關(guān)帝廟里打攪團(tuán)（散文）
文圖/趙群道
莊稼人有句俗話：“過(guò)了臘八就是年”。這句話，道出了人們對(duì)年的期盼，也表達(dá)了對(duì)美好生活的向往。今年有個(gè)閏六月，日月似乎有些多了，人們對(duì)這句話有了更新，變成了“進(jìn)入臘月就是年”。豆村關(guān)帝古廟，進(jìn)行了詮釋?zhuān)⒆龀隽藷狒[生動(dòng)的具體體現(xiàn)。
臘月初一早上，關(guān)帝古廟的縷縷炊煙，驅(qū)散著冬日的嚴(yán)寒。善男信女手持香蠟紙表，涌進(jìn)關(guān)帝古廟。關(guān)老爺?shù)墓┳郎霞t燭高燒，馨香裊裊，人們向關(guān)老爺行跪拜之禮。院內(nèi)的大鍋下，爐火旺盛，烈焰滾滾，鍋里的臘八粥“咕嘟”“咕嘟”的響著，散發(fā)著誘人的香氣。那白米黃豆包谷粒，是豐收的果實(shí)，還有大蔥菠菜蒜苗子，白菜芫荽紅蘿卜，更是錦上添花，五彩繽紛，合奏著一曲農(nóng)家樂(lè)。
吃完臘八粥，收拾著鍋碗瓢盆的婆娘們，似乎還沒(méi)熱鬧夠，沒(méi)有盡興。她們低頭沉思，等劃著下一個(gè)節(jié)目。人稱(chēng)“能行人”的能能嫂發(fā)了言“今日上午咱們打攪團(tuán)！”能能嫂的話說(shuō)到了人們心上，哪個(gè)女人不愛(ài)吃攪團(tuán)。平常誰(shuí)家打攪團(tuán)，對(duì)門(mén)子緊鄰子，她嫂她姨她妹子，一大幫十幾人，洪吃大喝鏟凈鍋。人們一呼百應(yīng)，同意了上午打攪團(tuán)。這時(shí)廟管孟滿盈開(kāi)了腔，“上午打攪團(tuán)，各項(xiàng)開(kāi)支你們攤，不準(zhǔn)用關(guān)老爺?shù)南慊疱X(qián)！”眾人發(fā)了言，這個(gè)說(shuō)，“我們志愿自己辦”，那個(gè)說(shuō)，“不用廟里一分錢(qián)”決定打攪團(tuán)，不用任命不用選，能能嫂當(dāng)仁不讓成了指揮官。她發(fā)布命令，“巧媳婦兒難做無(wú)米之炊，大家還是先拿東西，沒(méi)東西咱吃光槌頭！”眾人服從命令，各自行動(dòng)。
不大一會(huì)兒，人們又聚到了關(guān)帝廟，這次可不是空著手，而是人人都帶東西。巧巧梅梅提著包谷面，改改萍萍拿著白菜和菠菜，芳芳芹芹拿的大蔥蒜苗和芫荽，娟娟麗麗拿的調(diào)和白醬辣椒面。柳柳瑩瑩一人提了一個(gè)桶，搖搖晃晃地走著，眾人問(wèn)：“你們桶里提的啥？”她二人放下桶，理直氣壯地說(shuō)，“沒(méi)有漿水，拿啥吃攪團(tuán)！”是的，漿水和攪團(tuán)是絕配，吃攪團(tuán)不能沒(méi)有漿水。退休干部尚建利提了一壺10斤裝菜籽油來(lái)到廟里，“這壺油你們用，把攪團(tuán)弄得香香的！”眾人高興地說(shuō)，“十分感謝，好人有福報(bào)！”能能嫂看料子差不多了，又開(kāi)始了分配任務(wù)，“巧巧梅梅，改改萍萍，娟娟麗麗，你們幾個(gè)精兵強(qiáng)將給咱打攪團(tuán)，那里是主戰(zhàn)場(chǎng)，其余人給咱擇菜淘菜切菜漤菜，閑傳少諞，馬上就干！”眾人各自行動(dòng)，熱火朝天的干開(kāi)了。
先說(shuō)弄菜的這一攤子，淘菜切菜不嫌冷，廚刀切的“嗵嗵嗵”。白菜菠菜和芫荽，五彩五顏六色一大堆。年過(guò)六十的喜鵲姨，主動(dòng)要當(dāng)燒火的，她搭了穣柴點(diǎn)了火，后搭硬柴拉鼓風(fēng)，鍋下的火便旺了起來(lái)，她悠閑地坐在板凳上。月月和歡歡先倒菜籽油，油煎以后倒進(jìn)了菜，再放鹽五香粉白醬，然后用炒菜的大鏟翻著。月月歡歡邊翻菜，邊談?wù)搰?guó)內(nèi)外形勢(shì)，從美國(guó)逮捕委內(nèi)瑞拉總統(tǒng)尼古拉斯馬木羅，又談到臺(tái)灣回歸大陸日本搗亂。歡歡最后憤怒地說(shuō)句，“高市早苗太囂張，終歸沒(méi)有好下場(chǎng)！”誰(shuí)也沒(méi)想到，歡歡的話剛落音，喜鵲姨站起來(lái)，“歡歡，你胡說(shuō)，放了蒜苗飯不香，不要蔬菜光要湯，哄誰(shuí)呢？”