1月17日上午，許昌市區(qū)議臺路中段人頭攢動，來自襄城縣范湖鄉(xiāng)的養(yǎng)牛大戶陳二朋在這里開辦的生態(tài)牛羊肉體驗(yàn)館正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天，店家推出了“請市民免費(fèi)喝牛肉湯、送燒餅”的暖心活動，吸引了不少市民、環(huán)衛(wèi)工人和外地游客紛紛駐足品嘗。
據(jù)店老板陳二朋介紹，此次免費(fèi)送出的牛肉湯，湯底都是經(jīng)過4小時(shí)慢火熬煮，牛肉則來自他在襄城縣經(jīng)營的萬頭肉牛養(yǎng)殖場。該養(yǎng)殖場占地200畝，是省級批復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，從2014年建成以來，一直堅(jiān)持“科技興園、生態(tài)發(fā)展”的理念，打造種植、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
在養(yǎng)殖過程中，牛群以小麥秸稈、豆桿、青儲玉米桿為主要飼料，冬季還添加甘蔗皮作為補(bǔ)充，這種天然飼料不僅富含膳食纖維和微量元素，更讓肉質(zhì)自帶清香細(xì)膩的口感。同時(shí)，養(yǎng)殖場通過沼氣工程處理牛糞，將沼渣、沼液作為有機(jī)肥還田，形成“種養(yǎng)互補(bǔ)”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，既保障了生態(tài)健康，又從源頭把控了牛肉品質(zhì)。
“肉還挺多呢！牛肉湯味道很正，肉質(zhì)也嫩，這樣的開業(yè)活動太實(shí)在了！”一位叫楊衛(wèi)東的市民笑著說。環(huán)衛(wèi)工王師傅也表示，在寒冷的冬日里能喝上一碗熱湯，心里特別暖。
陳二朋表示，選擇在許昌市區(qū)開店，正是看中了當(dāng)?shù)亓己玫臓I商環(huán)境。他希望通過直供模式，讓更多市民吃到生態(tài)放心的牛肉，也讓這份來自襄城鄉(xiāng)村的生態(tài)美味，走進(jìn)更多百姓的餐桌。
