彭祖，又稱篯鏗、彭鏗，是中國古代傳說中的哲人、長壽人物。以下是關于他的詳細介紹：
人物生平
身世背景：彭祖是上古帝王顓頊的四世孫，黃帝的六世孫，出生于六月六日，父親是陸終，母親是鬼方首領之妹女嬇，他是遺腹子，三歲時母親也去世，自幼顛沛流離。
仕途經(jīng)歷：堯帝時期，彭祖因擅長烹飪野雞湯受賞識，被封于大彭，在彭城墾荒農(nóng)耕等，被加封為賢大夫；舜執(zhí)政時，擔任史官，掌管史籍；夏朝時，大彭氏國是夏的強大屬國；商朝時，任守藏史，使彭城成為諸侯爭奪要塞，彭祖也成為商代諸侯霸主；周朝時，擔任柱下史，晚年辭官漂泊，后入蜀，居彭山象耳山，死后葬于彭亡山。
主要成就
養(yǎng)生方面：被公認為養(yǎng)生鼻祖、中國古代養(yǎng)生學奠基人，其養(yǎng)生理論被整理成《彭祖經(jīng)》，主張淡世俗、不貪求、順時節(jié)等，還強調保養(yǎng)氣、精、神的重要性，涉及清靜養(yǎng)神、攝精愛氣等具體方法。
烹飪方面：是烹飪鼻祖，首創(chuàng)雉羹獻給堯帝，還發(fā)明魚羊合烹，開創(chuàng)“鮮”味，形成“爨陣八法”，對中國烹飪的廚房布局有開創(chuàng)性貢獻。
文化方面：以徐州為中心的淮海地區(qū)產(chǎn)生的彭祖文化是淮海文化的源頭之一、漢文化的祖根之一，也是中華文明的組成部分。
軍事方面：作為大彭氏國的酋長，其軍事力量對部落和王朝的穩(wěn)定發(fā)揮了關鍵作用。
長壽傳說
《神仙傳》等史籍記載彭祖享壽八百八十歲，不過當時以“小花甲”記齡，六十天即為一歲，按今人計算方法折合一百三十歲。傳說他一生共死了四十九個妻子，五十四個兒子。
后世影響
思想傳承：彭祖的養(yǎng)生思想和道家思想有相通之處，被認為是道家學派的先驅之一，對后世道家的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。
養(yǎng)生實踐：他所倡導的飲食養(yǎng)生、導引術、房中術等，為后世養(yǎng)生實踐提供了重要的方法和理念指導，如后世的五禽戲等健身方法就受到其導引術的影響。
