《風(fēng)塵閨秀》（文明之旅《跌宕巴基斯坦》3）
余秋雨
伊斯蘭堡的美麗，對本不抱希望的我們來說，十分意外。
孟廣美： 現(xiàn)在我們所在的位置，就是巴基斯坦的首都伊斯蘭堡了。來這里之前，已經(jīng)聽說這里是一個非常美麗的都市，但到達之后，才發(fā)現(xiàn)這里的整齊、干凈，還有它的美麗，遠遠超出了我們的想象。最主要是因為我們進入巴基斯坦的境內(nèi)之后，經(jīng)過了幾個小都市以及城鎮(zhèn)，那里的塵土飛揚跟交通秩序的臟亂，讓我們印象極其深刻，我們沒有想到伊斯蘭堡跟其他地區(qū)有如此天壤之別，簡直就像另一個世界。
伊斯蘭堡像一個藩籬中的城市，它與外部的環(huán)境儼然是兩個世界，這里不但沒有厚積的塵土，而且空氣清新、規(guī)劃整齊，綠地、草坪隨處可見，這也就很容易理解為什么巴基斯坦人要在建國14年后舍棄舊都卡拉奇，而選擇位于馬拉山腳下的伊斯蘭堡。此外，巴基斯坦還找到了一群當(dāng)時歐洲著名的建筑設(shè)計師，1965年建成了這樣一座具有伊斯蘭風(fēng)情的、世界上最年輕的"進口"城市。
孟廣美： 這座圓頂建筑是一種富有濃厚的伊斯蘭文化色彩的建筑，原本它叫作總理秘書處，但是 1997 年謝里夫上臺之后，他為了表示廉政，決定把它拍賣出去，能夠增加一點政府的庫收。但因為這棟建筑不但造價不菲，而且保養(yǎng)的費用也非常高，所以很長時間以來仍然乏人問津。當(dāng)初拍賣的主要原因是為了表示廉政，但最大的諷刺是，謝里夫在1999年10 月 12日被逮捕，法院對他起訴的一個罪名就是腐敗。
伊斯蘭堡市內(nèi)極富伊斯蘭文化色彩的建筑眾多，還有費薩爾清真寺，巴基的伊斯蘭教徒每天要在這里做5次禱告。眾所周知，巴基斯坦和印度原來是同一個國家，都屬英國殖民地。后來由于宗教的沖突致使印度國大黨與全印穆斯林聯(lián)盟（注1）發(fā)生分裂，1947年通過了《蒙巴頓方案》，把英屬印度"一分為二"，而巴基斯坦在同年8月宣告獨立。在巴基斯坦獨立，印巴分家的時候，也出現(xiàn)了歷史上最大的一次人口交換。在印度的伊斯蘭教徒紛紛遷入巴基斯坦，在巴基斯坦的印度教徒也遷回了印度，雙方交換的人口共達1200萬，而在途中死亡的人數(shù)差不多有60萬。
孟廣美： 剛剛搭巴士在城里繞了一圈之后，我們以為，也許正因為伊斯蘭堡是一個很年輕的城市，所以整個街道規(guī)劃得非常好，而且綠化也非常漂亮。后來我們才得知原來伊斯蘭堡以前是一個叢林，他們在這片叢林里做一些街道的規(guī)劃、區(qū)域的規(guī)劃，所以不同區(qū)之間的綠化都非常漂亮?，F(xiàn)在我們在路上發(fā)現(xiàn)了一個非常有特色的清真寺，叫費薩爾清真寺。費薩爾清真寺是全巴基斯坦最大的一個清真寺，而且聽說它是由沙特阿拉伯的國王捐建的，設(shè)計師來自土耳其。
來到巴基斯坦，自然不能錯過當(dāng)?shù)氐奶厣止に囀袌?，我們走進了一家賣披巾的商店。
孟廣美； 雖然看起來都差不多，但是在質(zhì)料方面有一些區(qū)別，比如這件是60％的羊絨，所以這一條就要1600盧比，果然摸起來質(zhì)感是比較好的。店主說這件披巾里面有80％的羊毛，20％的羊絨，大概是質(zhì)地頂級的，一條就要3000多盧比，折合六七十美元。剛才那一條上面有繡花的也不過才1200盧比，才二十幾美元而已，這個差價真的是非常大。
事實上巴基斯坦是一個比較溫和的伊斯蘭教國家，并不像伊朗那樣強制要求外地女游客圍上頭巾。
