諞諞：抬（藏）著的“養(yǎng)hu（乎）”
作者 孫保民
近日，文友孫宏恩提供一個(gè)孫吉方言用詞：“養(yǎng)hu（音：乎，讀輕聲，下同）”，希望解釋一下。這相當(dāng)于命題作文，看題目就有點(diǎn)老虎吃天——無從下口的感覺。好在經(jīng)過一番查找，總算有個(gè)說法，在這里與大家一同探討，看能不能自圓其說。
“養(yǎng)hu（乎）”，也許外人不知所云，而對(duì)孫吉曾經(jīng)的小孩子來說卻非常熟悉，因?yàn)槟强墒切闹械乃胨鶒郏巧钪械囊徊糠?。它是孫吉方言特有的詞，是對(duì)“好吃的”（零食）的俗稱。
為什么把零食叫做 “養(yǎng)hu（乎）”？它肯定是與吃的有關(guān)，而不是養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)、養(yǎng)路護(hù)路的“養(yǎng)護(hù)”。
養(yǎng)，不必多解釋，有生養(yǎng)、供養(yǎng)、營養(yǎng)、撫養(yǎng)、培養(yǎng)、養(yǎng)育等含義。在“養(yǎng)hu（乎）”一詞里應(yīng)該是可以提供、增加、補(bǔ)充的具有營養(yǎng)的食品。
“hu（乎）”到底是哪個(gè)字呢？一開始，還以為就是個(gè)“乎”詞尾，沒有實(shí)際意義。再三琢磨，似乎沒有這么簡(jiǎn)單。經(jīng)過反復(fù)搜尋，在幾百個(gè)讀音為“hu”的漢字里，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)與食品有關(guān)，疑似為本字：?、餬、?。
先來看“?hu”，《康熙字典》：【戌集下】【食部】康熙筆畫:18畫，部外筆畫: 9畫?！蹲謴⊙a(bǔ)》皇盧切，音弧?！逗Ｆ芳氖骋?。又糜也?！都崱泛楣虑?，音胡。餌也。又?也。
再看“餬hu”，《說文解字》：餬【卷五】【食部】寄食也。從食胡聲。戶吳切，《說文解字》注：(餬)寄食也。左傳。餬其口於四方。方言曰。寄也。寄食曰餬。引伸之義、釋言曰餬饘也是。從食。胡聲。戸吳切。
再來看“?hu”，《康熙字典》：【食部】 9畫?！稄V韻》戸吳切?！都崱泛楣虑?，音胡。餅也?！队衿佛D也。古代泛指糕點(diǎn)類食品。
通過以上的注釋可以看出，幾個(gè)“hu”：“?、餬、?”的意思基本相近，即“餅也”或“餌也”，大致是指古代的一種用面粉制成的糕餅類食物。同時(shí)又釋義: “寄也，寄食也”。
“寄食”又是怎么回事呢？寄，是托付、依附、依靠、寄存等意思。寄食，指依附他人生活，依靠別人提供食物或基本生活資料，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生活依賴，如“寄食門下”、“寄生蟲”。在古代社會(huì)，寄食現(xiàn)象普遍，尤其反映底層人民的生存困境。如《二刻拍案驚奇》中描述“兩子寄食親友，流落而終”的家庭悲劇。唐代鄭谷《漂泊》:“十口漂零猶寄食，兩川消息未休兵”，通過“寄食”表達(dá)戰(zhàn)亂中流離失所的無奈。清代錢謙益《題淮陰侯廟》:“淮水城南寄食徒，真王大將在斯須”，借歷史人物暗喻現(xiàn)實(shí)中的依附現(xiàn)象。
綜上所述，孫吉方言里“養(yǎng)hu（乎）”的“hu（乎）”，很可能就是“?、餬、?”。因?yàn)樗恰案怙烆愂澄铩?，方便“寄食”。即然是食物，就有營養(yǎng)，就可以用來“養(yǎng)”，叫做“養(yǎng)餬”（或養(yǎng)?、養(yǎng)?）自然就順理成章了。
有人可能會(huì)問：“養(yǎng)餬”怎么會(huì)成“好吃的”？這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，“養(yǎng)餬”為“寄食”，就說明不是隨時(shí)、隨便能夠享用的，只能是在它的主人認(rèn)為必要的時(shí)候才可以提供。想想看，當(dāng)你在特別饑餓、特別嘴饞的時(shí)候，非常渴望想吃的東西，一定都是“好吃的”吧？而“養(yǎng)餬”正是用來吊胃口的“好吃的”，一般都是抬（藏）起來（或者是現(xiàn)買）的。聽聽老人們?cè)?jīng)哄（吸引）小孩，是不是這樣說：“好好聽話，一會(huì)給你?。╟ǐ）個(gè)養(yǎng)餬”、“娃乖，不哭啦，咱買養(yǎng)餬去（qi）”、“我這（zhā）有個(gè)養(yǎng)餬，你要不要”。
“?、餬、?”在現(xiàn)代漢語中已經(jīng)幾乎不再使用，“養(yǎng)餬”，也隨著物質(zhì)生活的極大豐富而漸漸失去了對(duì)孩子們的吸引力，這個(gè)俗中帶雅的古老土語，即將遠(yuǎn)離它曾經(jīng)相伴的人們，作為一個(gè)方言詞語，它將保留在歷史的語境中。
都市頭條編輯:張忠信
