大雁高飛頭雁領(lǐng)
關(guān)于遵義市新蒲新區(qū)永樂鎮(zhèn)梁靜創(chuàng)辦“梁三嬢”辣椒品牌的思考
夏體強(qiáng)
遵義市新蒲新區(qū)永樂鎮(zhèn)“梁三嬢”辣椒產(chǎn)業(yè)的故事。是一個(gè)非常生動(dòng)和典型的貴州本土特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例，是遵義辣椒品牌下一個(gè)閃亮的縮影。
本文想就振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)方面做一點(diǎn)理性的分析，梳理這個(gè)故事的核心脈絡(luò)和亮點(diǎn)：
故事主角：梁靜與她的“梁三嬢”辣椒
2020年10月，風(fēng)華正茂的梁靜，面對(duì)城市的多份工作邀請(qǐng)，做出了一個(gè)讓其他人不解的決定：回到生她養(yǎng)她的山堡村月亮田村民組。“每次放假回家，看到村里還是老樣子，年輕人一個(gè)個(gè)往外走，土地越來越荒，心里不是滋味。”梁靜坦言，她忘不了兒時(shí)山堡村的熱鬧，忘不了鄰里互助的溫情，更忘不了這片土地的養(yǎng)育之恩。
然而，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。起初，梁靜動(dòng)員村民種植辣椒，響應(yīng)者寥寥。“種辣椒能掙幾個(gè)錢？”“大學(xué)生回來種地，書白讀了吧？”面對(duì)質(zhì)疑，梁靜沒有氣餒。她自費(fèi)跑到遵義、貴陽的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研，了解到永樂辣椒在市場(chǎng)上的良好口碑和潛在價(jià)值，更加堅(jiān)定了發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的決心。
“要讓鄉(xiāng)親們相信，就得先做給他們看?！贝文?，梁靜租下5畝地，開始了她的“辣椒試驗(yàn)”。從選種、育苗到田間管理，她白天向老農(nóng)請(qǐng)教，晚上鉆研農(nóng)業(yè)書籍，常常在地里一待就是十幾個(gè)小時(shí)。功夫不負(fù)有心人，第一年她的辣椒畝產(chǎn)比傳統(tǒng)種植高出百分之三十，品質(zhì)也更勝一籌。
“梁三嬢”并非只是一個(gè)產(chǎn)品品牌的名稱，它的背后是一位實(shí)實(shí)在在的帶頭人——梁靜。在我們永樂鎮(zhèn)當(dāng)?shù)?，“嬢嬢”是?duì)阿姨、嬸嬸、姑媽等一類人的親切尊稱，因此“梁三嬢”這個(gè)稱號(hào)本身就充滿了鄉(xiāng)土氣與親和力。梁靜是一位土生土長(zhǎng)的永樂鎮(zhèn)人，對(duì)家鄉(xiāng)的土地和傳統(tǒng)的辣椒種植有著深厚的感情。關(guān)于梁靜的事跡，我們“夏體強(qiáng)走鄉(xiāng)村”團(tuán)隊(duì)已經(jīng)寫了四篇文章，其中有曾丁玲老師的《梁靜和她的山堡村紅辣椒》、唐仿萍主任的《梁靜的山堡辣椒夢(mèng)》、寧東華文友的《亭亭玉立斗艷陽》和李安富同志的《梁靜的家鄉(xiāng)情》，四人從不同角度報(bào)道了梁靜的事跡，因此，我只能從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面作一些分析。
發(fā)展脈絡(luò)：從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)
梁靜的起步：小作坊與她的初心。
最初，“梁三嬢”品牌只是一個(gè)家庭小作坊，梁靜用傳統(tǒng)工藝制作辣椒醬、辣椒鲊、糊辣椒等產(chǎn)品。梁靜憑借著一手好手藝，做出的辣椒產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，香辣可口，在本地集市和鄰里間積累了很好的口碑。她的初心很簡(jiǎn)單：把家鄉(xiāng)的好辣椒做出好味道，讓更多人吃到。
梁靜的轉(zhuǎn)折：抓住機(jī)遇，創(chuàng)立品牌
隨著遵義市將辣椒作為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來打造（遵義被譽(yù)為“中國(guó)辣椒之都”，曾召開過多次“辣博會(huì)”），以及新蒲新區(qū)建設(shè)“中國(guó)辣椒城”這樣的國(guó)家級(jí)平臺(tái)，梁靜從中看到了巨大的機(jī)遇。她不再滿足于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，開始注冊(cè)商標(biāo)（“梁三嬢”），建立小型加工廠，將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，從“賣原料”轉(zhuǎn)向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”。這是一次華麗的轉(zhuǎn)身。
梁靜的實(shí)踐：建立示范基地，帶動(dòng)農(nóng)戶
