臘肉祭何先培家鄉(xiāng)的臘肉很有名，它通體金黃，味道油而不膩,吃來滿口香。家鄉(xiāng)的臘肉讓我想起了50多年前發(fā)生在年關(guān)的一件刻骨銘心的事。1973年臘月29日，我正在部隊(duì)服役。這天下午,天空飄著鵝毛大雪,我當(dāng)時(shí)正在連隊(duì)吃“團(tuán)年飯”,突然接到一封電報(bào),說是我大姐病故了，我一時(shí)五雷轟頂,悲痛欲絕。我丟下飯碗，跌跌撞撞地跑到寢室,倒在床上嚎啕大哭，那晩我沏未眠，大姐的音容笑貌一一出現(xiàn)在腦海里……50年代初,剛解放不久，大姐十六歲才讀小學(xué)一年級(jí)，當(dāng)時(shí)班主任只比她大一歲，她成了全班名符其實(shí)的大姐，毫無疑問當(dāng)上了班長,全班同學(xué)都喊她“大姐班長”。記得同村有個(gè)8歲的男同學(xué),因家貧大雪天也打赤腳上學(xué)。大姐看到后二話不說，就背起他上學(xué)、放學(xué)，一背就是好多天。大姐有兩件事令我終生難忘。一天雷鳴電閃,大雨瓢盆,大姐帶我到她同學(xué)家玩。正當(dāng)大姐和她同學(xué)站在木樓上向外眺望，發(fā)現(xiàn)大雨中有一位老太太跌倒在田間小道上，滿身泥水爬不起來。正在這時(shí)，“轟隆隆”的炸雷把小樓震得搖晃，大姐不由分說急步下樓狂奔田垅，將老太太扶起來。老人是本村人，大姐一直將老人背回家去。那時(shí)我
只有七歲，時(shí)隔70多年,大姐雨中背扶老人的情景依然那樣清晰動(dòng)人，令我難忘。1958年我十歲，大姐二十出頭，那時(shí)大家都吃公共食堂。記得七月的一天,我和父親、大姐、二姐參加生產(chǎn)隊(duì)“雙搶”，中飯由食堂統(tǒng)一送到田頭，那天送來的是糯米飯,里面拌有紅豆、綠豆,煞是誘人。送飯的人剛放下?lián)?，社員們便蜂涌搶碗盛飯，大姐發(fā)揚(yáng)風(fēng)格最后一個(gè)去拿碗，卻少了兩個(gè)碗，正好沒有我和大姐的碗,眼巴巴看著別人大口吃飯。父親見我沒有碗火氣攻心，“叭”的一聲給了大姐一個(gè)耳光。大姐在眾人面前挨打，十分傷心，一個(gè)人坐在田埂上哭，幾個(gè)女伙伴勸她莫哭,趕緊吃飯,可自尊心很強(qiáng)的大姐硬是不吃，下午又頂著炎炎烈日繼續(xù)割稻。我那時(shí)年少不懂事，大姐挨打,我雖有點(diǎn)難受,可沒有大姐那樣傷心。隨著年齡的增長,大姐坐在田埂上掩嘴痛哭的樣子，至今仍像烙鐵一樣印在我的心上。父親那記耳光,仿佛重重地打在我的臉上，至今想來還隱隱作痛。其實(shí)父親很愛大姐，父親沒有文化，可他記憶力特強(qiáng)，又喜愛戲劇，看完一部戲，都能從頭至尾講給別人聽。夏天明月當(dāng)空，村人都喜歡聽父親講戲。父親喜歡《鳳姣配李旦》的戲，就把我大姐取名為何鳳姣。正當(dāng)我沉浸對(duì)大姐的思念中，一個(gè)戰(zhàn)友告訴我你家鄉(xiāng)來人了。我起來一看是二姐夫，他挑著兩塊金黃的臘肉，從家鄉(xiāng)乘火車急匆匆趕來,說是家里接到大姐病危電報(bào)(其實(shí)大姐已病故,因擔(dān)心父母受不了，大姐夫故意說成病危)，我70多歲的父母，要
二姐夫帶上兩塊臘肉,還有一些年糍粑，不遠(yuǎn)千里去看望,好讓大姐吃到家鄉(xiāng)臘肉。我將大姐病故的消息告訴二姐夫,他也淚流滿面,要和我一起去山東。天已黑了,天空飄著大雪，因大姐夫在山東軍隊(duì)一個(gè)連隊(duì)任連長，我和二姐夫頂風(fēng)冒雪坐車北上?；疖囘^長沙、飛長江、跨黃河,一路上我們小心護(hù)著臘肉，生怕這份父母對(duì)女兒的慈愛有一絲閃失。我和二姐夫日夜兼程，趕到山東博山一座產(chǎn)煤的深山溝里,卻得知大姐已經(jīng)火化,我抱著大姐骨灰盒，眼望著三個(gè)未成年的外甥不禁失聲痛哭……我們把遲送的家鄉(xiāng)臘肉供在大姐靈前,好讓九泉之下的大姐在臘肉的醇香中，感受父母的永久疼愛。
