欄目導(dǎo)語(yǔ)：為深化新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)，深入挖掘美食背后的文化記憶與人文溫度，展現(xiàn)洛寧人熱情真誠(chéng)、淳樸守信的文明風(fēng)貌，洛寧縣文明辦、洛寧縣作家協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展的“洛水食韻·舌尖鄉(xiāng)情”主題征文活動(dòng)，已收到社會(huì)各界踴躍投稿?，F(xiàn)精選佳作，陸續(xù)推出展示，邀您共賞洛寧美食故事，品讀舌尖上的文明新韻。
洛寧蒸肉里的溫馨時(shí)光
朱友軍
漫長(zhǎng)的歲月光陰中，總有一些記憶會(huì)感動(dòng)得你熱淚盈眶，總有那么一些溫馨畫(huà)面讓你久久難以釋?xiě)?；溫暖像一盞冬夜里的明燈，始終照亮不夜星空，讓奮進(jìn)前行之路充盈無(wú)限力量，令足下生輝、前程似錦。
那是1985年的一天，剛剛走出校門(mén)的我躊躇滿志踏上希望的征程，想要在未知的星河采摘屬于自己的那顆星星，雖然披星戴月依舊期待美好，雖說(shuō)風(fēng)雨兼程可也任重道遠(yuǎn)。
在洛陽(yáng)干活時(shí)候，第一次到洛寧出差，那時(shí)候的洛寧縣城可沒(méi)有現(xiàn)在風(fēng)光、繁華，樸樸素素的街面上人來(lái)人往，湛藍(lán)色的浮云悠悠閑閑，與街巷深處曬太陽(yáng)的人們心情如出一撤。
星星點(diǎn)點(diǎn)的秋雨拍打著路邊的灌木叢，葉面上不時(shí)掠過(guò)草木香的歲月印痕，瑟瑟的秋風(fēng)不時(shí)掀翻葉面上的雨水，也打住了坐在車?yán)镂抑裤浇志暗乃季S。
正是飯點(diǎn)時(shí)間，我們就近在一家飯店坐下，小飯店不大倒也干干凈凈的，炒菜香和著濃郁的飯麥香撲鼻而來(lái)，有一種家的感覺(jué)浮現(xiàn)眼簾，留在記憶皺褶里，更勾起一波波味蕾中的食欲。
每人點(diǎn)了一份蒸肉，又要了一瓶酒，邊吃邊喝起來(lái)，不屑一顧夾了一筷子裹著粉條、面團(tuán)的肉片放在嘴里，頓時(shí)一種鮮香微辣但又勁道香醇的滋味于味蕾中生成，粉條面團(tuán)糯香入味，蔥段裹著面香，肉香含著綿綿細(xì)絲姜味，于唇齒之間生香流韻，恰似行云流水般豐富了一次舌尖上的美味星光，品嘗了人間煙火氣息佳肴，體味到洛寧蒸肉果然名不虛傳的入心入味入胃感覺(jué)，間或再飲上一杯洛寧本地的山泉水泡兌的濃香茶，原野竹葉青的歲月光陰入口入喉融合辰光爽然，分明是在人間煙火味濃郁的幸福時(shí)光間閑庭信步，讓胃腸體味到洛寧蒸肉的神采飛揚(yáng)之佳境、神韻風(fēng)采。
當(dāng)?shù)弥覀兪且岁?yáng)“游客”后，店家特意給我們送上一份禮物——打包了一份飽含洛寧人深情厚意的洛寧蒸肉，盛情難卻，我們依依惜別共祝美好緣份相遇，更衷心祝愿洛寧蒸肉吸取洛寧山水草木之芬芳?xì)q月靈秀，汲取天下洛河洛寧美之歲月甘醇，期望洛寧蒸肉成為展示洛寧山水風(fēng)光、人文景觀的一張嶄新名片。
（來(lái)源：文明河南在洛寧）