喜鵲姨的話弄得歡歡懵了，丈二和尚摸不著頭。月月一旁卻笑彎了腰，她對(duì)喜鵲姨說(shuō)，“姨，你耳朵聾沒(méi)聽(tīng)清？歡歡說(shuō)的是，‘高氏早苗太囂張，終歸沒(méi)有好下場(chǎng)’你聽(tīng)成，放了蒜苗飯不香，不要蔬菜光要湯！”這回喜鵲姨聽(tīng)得真真切，意識(shí)到自己犯了錯(cuò)，自我解嘲地拍著手，“唉唉，人老咧，不中用了，連話都聽(tīng)不清咧?！痹略職g歡安慰著說(shuō)，“姨，人老都一樣，我們到時(shí)還不如你呢！”老婆心慰地笑了。
漤菜的有戲，打攪團(tuán)的更有戲。打攪團(tuán)是個(gè)力氣活，也是個(gè)技術(shù)活，能能嫂不放心，立在鍋邊指揮戰(zhàn)斗。爐火正紅火更旺，干硬柴在鍋下歡騰歌唱，熊熊的火焰舔著鍋底，鍋水煎了，蕩起了一圈圈漣漪。巧巧端來(lái)了攪好的面水，準(zhǔn)備給鍋里倒?！懊访罚脫{面杖給咱攪！”梅梅袖子挽到胳膊肘，雙手攥著搟杖，用力的攪了起來(lái)。攪好了面水，還得撒包谷面繼續(xù)攪。改改手腕靈活，一手端包谷面盆，一手給鍋里撒，“萍萍，給咱用力攪！”萍萍個(gè)子不高，但力氣不小，她用力地?cái)囍?，雙手帶動(dòng)胳膊，胳膊帶動(dòng)全身，溝蛋子不由得擰了起來(lái)，應(yīng)了那句話，“攪團(tuán)要然，溝子擰圓！”萍萍攪了一會(huì)兒，娟娟接著上場(chǎng)了，她人高馬大，腰粗膀圓，人送外號(hào)“大洋馬”。人們看好了她，誰(shuí)知她放了個(gè)“刺嘍炮”剛攪了七八下就要求換人?！熬昃?，你能歘，把勁都弄了啥咧？”“得是夜黑咧叫老漢綻完了！”麗麗發(fā)了言。娟娟聽(tīng)了麗麗的話，落了一個(gè)大紅臉，她不甘失敗，進(jìn)行了反駁，“麗麗，你還有臉說(shuō)人，你和老漢全身運(yùn)動(dòng)，老漢的腰擰疼了半個(gè)月，誰(shuí)人不知哪個(gè)不曉！”三個(gè)女人一臺(tái)戲，這么多的婆娘吵吵鬧鬧翻了天。這時(shí)，走來(lái)了廟上拿鑰匙的虎虎婆，她制止了大家的話語(yǔ)，“瓜娃，廟堂圣地，切記污言穢語(yǔ)，臟了神靈?！北娙寺?tīng)后，吐著舌頭，然后閉了嘴。
說(shuō)歸說(shuō)，笑歸笑，一鍋攪團(tuán)打好了，能能嫂大手一揮，“吃開(kāi)了”！眾人拿上碗筷忙開(kāi)了，先舀好漿水挾上菜，攪團(tuán)鍋里迭攪團(tuán)，一勺油燙辣子添，紅光油亮味道鮮。男女老少，立的立，站的站，或蹲或坐隨你的便，一碗不夠吃?xún)赏?，咥上三碗沒(méi)人嫌。廟管孟滿盈又發(fā)了言，“只準(zhǔn)吃，不準(zhǔn)端，誰(shuí)不聽(tīng)話滾一邊！”時(shí)間不大，走來(lái)郭二元，吃飽后端了一碗攪團(tuán)，走到孟滿盈跟前，“二元，你還給誰(shuí)端？”滿盈審視著二元。郭二元是我麻銀叔的兒，提起麻銀叔，當(dāng)年可算周至縣的名人，他的故事三天三夜說(shuō)不完，“給我媽端”二元回答著。滿盈又追問(wèn)，“給你碎媽還是老媽?zhuān)俊睗M盈的話里有話，眾人也心知肚明。原來(lái)二元媳婦死得早，他找了個(gè)情況，人們背地里稱(chēng)是二元的碎媽。二元大聲說(shuō)，有些理直氣壯，“給老媽端！”“好”孟滿盈給了回復(fù)，并做了說(shuō)明，“你給碎媽端，那叫騷情，給老媽端，那叫行孝，大家支持，快給回端，叫我姨聞熱吃！”聽(tīng)到二人的對(duì)話，引發(fā)了人們的笑聲。
一鍋攪團(tuán)，吃出了鄉(xiāng)鄰的團(tuán)結(jié)，也吃出了美好生活的祥和。它是一縷縷鄉(xiāng)愁，樸實(shí)無(wú)華卻意義深長(zhǎng)，它更是忘不了的鄉(xiāng)情。
2026年1月23日于豆村
作者簡(jiǎn)介:趙群道，農(nóng)民，周至縣作協(xié)會(huì)員，西安市作協(xié)會(huì)員。
