山羊遺傳資源，主要分布在青島西海岸新區(qū)六汪鎮(zhèn)膠河區(qū)域，其養(yǎng)殖歷史可追溯至 1400 多年前的北魏時期，據(jù)《膠州志》記載，經(jīng)長期自然選擇和人工選育形成地方特色品種。該品種在 2021 年第三次全國畜禽遺傳資源普查中被發(fā)現(xiàn)，2022 年 6 月列入青島市地方保護品種（臨時）目錄，青島清保畜禽良種繁育有限公司為保種場，在市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門支持下群體規(guī)模從最初 65 只發(fā)展到 2025 年 421 只，且 2025 年正式通過國家畜禽遺傳資源委員會審定列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》；其全身被毛黑色，體型緊湊、結(jié)構(gòu)勻稱，具有適應(yīng)性強、耐粗飼、繁殖力高的特點，平均產(chǎn)羔率 226.3%，一年兩胎或兩年三胎，每胎 1-4 羔，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、膻味小，肌纖維細、蛋白質(zhì)含量高、脂肪和膽固醇含量低，含人體必需氨基酸 15 種以上，是羊肉中的高端產(chǎn)品，具有很高的食用價值和開發(fā)價值。
（本專欄編者日月星辰，男，生于1962年8月，高密市闞家鎮(zhèn)人，曾在諸城市任職，退休干部?，F(xiàn)任青島西海岸新區(qū)六汪鎮(zhèn)文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會顧問）
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