模 具 里 的 月 光
——撫州市肢殘人協(xié)會牽手江西冠榮食品舉辦殘疾人制作月餅DIY活動紀實。
昨日下午，撫州市肢殘人協(xié)會在市殘聯(lián)的指導下及江西冠榮食品有限公司大力支持下，于榮冠蛋糕烘培培訓室開展“月圓中秋、情系國慶——殘健共融、雙節(jié)同慶”月餅DIY主題活動。四十位殘友參與活動，我也有幸參與活動，并與殘友一起制作月餅，感受節(jié)日氛圍，展現(xiàn)積極向上的生活態(tài)度。
撫州市區(qū)40位殘障人士在烘焙師指導下親手制作月餅，通過揉面、包餡、壓模等環(huán)節(jié)體驗傳統(tǒng)節(jié)日文化，現(xiàn)場充滿歡聲笑語。
讓殘障朋友在動手實踐中感受中秋團圓氛圍，展現(xiàn)殘障群體積極向上的生活態(tài)度，促進殘健共融，傳遞社會關愛！
活動得到撫州市殘聯(lián)的指導及江西冠榮食品有限公司的場地、物料支持。
該活動是撫州市肢殘人協(xié)會系列關懷活動的組成部分，此前該協(xié)會還舉辦過元宵節(jié)做湯圓、婦女節(jié)手工藝等活動，持續(xù)為殘障群體創(chuàng)造社會參與機會。中秋月餅DIY既傳承了傳統(tǒng)文化，也增強了殘障人士的獲得感與幸福感！
中秋揉月
作者：陳學林
案板堆雪筑月鄉(xiāng)，素手分香云作壤。
冰輪碾玉桂為妝，揉來星斗三分白。
拓出蟾宮一縷香，蜜意凝脂藏玉色。
齒破琉璃見素心，蒸汽氤氳藍帕揚。
四十春秋揉作繭，九回腸里月光長。
模具里的月光
——致江西冠榮食品的人文之光
作者：陳學林
面粉在案板上筑巢
四十雙手共同解開月亮的紐扣
揉進糖霜的甜
壓進模具的圓
那些被命運揉皺的掌紋
突然在模具里舒展成云朵的弧度
烤箱吐出琥珀色的嘆息
每一枚月餅都裹著桂花的秘語
當齒尖觸到蓮蓉的漣漪
有人看見母親年輕時的藍頭巾
在蒸汽里輕輕搖晃
(攝影)楊春茂