這是故事的關(guān)鍵一環(huán)。梁靜的產(chǎn)業(yè)模式就像大多數(shù)人一樣，通常走的是“公司+合作社+農(nóng)戶”模式。其中公司負(fù)責(zé)辣椒產(chǎn)品的研發(fā)、深加工、品牌營(yíng)銷和銷售。合作社則組織農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的種植。農(nóng)戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植辣椒，公司以保底價(jià)收購，確保農(nóng)民收益，消除他們的后顧之憂。梁靜在永樂鎮(zhèn)及周邊區(qū)域引導(dǎo)農(nóng)戶種植特定的優(yōu)質(zhì)辣椒品種（如遵辣、驕陽、艷椒、朝天椒），建立辣椒種植示范基地，推廣科學(xué)種植技術(shù)，極大地提升了辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。
梁靜的壯大：產(chǎn)品多元化與市場(chǎng)拓展
梁靜的“梁三嬢”的產(chǎn)品線從最初的辣椒醬，擴(kuò)展到油辣椒、泡辣椒、辣椒面、火鍋底料等多種產(chǎn)品。通過電商平臺(tái)（如淘寶、拼多多、抖音電商）、線下商超以及“中國(guó)辣椒城”的渠道，她的產(chǎn)品不再局限于本地，而是賣到了全國(guó)各地，成為了宣傳遵義辣椒味道的一張“名片”。
梁靜產(chǎn)業(yè)故事的意義與亮點(diǎn)
帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興：梁靜的產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)了永樂鎮(zhèn)及周邊大量農(nóng)戶就業(yè)增收。農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)、在基地務(wù)工、自己種植辣椒出售等多種方式獲得收入，實(shí)現(xiàn)了在家門口就能致富，減少了“孔雀東南飛”。
提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值：通過深加工，辣椒的價(jià)值從幾元一斤的原材料，提升到十幾元甚至幾十元一瓶的終端商品，較大提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值。
傳承與創(chuàng)新結(jié)合：既保留了永樂鎮(zhèn)傳統(tǒng)辣椒制作的工藝精髓（如柴火糊辣椒的香氣），又引入了現(xiàn)代食品加工技術(shù)和質(zhì)量管理體系，讓傳統(tǒng)風(fēng)味適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)。
女性創(chuàng)業(yè)的典范：梁靜的故事是貴州農(nóng)村女性自強(qiáng)不息、敢于創(chuàng)業(yè)的生動(dòng)體現(xiàn)，會(huì)激勵(lì)了更多當(dāng)?shù)厝送渡淼教厣r(nóng)業(yè)發(fā)展事業(yè)中。
梁靜的現(xiàn)狀與影響
如今，“梁三嬢”已經(jīng)成為新蒲新區(qū)乃至遵義市一個(gè)知名的辣椒加工品牌，是 “遵義辣椒，香辣天下”區(qū)域公共品牌下的成功企業(yè)案例。梁靜的故事也被中央電視臺(tái)作為鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)扶貧的典型進(jìn)行報(bào)道。梁靜用幾年時(shí)間，在山堡村這片紅色熱土上，書寫了一個(gè)關(guān)于初心、堅(jiān)守與奉獻(xiàn)的故事。她的故事，如同那紅彤彤的辣椒，在黔北大地上散發(fā)著獨(dú)特的芬芳，溫暖而充滿力量?？偠灾傲喝龐荨崩苯樊a(chǎn)業(yè)的故事，是一個(gè)關(guān)于個(gè)人情懷、本土智慧與現(xiàn)代商業(yè)思維結(jié)合的故事。它從一口鍋、一個(gè)家庭開始，乘著遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，通過“帶頭人+品牌+基地+農(nóng)戶”的模式，最終成長(zhǎng)為一個(gè)帶動(dòng)一方百姓致富、傳播家鄉(xiāng)風(fēng)味的特色產(chǎn)業(yè)，生動(dòng)詮釋了“小辣椒成就大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。如今的山堡村，辣椒產(chǎn)業(yè)紅紅火火，村莊面貌煥然一新。更令人欣喜的是，越來越多的年輕人選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為山村發(fā)展注入新鮮血液。梁靜也成為一只領(lǐng)飛的頭雁。
寧東華文友曾希望梁靜能成為遵義市的“陶碧華”，將產(chǎn)品賣到全國(guó)各地大超市去，但梁靜還有很長(zhǎng)的路要走。梁靜深知“單打獨(dú)斗成不了氣候，必須形成產(chǎn)業(yè)鏈?！比欢瑪U(kuò)大辣椒種植面積后，后期產(chǎn)品加工也必須得跟上，要推動(dòng)合作社轉(zhuǎn)型升級(jí)，就得有現(xiàn)代化的加工車間。土地哪里來？圖紙哪里來？資金哪里來？這些都需要各級(jí)政府部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，不是憑梁靜一己之力能夠辦到的。
“長(zhǎng)風(fēng)萬里送秋雁，對(duì)此可以酣高樓?！保ㄒ蕴拼娙死畎椎摹缎葜x朓樓餞別校書叔云》）我真心希望梁靜能飛的更遠(yuǎn)，不要變成一只孤雁。
遵義市歷史文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 夏體強(qiáng)
2025年12月31日于國(guó)際公館
