愛(ài)在煙火氣里泛著光
高淑琴
對(duì)于一位已婚的女人來(lái)講，她的幸福指數(shù)是什么？也許有人會(huì)說(shuō)，擁有寶馬汽車，擁有豪華別墅，擁有名貴包包，擁有聰明的孩子，擁有知心愛(ài)人。
其實(shí)，幸福的答案有很多，但是它確切的指數(shù)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，自己覺(jué)得幸福就是幸福，它不是指定某個(gè)領(lǐng)域，某個(gè)階層，而是于在一個(gè)人的心靈感應(yīng)。
我和我老公結(jié)婚近四十年了，幸福感在漫長(zhǎng)的歲月中靜靜的流淌沉淀著。用現(xiàn)下年輕人流行的話來(lái)講，屋子不在大小，有愛(ài)就足夠了。
單說(shuō)家里的廚房，幾乎就是他的專屬區(qū)域。我不是個(gè)稱職的妻子，起碼做飯這關(guān)，最多是及格的分?jǐn)?shù)，知道生熟。至于色香味俱全，為家里搞一桌子盛宴，幾十年了，從未有過(guò)。
記得那是還沒(méi)有結(jié)婚時(shí)的一天，母親那天好像不舒服，讓我簡(jiǎn)單的炒個(gè)菜。我從小就是個(gè)好玩的人，除了上班，家里收拾下衛(wèi)生，其他活不會(huì)做。那次是我第一次生火炒菜。我想，蔥花炒雞蛋是最簡(jiǎn)單的了吧。就翻翻櫥柜，拿棵大蔥，放在菜板上“鐺鐺鐺”地剁碎，那棵大蔥的辣味兒直沖臉面，灌得我直流眼淚。
在鍋火臺(tái)后的一個(gè)小竹制編織婁里，拿出幾顆雞蛋，打入一個(gè)粗瓷大碗中，攪勻后放點(diǎn)鹽。一切就緒，該點(diǎn)火起灶了，當(dāng)把柴火點(diǎn)燃，鐵鍋開(kāi)始冒煙時(shí)，我才想起該往鍋里倒油了，這時(shí)我開(kāi)始有點(diǎn)慌亂了，忙用腳往灶里踢著柴禾，手端著一碗打好的雞蛋液不知道怎樣倒入才好，再聽(tīng)鐵鍋里砰砰的炸油聲，我竟然有些害怕了，把一碗打碎的雞蛋液“咕咚”地一聲倒進(jìn)去，再看鍋底，雞蛋液“滋滋”發(fā)出聲響，瞬時(shí)金黃一片，形成一張小圓餅，有薄有厚的，有生有熟，表面一小層還處于半生不熟的狀態(tài)，“突突突”地還冒著氣泡，熱氣向上翻滾著，一股炒雞蛋的香氣撲鼻而來(lái)。此時(shí)，我也不知道下一步怎么處理了，沖屋里的母親喊道：“我不會(huì)炒雞蛋，不知道怎樣翻它呢”，“用鏟子翻動(dòng)幾下不就熟了嗎”，聲音來(lái)自身后一位長(zhǎng)得像明星王志文的青年，那段時(shí)間喊“對(duì)象”，現(xiàn)在喊“老公”的人正跨進(jìn)門檻，全程看見(jiàn)了我那副狼狽相，也不知道他啥時(shí)來(lái)我家，啥時(shí)站我身后的。他彎腰拿起小鏟子在鍋里來(lái)回翻動(dòng)了幾下，順手拿起灶臺(tái)邊洗好的菜碟，鏟盤中，一盤香噴噴蔥花雞蛋做成了，也是那一天那一刻起，在他面前，徹底讓他了解了我是一位不會(huì)做飯，確實(shí)是很笨的女人。
說(shuō)來(lái)也怪，笨女人也有她的傻福氣。婚后家里鰲魚(yú)燉肉特色菜肴，都是老公親自下廚完成。有次朋友送來(lái)一盆兒小河魚(yú)，一個(gè)個(gè)歡蹦亂跳的，也不用著怎么收拾，在洗菜盆里清洗幾遍即可。他戴上那條已經(jīng)洗不掉油嘖有點(diǎn)泛黃的圍裙，站在灶前，用筷子把小魚(yú)放進(jìn)盛著白面的盤里，小魚(yú)兒在盤里一個(gè)個(gè)翻來(lái)翻去地滾上白面，在油溫剛剛好的時(shí)候煎炸，一會(huì)兒，再看看他用長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子從鍋里撈起的小酥魚(yú)，一個(gè)賽一個(gè)地香脆，亮黃亮黃的，一斤多的小魚(yú)兒經(jīng)過(guò)他的烹飪技術(shù)，能熬成兩盤的美食享用。用鄰里的奶奶們夸獎(jiǎng)，“大哥干活真細(xì)致，一般人會(huì)把小魚(yú)整碎的，煎不出這成色。”
