本網(wǎng)訊（白曉伊少軍） 1月8日，在公主嶺市大龍山文化園的皚皚白雪中，“遇見公主嶺 粉雪嘉年華”系列活動啟幕。這不僅是一場冰雪狂歡，更成為了當?shù)胤沁z技藝與特色農(nóng)產(chǎn)品的展示窗口。活動緊扣長春市文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題，旨在擦亮“玩冰雪、來公主嶺”的近長春半小時冰雪樂園品牌，為冰雪經(jīng)濟注入文化內(nèi)涵。
此次活動由公主嶺市文化廣播電視和旅游局主辦，由公主嶺市龍山鄉(xiāng)、公主嶺市文化館承辦。活動現(xiàn)場，邀請了公主嶺市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人及相關(guān)企業(yè)展示龍須茶、新懷德酒、健億馇條等各類非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，突出產(chǎn)品的文化特色和藝術(shù)價值，讓游客在逛大集中沉浸式感受東北年俗的獨特魅力，更直接助力當?shù)仄髽I(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售，打造文旅銷售新亮點。
非遺精品展，文化打卡地。在非遺展示區(qū)，公主嶺九正生物醫(yī)藥科技有限公司帶來的龍須茶引人注目。龍須茶的制作工藝已被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。從原料采集開始，經(jīng)驗豐富的匠人便手工挑選質(zhì)地上乘的玉米須，再運用專利除塵技術(shù)精細處理，既清除雜質(zhì)又保留天然活性。歷經(jīng)揉捻、烘焙等十余道工序，最終成就一杯兼具健康與風味的茶飲。作為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，龍須茶制作技藝攜其經(jīng)典產(chǎn)品亮相，在冰雪世界中飄散出百年草本茶香。公司相關(guān)負責人表示，亮相此次活動，正是為了讓這杯源自“中國玉米之鄉(xiāng)”的非遺茶香，在文旅融合的平臺上飄得更遠。
技藝傳承中，發(fā)展動能足?！靶聭训掳拙漆勚萍妓嚒表椖咳脒x第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。新懷德酒業(yè)是公主嶺本地具有百年歷史的白酒企業(yè)，長期堅持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，以高粱、小麥為主要原料，使用地下3萬平方米的地下洞藏酒窖。新懷德酒于2016年在比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中摘得中國參賽產(chǎn)品唯一的大金獎。該技藝歷史可追溯至1877年，以本地優(yōu)質(zhì)原料、獨特工藝和地下洞藏著稱。入選非遺為這家百年老字號增添了深厚的文化底蘊。企業(yè)負責人表示，這有助于將非遺的文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，實現(xiàn)品牌與業(yè)績的雙重提升，也為非遺的“活態(tài)傳承”提供了生動范例。
年貨大集中，呈現(xiàn)東北特色。公主嶺市健億農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的健億馇條引人關(guān)注。馇條源于滿族傳統(tǒng)食品“酸湯子”，承載著深厚的滿族飲食文化基因，是東北地區(qū)，特別是吉林地域飲食文化的重要代表。健億馇條制作技藝歷經(jīng)百年，在靳氏家族內(nèi)代代相傳。公主嶺市健億農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司總經(jīng)理、高級農(nóng)經(jīng)師靳紅是健億馇條制作技藝的第四代代表性傳承人。他從老輩人那里學會了玉米馇條制作技藝，將傳統(tǒng)馇條制作技藝的精髓，特別是和面、熟化和粗糧加工經(jīng)驗，創(chuàng)造性地應用于現(xiàn)代粗糧面條的研發(fā)與生產(chǎn)中，這一古老技藝煥發(fā)出新的生機，體現(xiàn)了活態(tài)傳承的強大生命力。
據(jù)介紹，公主嶺市在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與傳承工作中持續(xù)深耕發(fā)力，成效顯著。目前，公主嶺市已擁有市級非遺項目62項，其中省級非遺項目2項，長春市級非遺項目5項。未來，公主嶺市文化館將繼續(xù)肩負起非遺保護與傳承的時代重任，通過組織非遺代表性傳承人開展常態(tài)化傳習活動，讓傳統(tǒng)文化在新時代真正“活”起來、“火”起來。
