據(jù)了解:近年來，在陜南洋縣農(nóng)村正悄然興起大回鄉(xiāng)家約起一起在酒店辦家宴。一些常年在外工作和打工的過年前回來宴要請親戚和好友在家里請客感覺沒面子，主要是自己又做不出酒店味道。所以就衍生了大家歸鄉(xiāng)后在酒店辦一起家宴，還可以約外地親朋好友同事也來。既參加宴席又可以順便實地了解一下儻駱古道文化，朱鹮文化，華陽景區(qū)的地理位置，環(huán)境生態(tài)，看看在華陽景區(qū)同時出現(xiàn)秦嶺四寶。
陜西洋縣華陽鎮(zhèn)有千年歷史的古鎮(zhèn)文化，餐飲文化，華陽土菜非常有名。宴席開始前， 華陽風(fēng)味宴主辦方有關(guān)負責(zé)人向記者介紹說:華陽風(fēng)味宴有自己的餐飲文化，每年進入冬季華陽當?shù)剡€有土席，千人宴，壩壩宴、刨膛宴等 。今年首屆風(fēng)味宴是按辦家宴方式進行。既然辦家宴那就得講究“個熱鬧、實惠、講禮”。既有濃厚的秦巴山鄉(xiāng)風(fēng)味，也有一套代代相傳的“老規(guī)矩”。辦事前他們先請一位“知客師”（多為當?shù)赜型?、懂禮數(shù)的人）統(tǒng)籌安排。農(nóng)村家宴吃的是一個“鮮”字（現(xiàn)殺現(xiàn)做），圖的是一個“鬧”字（家家同歡），講究的是一個“禮”字（輩分座次）。只要大肉塊管夠、“土茅臺”酒管飽、知客師把大家按照先選后近的排順當，在這里您可以感受家宴上既吃得痛快又可以把老陜南的禮數(shù)是潛移默化傳承下去。
上午 09:40 第一項目是鑼鼓暖場?，F(xiàn)場鑼鼓聲鏗鏘作響，鼓手們精神抖擻，節(jié)奏明快的鼓點驅(qū)散寒意、點燃熱情，讓濃郁的節(jié)慶氛圍撲面而來，大靜候盛宴啟幕。
第二個項目是:穿插本土民俗小節(jié)目，或是詼諧逗趣的方言小調(diào)，或是靈動歡快的民間舞蹈，讓地道年味在歡聲笑語中愈發(fā)濃烈，沉浸式感受華陽民俗的鮮活與熱烈。
第三項目是:鳴鑼開席·一晃就到來到了上午11:00 鼓樂齊鳴。旅行社、景區(qū)及協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)先后登臺致辭。大家都紛紛盛贊華陽風(fēng)土。隨著主持宣告華陽風(fēng)味宴正式開席！話音落下，鑼聲激昂、鼓聲震天，雙重聲響交織成最熱鬧的慶典序曲，佳肴次第上桌，鮮香滿溢，大快朵頤，盡享本土風(fēng)味與節(jié)慶喜悅。
開席儀式拉開味蕾盛宴序幕，一席十六道本土特色土菜悉數(shù)登場。六道涼菜各具風(fēng)味，華陽面皮筋道爽口，蕨根粉爽滑解膩，特色洋芋夾夾以曬干土豆片過油制成，外酥里脆，撒麻辣料或白糖，甜辣雙味裹滿薯香，搭配三款本地涼菜喚醒舌尖；十道熱菜硬核獻味，現(xiàn)殺豬刨湯咕嘟沸騰、鮮醇暖身，華陽熬肉色澤紅亮、肥而不膩，米粉肉軟糯入味、米香交融，鹽菜肉咸香醇厚、肉汁飽滿，小炒肉鮮辣過癮、鍋氣十足，每一口都是老華陽的地道本味。
大家酒足飯飽后，已經(jīng)是今天活動就最后一項目件。農(nóng)耕文化趣味運動會:趣味互動環(huán)節(jié)暖心開啟！現(xiàn)場精心布置了犁、耙等傳統(tǒng)農(nóng)耕農(nóng)具打卡區(qū)，老物件承載著華陽的農(nóng)耕記憶，成為獨特的拍照背景，專業(yè)攝影師全程抓拍美好瞬間。同時設(shè)有華陽本土特色土特產(chǎn)與合作單位精選禮品展銷區(qū)，游客可邊與農(nóng)具打卡留念，邊挑選原生態(tài)食材、手工好物與限定禮品，耳畔不時傳來輕快的民俗小曲，讓選購過程更添愜意，把華陽的煙火氣與心意打包帶回家。
采風(fēng)團隊同事大家一致認為今天從簽到打卡到開席品菜，再到特產(chǎn)品鑒，全程沉浸式感受華陽民俗飲食與鄉(xiāng)土文化魅力，真是赴一場儀式感與煙火氣兼具的暖冬之約！有機會大家一定要來這里體驗一下，我們有理由相信，如果今年你要是趕不上、明年、后年，我堅信您總會有時間來體驗的·······。
據(jù)悉:今天“風(fēng)味宴”結(jié)束后，全部旅行社都帶領(lǐng)團員免費游覽了秦嶺四寶園和參觀紅二十五軍部舊址。這次風(fēng)味宴是由華陽旅游協(xié)會、漢中旅行社行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，大秦嶺酒店、華陽風(fēng)味鄉(xiāng)土菜、超哥家園農(nóng)家樂共同承辦的華陽風(fēng)味宴。 （記者:劉波）
