本網(wǎng)訊‖ 12月10日下午，大漢山燈盞窩農(nóng)家樂內(nèi)，“味見漢中”公用品牌公司聯(lián)合畜牧、農(nóng)桑專家，開展高蛋白桑葉喂養(yǎng)生豬及禽類效果觀察與肉品品鑒活動(dòng)，以實(shí)操展現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)價(jià)值。
活動(dòng)采用“現(xiàn)宰現(xiàn)烹、原味品鑒”模式：現(xiàn)場(chǎng)屠宰桑葉育肥的豬、雞，烹飪僅用姜蔥去腥，最大程度留存肉品本味。陜西理工大學(xué)、漢中市及南鄭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)人員參與品鑒，圍繞肉品品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)推廣交流探討。
企業(yè)技術(shù)專家表示，高蛋白桑青貯料可提升養(yǎng)殖效益，契合“無抗養(yǎng)殖”，其活性成分可替代抗生素，葉粉還能提升食品營(yíng)養(yǎng)密度。此次活動(dòng)為漢中推廣高蛋白桑種植、發(fā)展有機(jī)飼料奠定基礎(chǔ)，助力循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
（撰稿：田也 攝影：馬建青 編輯：巴風(fēng)）
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