來源：儒經(jīng)網(wǎng)
作者：呂云（成都）
本文參加：人民日報社《民生周刊》雜志社、中宣部中國新聞出版研究院，2025“一城一英雄”民生好故事系列短劇題材征集活動！
“好的！我馬上在微信上問一下！”高巍立即打字，回答王玉平的提醒。
四川有許多酒廠雖然產(chǎn)量大、質(zhì)量好，沒有辦理出口白酒的生產(chǎn)和經(jīng)營許可證，有一定的歷史原因：歐美這一些國家的人，平時他們只喝啤酒、雞尾酒、紅酒之類的低度酒，基本上沒有喝中國高度白酒的習(xí)慣。
近幾十年來，隨著華人、華僑的不斷涌入，他們把中國白酒，這種高度酒的飲酒習(xí)慣帶到美國、歐洲各國，中國白酒才慢慢地走進了西方人的餐桌上。
就目前的情況看，中國白酒的主要消費人群，仍然是我國國內(nèi)的各大省市的消費者，以及東南亞，這一些受到中華文化影響比較深遠的國家。
“無酒不成席”是這一些國家民族生活中的習(xí)慣，種酒更是一種兩千年以前留下來的傳統(tǒng)習(xí)俗。
杭州萬里酒業(yè)集團公司董事長謝萬里是王玉平多年的好朋友，十多年前，他去參加謝萬里兒子的結(jié)婚宴，他們拿出來的就是紹興名酒“女兒紅”。
王玉平第一次喝這種14度左右的黃酒時，他發(fā)現(xiàn)：“女兒紅”酒體呈現(xiàn)琥珀色，口感兼具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味融合的特點，喝完一杯之后，并沒有出現(xiàn)醉意。但是，喝上一斤，不到一小時就會上頭。
回到賓館，他從下午三點，睡到第二天上午十點以后，才醒來。
謝萬里向他介紹：女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒。是用糯米發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來御寒。
總之，“女兒紅”有舒筋活血，延年益壽的作用。
有沒有作用，這是中醫(yī)的說法。不過，作為一種對于人體健康有幫助的安慰劑，的確可以體現(xiàn)，支持患者從精神上去戰(zhàn)勝疾病。
謝萬里告訴王玉平，浙江紹興最有名的窖藏酒叫女兒紅，這個酒的來歷可以追溯到晉代。
據(jù)說，那時紹興的一個街道上，裁縫周運成結(jié)婚不久，妻子周氏懷上了小孩。接生婆神秘的告訴他，十月懷胎之后一定會得到一個男孩子。
在古代，男尊女卑的現(xiàn)象是非常嚴重的。聽到這個消息，周運成立即去街上買上三壇酒，用來慶祝自己兒子的降生。
很不巧的是，他的妻子只為他生育了一個女兒。裁縫周運成當時非常生氣，他對朋友們說，這次的慶祝不搞啦！然后，把這三壇酒埋到自己院子里的大樹下。
后來女兒長大后，既能干又漂亮。到了十八歲出嫁的時候，周運成想起他曾經(jīng)埋在院子里大樹下的三壇酒，便把它挖出來，邀請各位親朋好友品嘗！
當打開酒的時候，一股濃烈的酒香氣味，立即充滿整個婚禮現(xiàn)場，“好香！太香啦！”
裁縫周運成的嫁女宴會，在親朋好友的不斷地贊美聲中，愉快地結(jié)束。
后來，浙江紹興一帶的老百姓，只要一生小孩。他們都會上街買上幾壇酒埋在自己的院子里，等到女兒、兒子結(jié)婚的時候，拿出來給親朋好友享用。同時，他們把這種“種酒”形象的取名為，女兒紅。
南宋著名愛國詩人陸游住浙江東關(guān)古鎮(zhèn)時，品飲女兒紅酒后，寫下，“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”等著名詩句。
謝萬里給王玉平講的“女兒紅”故事，在幾年前已經(jīng)深深地打動了他的心。他對于“種酒”，浙江女兒紅、成都金盆地重陽節(jié)“種酒”文化的展示，都抱有一種深深的敬意。
