午夜餛飩
作者/趙旭生
又是加班到深夜，離開單位時，空中掛著一輪明月，打著哈欠，肚子卻叫了，饑腸轆轆地走進常去的餛飩店。
店主是位五十多歲的阿姨，動作麻利地煮著餛飩，像個會變戲法的人，幾個原料盒子開開合合，漏勺在鍋里起起落落，就能變出一碗好看又好吃的餛飩：白的是縐紗般的餛飩皮兒，中間綴著點點粉嫩的豬肉餡，黑亮的紫菜與奶白的海蝦堪稱絕配，再放一點香菜，翠綠的顏色，真是喜人。
清亮的餛飩湯里倒入一勺陳醋，醋色如墨，羮勺輕輕攪動，如花暈開，氤氳熱氣中，再次想起二十年前，那個和母親賭氣離家的夜晚。
那時，因為小事，和母親爭執(zhí)，我摔門而出時，滿心都是委屈。風(fēng)刮在臉上像小刀子，一個人在大街上氣沖沖地走，直到肚子餓得咕嚕嚕響，像住了只吵鬧的青蛙。
路燈昏昏地亮著，街上幾乎沒有人，又冷又怕，我縮著肩膀發(fā)抖，像片被風(fēng)吹落的葉子。這時，一陣帶著暖意的、無比誘人的香氣，絲絲縷縷飄了過來。
我循著香氣看去，路燈下，一團白茫茫、暖融融的霧氣正裊裊升騰--那是個小小的餛飩攤！
爐上的鋼精鍋“咕嘟咕嘟”歡唱著，翻滾著清白透亮的熱湯，幾只小巧玲瓏、俏生生的餛飩，像歡快的小魚，在水里輕輕沉浮、旋轉(zhuǎn)。薄薄的皮兒被熱湯煮得幾乎透明，隱隱顯出里面的肉餡兒，邊緣像花瓣一樣微微舒卷著……
守攤的阿姨，面容溫婉，木簪將烏發(fā)綰成渾圓緊實的髻，紅色圍裙合體挺刮，透著一股干凈爽利勁兒，動作嫻熟地如同表演:竹笊籬一旋，一撈，一甩，幾只胖乎乎的餛飩就聽話地滑進了青花小碗里。
再舀一勺滾燙清澈的雞湯沖下去，碗里瞬間浮起金燦燦的油花兒，像撒了一捧細碎的月光，翠綠的蔥花蒜苗被熱湯一激，散發(fā)出饞人的香味兒。那香味兒，像無形卻溫暖的手，一下就把我冰冷僵硬的身體拉了過去。
“小囡囡，怎么一個人呀？”
阿姨聲音溫軟，我的眼淚一瞬間決了堤，怎么也擦不完。阿姨把我拉到小桌子前坐下，很快將一碗熱騰騰的餛飩放到我面前。
清白的湯里，餛飩們像半開的花苞，靜靜地浮著。我拿起小瓷勺，舀起一只，吹了吹，小心翼翼地咬。薄如蟬翼的面皮瞬間破開，里面滾燙鮮美的汁水混合著細膩的肉餡涌了出來，帶著豬肉的醇香、蝦皮的鮮咸和雞湯的厚重，一下子充盈口腔，暖流順著喉嚨滑下，一直熨帖到胃里。蔥花蒜苗和豬肉雞湯的香氣交織著，是寒夜里最溫暖的慰藉。我邊吃邊抽噎著訴說：“我媽媽……她一點也不好……”
阿姨的手輕輕落在我肩上，那么暖，那么軟。她嘆了口氣，目光越過蒙蒙的水汽，柔柔地看著我：“囡囡，阿姨這一碗餛飩不值當什么呀?？赡阆胂耄銒寢屇?？她為你做了多少事啊？囡囡，我不過給了你一碗餛飩，你就這么感激；可你媽媽養(yǎng)了你十二年，又該有多少辛苦？你又欠她多少感激呢？”
她的聲音不高，話卻如驚雷般擊中了我。我放下碗勺，瘋了似地往家跑。遠遠就看見母親站在巷口張望，昏黃路燈下，她單薄的身影被拉得很長，風(fēng)吹衣擺，佇成一尊雕像。那一刻，我所有的倔犟，都化作淚水流哇流……
這些年，走過許多路，吃過無數(shù)美食，卻再也沒有哪一碗餛飩，能比得上那個夜晚的滋味。它讓我懂得，我們常常對陌生人的善意感恩戴德，卻把最糟糕的脾氣留給最親近的人，母親的愛像空氣，平日里察覺不到，失去時才知其珍貴。
如今每次路過餛飩店，我總會想起那個夜晚，也會更加珍惜和母親相伴的寸寸光陰。人間至深的道理，最深的暖意，常裹在最素常的晨昏里，就藏在最平凡的煙火中。
就像那碗看似普通的餛飩，靜默無言，卻足以照亮我往后人生所有的寒夜與長路，飽含催人成長的力量。
主播簡介：藍雪，河北省朗誦協(xié)會會員唐山文促會朗誦藝術(shù)專委會會員，從事藝校管理工作，喜愛書法、音樂、誦讀，用文字書寫人生，用聲音傳遞人間真情，用愛去感悟人間美好！
