海 中 珍 品
每年一到霜降，北風(fēng)“嗖嗖”刮得人臉蛋子生疼發(fā)麻，海水涼得能扎透棉手套，咱渤海灣這疙瘩北緯39度的海，才算露了真章——這陣兒的海參，那叫一個(gè)展揚(yáng)！對(duì)咱大連銀來說，真格地絕門了！這灣水就是老天爺賞的“黃金窩”，水溫正對(duì)海參的胃口，鹽度不咸不淡剛合口，海底那腐殖厚得啊都能沒過腳脖子，微生物跟長(zhǎng)了腿似的蹭蹭往外冒啊。這兒的海參，三年勉強(qiáng)夠個(gè)嚼頭，五年才長(zhǎng)成頂好的珍品，肉頭兒實(shí)呼呼得都能彈起來！就這么金貴的玩意兒，打明朝時(shí)候起就是給宮庭送的貢品，到這會(huì)兒，照樣是全國海參里的“頭子”，不服都不行！
要我說啊，北緯39度給了海參這身黑乎乎、跟狼牙棒似的“刺兒”，可它里頭藏著的才是“魂兒啊”！海參不跟別的海貨似的，靠那股子新鮮勁“咋咋呼呼”地顯擺，人家有真底氣：膠原蛋白滿得都快溢出來，給皮膚“喂”的營養(yǎng)跟灌湯似的，好吸收還不鬧騰；還有那皂苷那、多糖啊，一到冬天就是咱身上的“小火爐”，給怕冷的身子慢慢添熱乎氣兒；再加上那些氨基酸啊、微量元素啊，就跟撒在湯里的營養(yǎng)味兒似的，一燉全化進(jìn)汁兒里，喝到嘴里，余味兒能繞著舌頭打轉(zhuǎn)那！咱老大連銀常說：“海參是真東西，不用瞎打扮，自個(gè)兒就會(huì)說話?！边@話在理兒呀！
一進(jìn)冬天，這海參更是寶貝中的寶貝！北方的天兒冷得邪乎，手腳凍得跟貓咬似的，揣兜里都暖乎不過來，人也容易氣虛血弱，脾胃懶得“動(dòng)彈”。這時(shí)候補(bǔ)身子可不能太猛，得慢慢溫著來，大連海參就好在這個(gè)地方——不像人參鹿茸那么“沖”，它跟慢火熬的老湯似的，一點(diǎn)點(diǎn)往身子里滲，舒坦！早上起來，喝一碗海參小米粥，黏糊糊的裹著舌頭，軟乎乎的嚼著帶勁兒，一口下去，從嗓子眼兒暖到肚里，一整天都輕快得哼小曲兒呀！俺要是嫌泡發(fā)麻煩，就歹即食海參唄，一天一只，不費(fèi)事兒還頂用，比歹什么補(bǔ)藥都強(qiáng)！老輩兒傳下來的話沒錯(cuò)：“冬天海參補(bǔ)，春天能打虎。”這可不是瞎扯，是咱老大連銀祖祖輩輩的經(jīng)驗(yàn)——就靠這一冬天慢慢補(bǔ)，開春兒干活才有精神頭，絕不打蔫兒！北緯39度的這份饋贈(zèng)，就這么悄悄融進(jìn)咱大連銀的日子里，暖了身子，更暖了心窩子，哈！
寫于2005年11月1日
【作者簡(jiǎn)介】
李葆春，一位擁有41年軍齡的退休軍人，曾三次立三等軍功，在職擔(dān)任主官期間，所帶單位及個(gè)人多次獲評(píng)軍級(jí)、大軍區(qū)級(jí)乃至全軍“先進(jìn)單位”與“先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)；是黨齡長(zhǎng)達(dá)55年的老黨員，榮獲中共中央頒發(fā)的“光榮在黨50年”紀(jì)念章，如今已是76歲的古稀老人。
退休十余年來，重拾文學(xué)寫作愛好，先后編撰出版自傳體回憶錄《人生無悔》及文學(xué)作品集《心潭清淺》《心海拾貝》三部著作，并在微刊文學(xué)平臺(tái)發(fā)表作品百余篇?，F(xiàn)任都市頭條《當(dāng)代文藝》社團(tuán)大連分社社長(zhǎng)，即便受耳聾、眼花、腦梗等多種疾病困擾，仍秉持“老驥伏櫪”的精神，在文學(xué)沃土上不懈耕耘。
【主播簡(jiǎn)介】
蘇桂芳（笑雁），遼寧省朗誦藝術(shù)家協(xié)會(huì)理事、大連市音樂家協(xié)會(huì)會(huì)員、大連市語言藝術(shù)協(xié)會(huì)講師團(tuán)成員、大連市語言藝術(shù)學(xué)會(huì)八一朗誦藝術(shù)團(tuán)會(huì)員。分別獲東南亞、全國聲樂表演大賽銀獎(jiǎng)，遼寧大連電視聲樂大賽金、銀獎(jiǎng)，大連市總工會(huì)連續(xù)六屆聲樂大賽一、二等獎(jiǎng)。專業(yè)團(tuán)體播音主持，舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)豐富，能駕馭各種題材文章，用聲音演繹內(nèi)心情感和真善美 ，傳播正能量！
