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翡翠埔田：煙火里的春筍詩
作者/楊元花
審核/何星蕓
主播/蔣本義
總編/李淑林
在南國的煙霞里，埔田像一枚溫潤的翡翠，悄然鑲嵌于青山與綠水之間。它不事張揚，卻以最質樸的姿態(tài)，將田園的詩意與歲月的醇香，釀成一壇令人沉醉的佳釀。
走進埔田，最先撞入眼簾的是那無邊的綠——不是單一的青，而是層層疊疊的韻致。稻田如織，在季風的撫弄下翻涌成金色的波浪；茶園梯次而上，嫩芽凝翠，似少女指尖輕點的碧玉；竹林搖曳，篩下斑駁的光影，風過時便奏起一曲清越的簫音。近年竹園路修葺一新，路面平整，兩旁翠竹夾道，行人漫步其間，既能聞竹香，又能望見遠處炊煙與田疇交織的畫卷，步履也變得輕盈愉悅。
埔田的美，不僅在景，更在人。田間耕夫的號子與溪畔浣衣女的笑語，交織成最動人的鄉(xiāng)音。老屋前的石磨雖已歇了力，卻仍守著舊時光的溫度；祠堂里的香火裊裊，續(xù)寫著血脈里的虔誠與守望。人們依時而作，順季而息，用汗水澆灌希望，將平凡的日子過成了悠長的詩篇。那份從容與勤勉，讓每一寸土地都浸潤著踏實的力量。
說到埔田的風味，不得不提筍。這里竹林豐茂，春筍破土，夏筍清甜，秋冬亦有冬筍藏香。埔田人善以筍入饌，把自然的饋贈化作餐桌上的驚喜——鮮筍炒臘肉，筍片脆嫩與臘肉脂香交融，咸鮮適口；筍塊燉老鴨湯，湯色清亮，筍吸足湯汁，入口甘潤；筍絲炒肉，筍丁燜飯，米粒裹著筍香與肉末的豐腴，是農(nóng)忙時節(jié)最暖心的主食；還有涼拌筍尖，爽脆微辣，佐酒下飯皆宜。而最具地方特色的，當屬筍粿條——以細韌的粿條為底，澆上現(xiàn)炒的筍絲、香菇與肉末，筍的清香與醬香纏綿，一口下去，滿是埔田的春天氣息。
尋常的食材，經(jīng)巧手烹煮，便成了舌尖上的鄉(xiāng)愁——一碗擂茶，苦后回甘，是山野的饋贈；一碟筍粿條，滑嫩筋道，藏著米香與筍香的執(zhí)拗。味蕾的記憶，往往比風景更綿長，它牽引著游子的腳步，一次次回望這片煙火溫柔的故土。
埔田啊，你是時光遺落的桃源，是喧囂世界里的一方凈土。你以山水為骨，以人文為魂，教會我們慢品生活的本真。贊你，不止因你的秀色可餐，更因你讓世人懂得：真正的富足，不在遠方，而在俯身耕耘的掌心，在抬頭遇見的星辰，在一粥一飯皆含情的人間至味里。
沁園春·翠涌千峰贊埔田
粵東明珠，翠涌千峰，綠漫平疇。
看竹山連岫，筍尖破霧；蕉園疊滿，果熟盈秋。
古巷凝香，剪裁傳世，文脈綿延歲月悠。
清風里，聽溪流漱石，醉臥芳洲。
竹鄉(xiāng)兒女勤酬，引三產(chǎn)融榮壯志遒。
念地標珍味，香飄四海；預籌新制，利澤千疇。
建美鋪陳，百千萬計，鎮(zhèn)景昭彰展遠猷。
憑欄望，正農(nóng)村煥景，福滿埔丘。
2025.12.18
作者簡介
楊元花，字元棠，女，中共黨員，廣東揭陽市榕城區(qū)人。1980年畢業(yè)于汕頭大學醫(yī)學系，兒科副主任醫(yī)師，從事醫(yī)師工作已45年，其中退休后返聘從事兒科門診醫(yī)療工作16年。自幼喜歡文學寫作，從醫(yī)之余熱愛文學創(chuàng)作，常撰文作詩，筆耕不輟，并加入中華詩詞學會、中國楹聯(lián)學會、揭陽市詩社、揭陽榕城作家協(xié)會，被《青年文學社》魯南作家編輯部聘為特約作家，被“名篇·金榜頭條文學藝術聯(lián)盟”聘為總顧問。早期在省級以上醫(yī)刊及國際刊物上發(fā)表多篇專業(yè)醫(yī)學論文，主持多項內(nèi)科、兒科科研項目。文學作品發(fā)表于《當代作家》《中國經(jīng)典鄉(xiāng)村文學選編》《榕風·榕城作家》《詩家風采·廣東詩人》等書籍及20多個刊物、公眾號。出版?zhèn)€人詩集《花前閑韻》。
總編簡介
李淑林，網(wǎng)名陽光，注冊志愿者，仁義壽鄉(xiāng)民星榜樣.最美家庭，眉山市助人為樂最美家庭，名篇．金榜頭條總編導師，文學藝術網(wǎng)、文學名人堂等十大平臺總編。中華詩詞學會會員，華夏精短文學學會會員，中國散文學會會員，東坡詩詞學會會員、理事，仁壽作協(xié)、詩詞學會會員。年年被名篇評為文學領軍人物和年度功勛人物。
