(孫弋番 李成魁報(bào)道)
? ? ? ?元月27日上午,我們走進(jìn)平頂山市湛河區(qū)姚孟村,專訪了平頂山市蜂蜜協(xié)會(huì)秘書長、興元養(yǎng)蜂專業(yè)合作社會(huì)長張興元。這位深耕蜂業(yè)30多年的老黨員,談及養(yǎng)蜂初心,話語質(zhì)樸卻擲地有聲:“要讓老百姓吃到真正的蜂蜜,絕不能賺昧心錢。”
? ? ? 張興元的蜂蜜,從無摻假之嫌。面對(duì)市場上部分商家摻糖、兌水、添淀粉的不法行為,他痛心疾首:“蜂蜜是天然保健滋補(bǔ)的綠色食品,兼具美容、養(yǎng)生等諸多功效,摻假不僅砸了行業(yè)招牌,更辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。”
? ? ?他深知,蜜蜂釀造合格蜂蜜需歷經(jīng)嚴(yán)苛過程——初采花蜜要經(jīng)蜜蜂吞吐500次以上,歷時(shí)7天完成蔗糖轉(zhuǎn)化,才能成就醇厚香甜的品質(zhì)。即便提前采蜜能增加產(chǎn)量,他始終堅(jiān)守“自然成熟”底線,哪怕收入受損,也只求心安理得。? ? ? 為筑牢品質(zhì)根基,張興元主動(dòng)對(duì)接行業(yè)前沿。他聘請(qǐng)國家現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)專家來平授課,派人參加高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告會(huì)汲取外地經(jīng)驗(yàn),自己更是輾轉(zhuǎn)全國各地參加養(yǎng)蜂技能培訓(xùn),將科學(xué)養(yǎng)殖理念融入合作社運(yùn)營。
? ? ?他推行“統(tǒng)一收蜜、二次釀造”模式:養(yǎng)蜂戶每日采集的花蜜需運(yùn)回合作社,由專門蜂群完成蔗糖完全轉(zhuǎn)化后再包裝上市。這一做法雖讓產(chǎn)量銳減近半,卻保障了蜂蜜純度,也引發(fā)部分養(yǎng)蜂戶強(qiáng)烈反對(duì),甚至有人提出退社。危急時(shí)刻,張興元咬牙以市場價(jià)收購異議蜂農(nóng)的蜂蜜,個(gè)人在合作社成立首年便虧損6萬余元。? ? ? 堅(jiān)守終獲認(rèn)可。2012年7月,一家三甲醫(yī)院公開招標(biāo)蜂蜜供應(yīng)商,百余商家同臺(tái)競技,興元蜂業(yè)合作社憑借過硬品質(zhì)成功中標(biāo),成為醫(yī)院長期合作伙伴??诒畟鏖_后,150余家養(yǎng)蜂戶主動(dòng)加盟,合作社規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。
? ? ?張興元并未止步,創(chuàng)新推出“一窩蜂”認(rèn)養(yǎng)模式:消費(fèi)者可親臨養(yǎng)殖基地挑選蜂群,由蜂農(nóng)按原生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)代養(yǎng),成熟后共同參與采蜜,既讓消費(fèi)者見證品質(zhì),又保障了蜂農(nóng)收益,實(shí)現(xiàn)互利共贏。? ? ? 多年堅(jiān)守?fù)Q來了沉甸甸的榮譽(yù)。2013年5月,張興元獲國家勞動(dòng)部與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合授予的國家級(jí)“食品檢驗(yàn)資格證”,合作社多次獲評(píng)市級(jí)“示范社”,他本人也被評(píng)為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“平頂山好人”。
? ? ? 面對(duì)贊譽(yù),這位老黨員始終謙遜:“我只是做了黨員該做的事,愿用點(diǎn)滴努力,讓更多人嘗到生活的甜,也讓蜂業(yè)行業(yè)走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)?!?div>