鹽灶文化里的教育詩(shī)行
文/吳佑華
金秋十月的一個(gè)尋常日子，晨光輕灑，如浪漫詩(shī)行流淌。我驅(qū)車(chē)抵達(dá)南通州袁灶，這片土地猶如一幅緩緩展開(kāi)的歷史畫(huà)卷，承載著數(shù)百年鹽業(yè)的記憶，等待著我去細(xì)細(xì)品讀。
下車(chē)后，我緩步穿行，仿佛置身于一條靜謐的時(shí)空長(zhǎng)廊，帶著對(duì)往昔的敬畏與好奇，感受著那份穿越時(shí)空的溫暖與感動(dòng)。袁灶初中校門(mén)口，那塊刻有“知責(zé)思為，明責(zé)有為，盡責(zé)作為”的銀色文化牌，在晨光的輕撫下，泛著溫潤(rùn)的光澤，宛如被歲月精心雕琢的珍寶，默默訴說(shuō)著往昔的故事。那斑駁的紋理，是時(shí)光留下的印記，每一道都藏著教育的智慧與堅(jiān)守。
吳春園校長(zhǎng)按約立于香樟樹(shù)下，錯(cuò)落的樹(shù)影在他肩頭輕輕搖曳，好像歷史長(zhǎng)河中沉淀的鹽晶，閃爍著歲月的質(zhì)感。他迎上前來(lái)，袖口還沾著粉筆灰，那是教育者獨(dú)有的印記，似乎在訴說(shuō)著他們?nèi)諒?fù)一日的辛勤付出。他指向文化牌上斑駁的“灶”字，這個(gè)由“火”與“土”組成的漢字，在陽(yáng)光下泛著青銅般的光澤。“灶”字，是鹽文化的靈魂所在?；?，是熬煮鹵水的動(dòng)力，它熱烈而奔放，恰似教育者心中對(duì)教育事業(yè)的滿(mǎn)腔熱情，燃燒著無(wú)盡的希望，驅(qū)散著前路的陰霾；土，是過(guò)濾鹽鹵的載體，它沉穩(wěn)而厚重，正如教育者扎根土地、堅(jiān)守教育的執(zhí)著，在時(shí)光的沉淀中愈發(fā)堅(jiān)實(shí)。古時(shí)鹽灶以柴火熬煮鹵水，火候的掌控、鹽土的選配，都需匠人日夜堅(jiān)守。這背后，是數(shù)百年來(lái)鹽民對(duì)“火土相生”的深刻理解，而這份理解，又何嘗不是責(zé)任教育的真諦——既需熱情如火的擔(dān)當(dāng)，也需扎根土地的堅(jiān)守。
我們沿著似有鹽紋的石板路前行，兩側(cè)的香樟樹(shù)間飄來(lái)淡淡的咸腥味，那是鹽場(chǎng)特有的氣息，如同在低語(yǔ)著往昔的繁華。吳校長(zhǎng)停下腳步，與我聊起了“袁灶”的來(lái)歷。據(jù)《兩淮鹽法志》中記載，淮鹽產(chǎn)區(qū)的鹽務(wù)管理實(shí)行灶、場(chǎng)、甲、總的管理體制。一場(chǎng)有10灶，一灶有20余戶(hù)鹽民，“灶”由場(chǎng)直接管理。各“灶”的灶數(shù)是根據(jù)煎鹽的需要而設(shè)置，從幾十灶到上百灶不等。依此表明，灶屬于鹽場(chǎng)的一個(gè)分支，“灶”上的鹽民稱(chēng)“灶丁”或“煎丁”，由他們負(fù)責(zé)鹽的煎煮。為了便于鹽的運(yùn)輸，“灶”一般臨河而設(shè)。“灶”設(shè)“灶長(zhǎng)”和“灶頭”。后來(lái)，有些以鹽灶的“灶長(zhǎng)”或者“灶頭”的姓氏，加上“灶”字，形成地名，如“袁家灶”“姜家灶”“何家灶”等。
當(dāng)年，先民熬波煮鹽，就是設(shè)灶燒煮海水提煉鹽分。鹽民們以“聚團(tuán)公煎制”為傳統(tǒng)，將一盤(pán)盤(pán)鐵鍋拼合，熬煮出雪白的鹽粒，也熬煮出了對(duì)責(zé)任的堅(jiān)守。鹽灶文化，就像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在歷史的長(zhǎng)河中，散發(fā)著獨(dú)特的光芒，為我們照亮了前行的道路……吳校長(zhǎng)對(duì)鹽灶文化侃侃而談，我情不自禁吟詩(shī)詠贊：“鐵鍋拼合海波熬，汗滴成鹽雪未消。聚團(tuán)煎得千秋業(yè)，一灶光寒照九霄?！?/p>
