韭菜①
鳴謙
青鋒翠刃向春生，
不羨花嬌自縱橫。
溫腎助陽(yáng)除冷憊，
行氣散滯破瘀凝。
滑腸通便調(diào)脾胃，②
益肝明目守睛明。
常佐餐盤(pán)稱(chēng)妙品，
藥食同效護(hù)康寧。
注：
①韭菜 性溫，味辛；歸肝、腎、胃、大腸經(jīng)
可溫腎壯陽(yáng)、行氣活血、散瘀解毒、溫中開(kāi)胃、滑腸通便，
②腎陽(yáng)虛衰所致陽(yáng)痿、遺精、早泄；寒凝氣滯引起的脘腹冷痛、疝氣疼痛；瘀血阻滯導(dǎo)致的跌打損傷、產(chǎn)后瘀阻腹痛；以及腸燥便秘、食欲不振等
使用禁忌：陰虛火旺者（如口干舌燥、手足心熱、盜汗）慎用；胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜過(guò)量食用；孕婦需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用
△常用配方
1. 溫腎壯陽(yáng)方：韭菜200g（切段）、核桃肉50g（搗碎）、羊肉150g（切片），加水燉煮30分鐘，調(diào)味后食用。適用于腎陽(yáng)虛引起的畏寒肢冷、腰膝酸軟、性功能減退，每周2-3次。
2. 行氣止痛方：韭菜150g（切碎）、生姜3片、大棗5枚，水煎服，每日1劑?？删徑夂龤鉁?dǎo)致的胃脘冷痛、噯氣腹脹，尤其適合秋冬季節(jié)受涼后調(diào)理。
3. 散瘀消腫方：新鮮韭菜適量，搗爛后加少量白酒調(diào)敷患處，每日更換1次。適用于跌打損傷初期的瘀血腫痛（皮膚無(wú)破損者），借助其辛溫散瘀之效促進(jìn)瘀血消散。
4. 潤(rùn)腸通便方：韭菜100g（切碎）、小米50g，煮粥食用，每日1次。適合老年人或體虛者的腸燥便秘，既溫和通便，又能兼顧脾胃運(yùn)化。
5. 日常保健方：韭菜50g、雞蛋2個(gè)，清炒后佐餐。每日1次，可起到溫中開(kāi)胃、疏肝理氣的作用，適合久坐人群調(diào)理消化功能，貼合詩(shī)句“常佐餐盤(pán)稱(chēng)妙品”的藥食同源特性。
