（本報訊）2025年11月1日，香港致公黨調(diào)研團赴江西開展深度調(diào)研，循著洪門文化的歷史脈絡，先后走訪洪門紀念館、洪門國家濕地公園，并聚焦江西民生農(nóng)業(yè)集團，探尋文化傳承與生態(tài)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的生動實踐，更在五黑雞的珍饈與匠心故事中，感受撫州大地的發(fā)展活力。
洪門文化的根脈在江西南城愈發(fā)清晰。調(diào)研團步入洪門紀念館，明代益王府十柱坊的復刻遺跡靜靜矗立，“義結(jié)花亭”的歷史傳說娓娓道來，館內(nèi)展陳清晰勾勒出洪門從秘密組織到海外致公堂、再到現(xiàn)代致公黨的發(fā)展軌跡。作為與洪門淵源深厚的參政黨，調(diào)研團成員對“團結(jié)互助、愛國愛鄉(xiāng)”的洪門內(nèi)核感觸尤深，認為這與致公黨“僑海報國”的宗旨一脈相承，為海內(nèi)外同胞搭建了精神聯(lián)結(jié)的橋梁。
走出紀念館，洪門國家濕地公園的生態(tài)畫卷徐徐展開。這片由洪門水庫孕育的秘境，42平方公里水域中千島點綴，丹霞地貌與蔥郁植被相映成趣，72%的植被覆蓋率使其成為江西省第二大候鳥棲息地，秋冬時節(jié)鸕鶿、白鷺集群越冬的景象盡顯生機。調(diào)研團實地考察后贊嘆，當?shù)亍耙陨鷳B(tài)護文化、以文化興生態(tài)”的發(fā)展模式，讓洪門故里既有歷史厚度，更具生態(tài)溫度。
此次調(diào)研的重頭戲，當屬江西民生農(nóng)業(yè)集團的走訪之旅。剛踏入企業(yè)，調(diào)研團便被“中國黑寶”五黑雞的獨特魅力所吸引。這種源自明代的珍禽，以黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟的“五黑”特征著稱，所產(chǎn)綠殼蛋更是被譽為“蛋中人參”。比起尋常家禽動輒日產(chǎn)一蛋的頻率，五黑雞更像位“慢工出細活”的匠人。它不慌不忙積蓄養(yǎng)分，往往要等上三天，才會產(chǎn)下一枚蛋。這枚蛋個頭雖不算碩大，蛋殼卻泛著淡淡的青褐色光澤，蛋清濃稠如蜜，蛋黃飽滿得幾乎撐起蛋殼，一口咬下滿是醇厚的鮮香，仿佛把三天里的日月精華都凝在了其中。
千年來，從古時農(nóng)家院落里的“滋補圣品”，到如今餐桌上的珍稀美味，五黑雞始終以它獨有的“慢節(jié)奏”，續(xù)寫著《本草綱目》里的食養(yǎng)故事。人們等待它的蛋，不僅是等一份美味，更是等一份穿越千年的、不疾不徐的珍貴。據(jù)介紹，其肉質(zhì)細嫩鮮美遠超普通肉雞，含18種氨基酸且總量比乳鴿高37.7%，而綠殼蛋的含硒量是普通雞蛋的5倍，膽固醇卻低40%。更令人稱道的是，這一珍禽在《本草綱目》中早有記載，是罕見的藥食同源之禽，這份筆墨讓它的名聲從明代流傳至今，算來已有一千多年歷史。對產(chǎn)后虛弱、術后恢復、糖尿病等具有顯著輔助功效，堪稱藥食同源的典范。
五黑雞的成功培育，離不開民生農(nóng)業(yè)集團創(chuàng)始人莫子涵董事長的匠心堅守。這位從黑龍江來到江西的80后女企業(yè)家，2011年以8萬元貸款起家，歷經(jīng)黃粉蟲養(yǎng)殖失敗的重創(chuàng)仍矢志不渝，最終選中南城五黑雞深耕細作。十三年間，她帶領企業(yè)建成17個養(yǎng)殖繁育基地，實現(xiàn)五黑雞年出欄量全國第一，并打造出涵蓋育種、養(yǎng)殖、加工、配送的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，“新農(nóng)人”品牌估值達7.7億元。更難能可貴的是，她創(chuàng)新“公司+基地+農(nóng)戶”模式，累計帶動3.1萬戶農(nóng)戶增收，用農(nóng)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。調(diào)研團聽聞其創(chuàng)業(yè)故事，無不欽佩這份“堅韌務實、誠信擔當”的企業(yè)家精神，認為這與洪門文化中的“敢當精神”一脈相承。
在企業(yè)的高科技深加工車間，調(diào)研團見證了五黑雞附加值的飛躍：依托與科研院所合作的專利技術，五黑雞被提煉成滴雞精等高端滋補品，為拓展海外市場提供了顯著優(yōu)勢支撐。雙方圍繞“洪門文化IP賦能農(nóng)產(chǎn)升級”“僑資助力贛港農(nóng)業(yè)合作”等議題深入交流，達成多項合作意向。
調(diào)研尾聲，調(diào)研團成員紛紛表示，此次江西之行意義非凡：在洪門紀念館尋得精神根脈，在濕地公園望見生態(tài)未來，在民生農(nóng)業(yè)品到農(nóng)珍匠心。莫子涵董事長與民生農(nóng)業(yè)的實踐，讓洪門文化的當代價值愈發(fā)鮮活。未來，香港致公黨將充分發(fā)揮僑海優(yōu)勢，推動洪門文化傳承與贛港農(nóng)業(yè)合作深度融合，讓故里根脈孕育更多發(fā)展碩果！
民生集團莫子涵董事長、池東俊副總、曾湘南副總，圣原健康產(chǎn)業(yè)集團副總暨香港致公黨主席、香港中草藥研究中心創(chuàng)始人王建力先生，帶領商務部長徐寅槐先生、影視文化部韋世物先生、青年部麥煒樑主任出席了本次調(diào)研活動。