說(shuō)我有傻福，不止于他會(huì)做美食，就是吃美食，都有方式。我這人吃飯挺挑剔，吃魚(yú)嫌刺多，他說(shuō)最愛(ài)吃魚(yú)頭魚(yú)尾。因?yàn)樾r(shí)候吃過(guò)一塊凍肉嘔吐之后，幾乎是素食者。然而每每飯桌上，我的碗里，不時(shí)放入一塊塊瘦肉，就是吃一只燒雞，他都是津津有味地啃著我扔在一旁的邊角下料，盤里剩下的都是我可以入口的食材。也是奇怪，六十幾歲的年齡了，他的牙齒依舊特別的潔白也特別整齊，沒(méi)有掉落過(guò)一顆牙齒，可能也是為我而堅(jiān)固而長(zhǎng)久的耐用吧！
即使簡(jiǎn)單的整理廚具，他都特別仔細(xì)認(rèn)真。凡是家庭大聚會(huì)的場(chǎng)合，他從不讓我進(jìn)廚房，用他的話講，“你做完了，我還得重新整理一下，還不如我一步到位了”，那盆那碗那碟整得像軍人排隊(duì)般。我在他面前，我永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大，永遠(yuǎn)是個(gè)小學(xué)生，永遠(yuǎn)讓他不放心。當(dāng)年那個(gè)連炒雞蛋都整不好的笨女人，竟然讓他恩寵到現(xiàn)在。
廚房里的煙火氣，是幸福家庭的延續(xù)?？此炀毜囟秳?dòng)炒勺，火苗在鍋里帶出香味兒，冒著煙兒，那股煙兒順勢(shì)被抽煙機(jī)的指定音樂(lè)帶走，煙消云散般，留下來(lái)的是一盤盤美味佳肴，潔白的菜碟里黑的木耳，綠的西蘭花，幾塊小紅色辣椒點(diǎn)綴著，冒著熱氣，孩子喜歡吃的魚(yú)香肉絲，嫩嫩的雞肉絲裹著甜口參合著胡蘿卜絲和青椒絲，經(jīng)過(guò)微辣醬的熱油處理后，僅瞅瞅顏色就讓人的胃口大了起來(lái)。餐桌上的時(shí)光，是一家人最放松和愉悅的守望，猶如一艘郵輪，在海洋里漂流多久也要靠岸。我倍份有加地愛(ài)這小小的角落，不允許它有污漬，讓它每天光亮無(wú)比。因?yàn)槲抑?，它的主人每天要光臨這里，生活因?yàn)橛兴凶逃形?，也是有他的光臨，小屋里的愛(ài)從未消失過(guò)。我們從未表白過(guò)愛(ài)字，在我心里感慨；有你在身邊就好。我沒(méi)有多好，你不嫌棄就好。財(cái)富不比有多少，生活簡(jiǎn)單快樂(lè)就好。彼此相互依靠，讓我們慢慢的變老！
作者；高淑琴，天津市西青人。天津散文學(xué)會(huì)會(huì)員。喜歡文學(xué)，愛(ài)好寫(xiě)作。作品在天津散文微刊、作家聯(lián)盟等多家網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)表。在《中國(guó)詩(shī)歌》、《當(dāng)代文學(xué)家》書(shū)刊發(fā)表詩(shī)歌。2025年度榮獲當(dāng)代文學(xué)家.冰心文學(xué)獎(jiǎng)，在全國(guó)第四屆酈道元文學(xué)獎(jiǎng)?wù)魑闹袠s獲二等級(jí)，有作品選登現(xiàn)代文化報(bào)、《三角洲.名家名典》書(shū)刊。現(xiàn)就讀于天津老年大學(xué)。、