“鹽灶文化對(duì)現(xiàn)代教育有著深刻的啟示?！眳切ｉL(zhǎng)介紹，鹽灶文化的內(nèi)核之一是“聚團(tuán)公煎制”。在中國(guó)海鹽博物館，有一塊制鹽盤(pán)鐵，直徑1.9米，重達(dá)2噸，表面布滿(mǎn)龜裂的紋路。當(dāng)年八名壯漢才能抬動(dòng)，但每個(gè)灶戶(hù)只持有盤(pán)鐵一角，必須到指定地點(diǎn)拼合才能制鹽。這就像班級(jí)管理，每個(gè)學(xué)生都是“盤(pán)鐵一角”，值日生、學(xué)科組長(zhǎng)、班長(zhǎng)……各司其職又相互協(xié)作。古時(shí)鹽民若獨(dú)自制鹽，盤(pán)鐵會(huì)因受熱不均而裂開(kāi)；若集體拼合，則能熬出純凈的鹽粒。這就是責(zé)任教育的精髓——分責(zé)共擔(dān)，方能結(jié)晶成晶。在袁灶初中，這種“分責(zé)共擔(dān)”的理念被融入日常教學(xué)。在班級(jí)管理中，學(xué)生們被分為不同的責(zé)任小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一項(xiàng)具體的任務(wù)，如衛(wèi)生、紀(jì)律、學(xué)習(xí)等。在一次勞技實(shí)踐課中，一個(gè)責(zé)任小組的學(xué)生們通過(guò)科學(xué)分工合作，出色地完成了種植任務(wù)，贏得了老師和學(xué)生們的一致好評(píng)。這種成就感，讓他們更加愿意承擔(dān)責(zé)任，也更加愿意為集體貢獻(xiàn)力量，就像鹽民們共同熬煮出純凈的鹽粒。
走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生們正觀(guān)看著微型盤(pán)鐵模擬制鹽視頻。當(dāng)鹵水潑向鐵盤(pán)時(shí)，只見(jiàn)鹽粒在光影中如繁星般閃爍。學(xué)生在觀(guān)摩制鹽操作中，不僅理解了“分責(zé)共擔(dān)”的道理，還提出了改進(jìn)方案。有的學(xué)生提出在盤(pán)鐵底部安裝溫度傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)火候，避免因溫度不均導(dǎo)致裂痕；有的學(xué)生建議優(yōu)化制鹽工藝流程，提高制鹽效率。這種古今對(duì)話(huà)的傳承創(chuàng)新方式，就像一座堅(jiān)固的橋梁，連接著過(guò)去與未來(lái)，讓學(xué)生們?cè)诹私恹}灶文化精髓的同時(shí)，激發(fā)出了創(chuàng)新思維。那一刻，我看到了教育的希望，看到了學(xué)生們?cè)趧?chuàng)新中成長(zhǎng)的身影。欣喜之余，我吟起小詩(shī)：“鐵盤(pán)映鹵光，星火躍晶芒。古法今承處，新思破繭長(zhǎng)?！眳切ｉL(zhǎng)也附和一首：“潑水成鹽雪，分責(zé)共擔(dān)肩。測(cè)溫添智策，薪火照前川。”
“鹽灶文風(fēng)潤(rùn)課堂，詩(shī)吟史鑒韻流芳……”我與吳校長(zhǎng)一邊吟詩(shī)，一邊聊起“鹽灶文化進(jìn)課堂”的事。
“在語(yǔ)文課上，學(xué)生們可以通過(guò)吟誦如明末清初詩(shī)人吳嘉紀(jì)的《煎鹽絕句》：白頭灶戶(hù)低草房，六月煎鹽烈火旁。走出門(mén)前炎日里，偷閑一刻是乘涼。以此了解鹽民們制鹽的艱辛，仿佛置身于那熱火朝天的制鹽現(xiàn)場(chǎng)，感受到他們身上的堅(jiān)韌與毅力。”
“在歷史課上，學(xué)生們可以通過(guò)研究鹽灶文化的發(fā)展歷程，了解鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)古代社會(huì)的影響，感受到了歷史的厚重與滄桑，仿佛穿越時(shí)空，與古人對(duì)話(huà)?！?/p>
“在地理課上，學(xué)生們可以通過(guò)分析鹽場(chǎng)的地理位置，了解鹽業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境的關(guān)系，領(lǐng)略大自然的鬼斧神工，明白人類(lèi)與自然和諧共生的道理。”
