臘 八 節(jié)
作者/王建偉?
時(shí)間老人的腳步邁進(jìn)到了臘月初，我便想起了臘八及臘八節(jié)。?
記得這臘八湯，食材豐盛：肉、磨的大玉米顆、大豆、白蘿卜、紅蘿卜、芫荽、青菜、蔥、蒜苗、油、鹽、辣子、醋、調(diào)料等。男老人提前割回來肉，老媽先一天下午洗肉切肉，淘菜切菜，泡豆，下鍋。一直忙到晚上煮一小時(shí)以上，舀出來盛到大盆里，才算大工告成晚休。?
記得小時(shí)候，老爸說臘八比年大，過了臘八人們就備年貨。老媽傍晚煮好臘八。天還沒明，老媽早早起床燒熱臘八，老人呼喚我們起來吃臘八。早晨的炕仍然熱乎，就不想穿那冰冷的衣服，老人不停地呼喊，讓起床，不然別人家把臘八端來還睡著就覺得丟人么！無耐地穿上了衣服，不僅自己吃，還要給別人家端送。?
有幾年，臘八節(jié)這天清早，端著一大碗臘八送到西邊臨居盧姨家去，換吃人家的米臘八，那味道香甜可口。
? 回來后又是端臘八再送張家李家，路上遇到了伙伴也送臘八，我說回家端，他說不用回家，麻煩地很，端一碗臘八串了劉家再把人家送的臘八給李家，這樣串了好多家，有家沒有臘八，說些客套話，就倒了臘八湯，空碗才拿回家另端送。這投機(jī)取巧的事兒沒有讓人家品嘗到本家的臘八味是啥樣子，只想這樣省事少跑路還能多送幾家，可謂‘多快好省’，自認(rèn)學(xué)到了訣竅，一邊送著臘八一邊樂著，還不能讓大人知道，不然要受訓(xùn)斥的。
? 最有意思地是，老人讓給老師端臘八，不用大碗而用比碗大一點(diǎn)的瓦盆端，老師家有一里來路，送到后把人手腕都端的酸疼，但也無怨言，老師夸了一下，說的什么話也忘了，我心里樂滋滋的。就這飯送的，到學(xué)校里老師該批評的還是批評，該罰站得還得罰站，還沒少挨揍。小時(shí)候也不想那么多，只覺得自己肯定做錯(cuò)了才受教育的。后來才明白’“嚴(yán)師出高徒”其實(shí)也不是什么高徒，只是收斂規(guī)拘罷了。?
長大后自己走上了教育工作崗位，每到臘八節(jié)，有些個(gè)別家長還給老師送臘八，感激老師教子之心。我讓學(xué)生問家長，為什么要吃臘八，了解臘八節(jié)來歷及吃臘八的經(jīng)歷，再寫一篇日記或習(xí)作，讓學(xué)生有話說，有啥寫。?
當(dāng)一部分學(xué)生回答不上來時(shí)，我再簡略補(bǔ)充：關(guān)于臘八節(jié)，有很多傳識，其中傳說之一，是過去農(nóng)民起義領(lǐng)袖李自成打仗負(fù)了傷，山民把自己做的雜糧飯臘八這天開始送與付傷的李自成療養(yǎng)，解決了他的饑荒，后來李自成功成名就，報(bào)答了恩人，因此有了臘八節(jié)；有說漢朝劉秀遇難得救；明朱元璋遇難多虧人送雜糧食之得救；有說紀(jì)祖紀(jì)神企福等等。不一而足，表達(dá)了人們知恩圖報(bào)或者某種心愿。?
現(xiàn)在人們還仍然做臘八，少數(shù)人還是送左臨右舍的，大部分人都是自做自吃，特別是有小孩子的家庭，講究一點(diǎn)做一下，既當(dāng)美味又營養(yǎng)的餐食，也讓孩子們記著有臘八節(jié)，知恩報(bào)恩。但愿人們能繼續(xù)傳承這一優(yōu)良傳統(tǒng)。?
2026年1月24日
作者簡介：王建偉，周至縣廣濟(jì)鎮(zhèn)雙興村東寨堡人 ，退休教師。 曾有文章發(fā)表在《學(xué)習(xí)方法報(bào)》，《詩畫田園》，《周至青鳥文學(xué)》，《詩韻樓觀》等網(wǎng)絡(luò)平臺。
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