孟廣美： 我覺得巴基斯坦跟伊朗最大的差別就是，到了巴基斯坦之后，是不用再圍頭巾的，不過街上的男男女女還是包得嚴嚴實實，我想主要原因可能是這里風(fēng)沙很大，他們并沒有硬性規(guī)定女孩子一定得包頭，你高興包就包，你不高興，不包也沒有關(guān)系。
開車繼續(xù)前行，一下車就到了伊斯蘭堡最大的一個傳統(tǒng)市場，這里除了賣牛、賣羊、賣雞之外，還有不少人在煮當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的食物。
孟廣美： 我本來以為這個伊斯蘭教的國家的飲食應(yīng)該是以羊肉為主，后來聽說原來在他們這里，如果有人到家里做客請他吃羊肉的話，是最高檔的待遇，就好像一個中國人到人家家里做客，人家請你吃蝦、吃甲魚這么高級的東西。這是我們?nèi)f萬沒有想到的。主食還是以餅為主，小麥餅，里面的配料有西紅柿、洋蔥。
翻譯：西紅柿要調(diào)顏色嘛，因為他們不用醬油。
孟廣美： 他們也吃香菜的。
翻譯：其實很香的。
在集市一個角落的小吃店里面，我們發(fā)現(xiàn)了當(dāng)初剛進巴基斯坦時嘗過的"懂"，它其實是豆類食品。在巴基斯坦有另外一種更薄的餅，薄薄的一片，是用麥子做的，沒有發(fā)酵過，吃起來更加結(jié)實，也比較扛餓。
有意思的是，當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗是用右手進食。他們說因為左手不純潔，所以一定要用右手吃東西，不可以用左手抓東西。
許越乃（新華社駐伊斯蘭堡記者）: 很好吃啊。
制要
孟廣美： 老許先生現(xiàn)在也是老巴了。那就讓我這個小巴也來試試看。
許越乃：很辣的。
孟廣美： 聽說當(dāng)?shù)氐母F人每餐只能吃這個豆子夾餅，基本上有錢人才可以吃有肉的東西。剛才我們的導(dǎo)游點東西的時候，他不好意思點肉，只點了一盤豆子跟一盤醬。所以后來我們要求他，他才又點了一個羊肉，好吃。
伊斯蘭堡市里拉瓦爾湖旁有一座夏克巴里安山聞名中外，主要原因是這里有一片"友誼林"。
孟廣美： 這里大概是我在伊斯蘭堡看過的最漂亮的一個林子，除此之外。這個林子還有一個很特別的意義，當(dāng)?shù)厝朔Q這片林子為"友誼林"，為什么呢？主要是因為在 1964 年，周恩來總理拜訪巴基斯坦的時候親手種下了第一棵柏樹，他們也稱之為"友誼樹"。后來也就變成一個傳統(tǒng)，各國元首及政要來這邊拜訪的時候，就會自己在這兒親手種下一棵樹，所以就造就了這么一片籠盛的林子，現(xiàn)在就讓我們?nèi)フ乙徽?，到底周恩來總理種的樹在什么地方。.
園里有位55歲的老人，名叫伊克巴爾，他在這里護樹、澆水已經(jīng)整整24年。他說自己對周恩來總理35年前種的這棵樹格外精心照顧。
翻譯： 他說這是已故中國總理周恩來種的樹，他每天都是非常精心地照顧。給它澆水，給它修剪，旁邊還種了這棵矮的東西。
孟廣美：這是周恩來總理在1964年2月21日的時候來這里種的樹。
翻譯：是第一次訪巴的時候。
周恩來總理前后5次訪巴，也使得中巴友好的關(guān)系達到頂峰，一直到現(xiàn)在還有很多人常常會說，中巴友誼萬歲。
孟廣美： 自從1964年周恩來總理在巴基斯坦種了第一棵友誼樹之后，那一片友誼林已經(jīng)被后來的國家元首們陸陸續(xù)續(xù)給種滿了，現(xiàn)在他們重新開辟了一個新的友誼林，現(xiàn)在看到的就是江澤民主席在1996年 12月的時候來到巴暴斯坦種下的一棵南洋杉。
注1 ：此名稱現(xiàn)為"巴基斯坦穆斯林聯(lián)盟"。