“除了開(kāi)展鹽灶文化進(jìn)課堂外，學(xué)校還可以引導(dǎo)學(xué)生參觀(guān)鹽場(chǎng)遺址、南通博物苑‘煮海為鹽’展區(qū)等，讓他們親身體驗(yàn)鹽灶文化的魅力?！?/p>
“這些活動(dòng)，就像一把把神奇的鑰匙，可以打開(kāi)學(xué)生們了解傳統(tǒng)文化的大門(mén)，讓他們?cè)谖幕难罩?，增?qiáng)文化自信和民族自豪感，如同樹(shù)苗在雨露滋潤(rùn)下茁壯成長(zhǎng)……”
“基于鹽灶文化中的責(zé)任教育理念，我們學(xué)校構(gòu)建了‘任學(xué)課堂’?！眳切ｉL(zhǎng)介紹說(shuō)，“任學(xué)課堂”強(qiáng)調(diào)“信任”“賦權(quán)”“責(zé)任”，通過(guò)“啟任·入境——探任·問(wèn)道——論任·交鋒——悟任·升華”的方式，讓學(xué)生在課堂中主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)。這種教學(xué)模式，就像一片肥沃的土壤，讓知識(shí)的種子在其中生根發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)。它不僅讓學(xué)生們完成從“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”的閉環(huán)，更讓他們明白責(zé)任的意義，為他們的未來(lái)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，如同為遠(yuǎn)航的船只提供了穩(wěn)固的錨。
“其實(shí)，鹽灶文化內(nèi)涵深邃且豐盈，”吳校長(zhǎng)說(shuō)：“它由堅(jiān)韌不拔的生存意志、精益求精的工匠精神、團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體意識(shí)、敬畏自然的生態(tài)智慧以及家國(guó)一體的責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)裙餐瑯?gòu)筑起其精神內(nèi)核。”
步出袁灶初中，我心潮澎湃，感慨萬(wàn)千。鹽灶文化，宛如一首悠揚(yáng)的古詩(shī)，在歷史的長(zhǎng)河中緩緩流淌，低吟淺唱間，訴說(shuō)著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)膭?dòng)人篇章；又似一盞璀璨的明燈，穿透時(shí)空的迷霧，照亮了現(xiàn)代教育的漫漫征途，引領(lǐng)著我們?cè)趥鞒信c創(chuàng)新的道路上，砥礪前行，不斷探索與超越。
作者簡(jiǎn)介：吳佑華，中學(xué)退休教師，通州作協(xié)會(huì)員，南通市高（初）中數(shù)學(xué)學(xué)科帶頭人，全國(guó)新教育實(shí)驗(yàn)榜樣教師（提名獎(jiǎng)）,全國(guó)新教育十佳卓越課程獎(jiǎng)獲得者，全國(guó)新教育實(shí)驗(yàn)先進(jìn)個(gè)人，百余篇論文在省級(jí)以上期刊發(fā)表或獲獎(jiǎng)，出版專(zhuān)著《詩(shī)情·畫(huà)意·數(shù)學(xué)眼光：換一種視角欣賞詩(shī)》。在人民日?qǐng)?bào)網(wǎng)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、《心系下一代》《中國(guó)教師報(bào)》《江蘇教育報(bào)》《銀潮》《大江南北》《揚(yáng)子晚報(bào)》《南通日?qǐng)?bào)》《通州日?qǐng)?bào)》及全國(guó)、省、市、區(qū)媒體發(fā)表新聞作品、散文（詩(shī)）近50萬(wàn)字。
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