這座扎根南大街、緊鄰永寧門古城墻的沉浸式商業(yè)空間，以“國潮 + 城墻文化”的獨(dú)特基因，為這場非遺盛宴注入了傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞的鮮活氣息。當(dāng)黃土高原的千年手藝邂逅古城墻下的潮流地標(biāo)，一場兼具煙火氣與文化味的非遺狂歡就此拉開帷幕。
活動(dòng)伊始，陜北民歌與嗩吶演奏便在永寧里的露天廣場響起，悠揚(yáng)曲調(diào)與古城墻的青磚黛瓦相映成趣，瞬間吸引了往來的年輕群體與游客。不同于傳統(tǒng)開場形式，身著陜北特色服飾的表演者穿梭在文創(chuàng)市集之間，將民俗韻味融入街區(qū)肌理，讓非遺氛圍自然彌漫。
隨后，陜西廣電融媒體集團(tuán)主持人寧鑫登臺主持，以專業(yè)靈動(dòng)的風(fēng)格串聯(lián)起活動(dòng)全程，向現(xiàn)場觀眾詳解了這場盛會(huì)的籌備陣容：吳堡縣委、縣政府全程指導(dǎo)，吳堡手工空心掛面協(xié)會(huì)主辦，吳堡縣工業(yè)商貿(mào)局與新區(qū)開發(fā)建設(shè)有限公司協(xié)同協(xié)辦，西部云直播商場總部基地則以專業(yè)承辦能力，將活動(dòng)執(zhí)行與線上傳播精準(zhǔn)落地。舞臺側(cè)方的技藝展演區(qū)堪稱全場焦點(diǎn)，非遺傳承人指尖翻飛間，面團(tuán)歷經(jīng)和面、搓條、上筷、醒面等12道工序，最終化作細(xì)可穿針、中空能吹泡的掛面，陽光透過發(fā)絲般的面條灑下，引得觀眾紛紛用手機(jī)記錄這震撼瞬間。
品嘗區(qū)的熱氣與香氣早已溢出圍擋，剛出鍋的空心掛面搭配秘制地道酸湯和羊肉臊子湯底，順滑口感讓排隊(duì)食客贊不絕口。濃郁的香味也吸引來了不少路過的外國游客駐足，紛紛加入吃面的隊(duì)伍中，吃面的過程中還學(xué)了一句咱們西安的地道方言：嘹咋咧！“咥面大賽” 的哨聲響起時(shí)，現(xiàn)場氛圍達(dá)到頂峰，參賽者狼吞虎咽的模樣與觀眾的加油聲交織，獲勝者捧著 “掛面大王” 獎(jiǎng)牌與特產(chǎn)禮包，成就感溢于言表。?
非遺體驗(yàn)區(qū)前，年輕人們正跟著傳承人學(xué)習(xí)搓條技藝，看似簡單的動(dòng)作卻暗藏門道，大家在反復(fù)嘗試中真切感受吳堡空心掛面的匠心所在?！皼]想到能親手做非遺美食，比單純品嘗更有意義！” 一位參與體驗(yàn)的大學(xué)生說道，手中的半成品掛面已初見雛形。
作為活動(dòng)的數(shù)字化亮點(diǎn)，“吳堡優(yōu)品”小程序商城的推廣展臺前人頭攢動(dòng)。工作人員現(xiàn)場演示一鍵下單流程，限時(shí)秒殺與組合滿減活動(dòng)引發(fā)掃碼熱潮，“線上下單、送貨上門”的便捷服務(wù)，讓永寧里的非遺體驗(yàn)得以延續(xù)。?
當(dāng)暮色降臨，古城墻的燈光點(diǎn)亮永寧里的夜空，活動(dòng)在歡聲笑語中落幕。這場非遺盛宴不僅讓吳堡空心掛面的滋味留在了食客心間，更通過永寧里的年輕化平臺，讓千年手藝收獲了更多年輕“粉絲”。從永興坊的非遺集聚地到永寧里的潮流新空間，吳堡空心掛面正以多元姿態(tài)詮釋“非遺 +”的融合魅力，為傳統(tǒng)文化的活態(tài)傳承寫下生動(dòng)注腳。(編輯 : 姚剛)
