七律·莧菜贊
鳴謙
青莖翠葉壟間生，
紫暈紅尖綴露明。
漫野柔條承曉日，
盈筐嫩蕊帶香清。
和脾利濕調(diào)腸腑，
清熱明目養(yǎng)性情。
齊魯尋常家常菜，
藥食雙優(yōu)享盛名。
注：
①莧菜味甘，性涼，歸大腸、小腸經(jīng)。
②核心功效為清熱利濕、涼血止血、清肝明目，常用于濕熱泄瀉、痢疾、便血、目赤腫痛等癥，同時也是家常食用的時令蔬菜。
△常用配方
1. 莧菜車前草湯：莧菜配車前草，水煎服，主治濕熱下注之小便澀痛、泄瀉。
2. 莧菜白茅根飲：莧菜配白茅根、藕節(jié)，煮水代茶飲，輔助調(diào)理血熱所致的少量出血。
3. 涼拌馬齒莧莧菜：莧菜搭配馬齒莧，加調(diào)料涼拌，可清熱解暑，適合夏季食用。
換一換
