野人谷鎮(zhèn)位于神農(nóng)架原始森林北麓，平均海拔1000米以上，古木參天，水清草盛，可謂人間仙境。張先忠居住在湖北省房縣野人谷鎮(zhèn)神農(nóng)峽風景區(qū)杜川村。他的父親張國璽是民間草藥醫(yī)生，一生熱心為民救死扶傷。張先忠從小隨父上山采藥，炮制加工，掌握了中草藥發(fā)酵技術(shù)。
張先忠原是房縣一名高中生物教師。他所任教的房縣林特高中，在八十年代是輻射全國的食用菌種植技術(shù)推廣、科技興農(nóng)示范中心和全國職教系統(tǒng)的典型。1991年，他停薪留職，開始科技創(chuàng)業(yè)，從事珍稀中草藥等植物研究。在湖北省有關(guān)單位專家的大力支持下，他的科研項目和成果如雨后春筍般破土而出。
神農(nóng)架，這塊古老而神秘的土地，相傳就是神農(nóng)氏炎帝遍嘗百草、醫(yī)治百病的地方，許多珍貴的草藥藏身于懸崖絕壁。為了野生食用菌類研究課題，張先忠走遍了神農(nóng)架的原始大森林，一個人在茂密的樹林里摸爬滾打，在考察中認識了很多種稀有菌類植物。經(jīng)過30多年的創(chuàng)業(yè)，在食藥兩用菌及中草藥材研究領(lǐng)域取得了豐碩成果。
在北京召開的知青迎春年會上，張先忠在介紹他的研究成果
1979年，張先忠發(fā)現(xiàn)了適應(yīng)野生天麻生長環(huán)境的秘密，能夠準確地在大森林里挖到野生天麻。1982年，他研究出兩季天麻生長的規(guī)律，使種植戶年產(chǎn)收益翻番，被譽為“神農(nóng)架天麻大王”。
自2000年起，他開展了林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)和紅豆杉種植研究，提出“地上搖錢樹 林下聚寶盆”、立體種植林下經(jīng)濟示范工程設(shè)想，與湖北省林科院合作開展了秦巴山區(qū)林下經(jīng)濟模式研究。2003年投資在野人谷鎮(zhèn)杜川村種植了50畝紅豆杉、在野人谷鎮(zhèn)東坪村開展了300多畝的林下經(jīng)濟種植試驗，涉及紅豆杉、絞股藍個示范基地。張先忠還研制了“烏天麻無土立體種植方法”并獲得國家發(fā)明專利。
張先忠與解放軍總后勤部原部長張雁靈將軍合影
他在自己取得效益的同時，始終不忘帶領(lǐng)百姓、共同發(fā)家致富。他將自己的研究成果惠及更多的農(nóng)民。他以研究中心為依托先后成立了神農(nóng)架紅豆杉生物科技有限公司、房縣野人谷中藥材農(nóng)民專業(yè)合作社、房縣炎帝仙草黃酒廠、湖北房縣神農(nóng)峽生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等民營企業(yè)，促進了地方經(jīng)濟的發(fā)展。在房陵（今房縣）張氏族人的傳說中，張家世世代代制作釀造道家養(yǎng)生藥酒，自用或送人，直到現(xiàn)在。
張氏的第14 代、第15代傳人張國璽、張先忠父子，承襲祖習，堅持不間斷地研制、改良養(yǎng)生藥酒的釀造技藝。在武當?shù)澜陶崎T人王光德指點下，使道家養(yǎng)生藥酒的釀造技藝日益完善。經(jīng)張氏兩代人潛心研制，已經(jīng)把“道家秘制養(yǎng)生酒”釀造技藝發(fā)揮到了較高水平，并于2007年獲得國家發(fā)明專利，2012年被列為房縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。此酒以房縣傳統(tǒng)的白色黃酒“白馬尿”工藝，添加野生地產(chǎn)食藥兩用名貴藥材進行配伍，低溫發(fā)酵而成。據(jù)張先忠介紹，用張氏道家養(yǎng)生酒秘制技藝制作黃酒，重在對做酒曲、選藥、選米、擇水和釀制、存儲方法等程序的把握。制作張氏道家養(yǎng)生秘制藥酒的酒曲使用的藥材，是張家在固定的野生山地采集或仿野生種植，沿用了傳統(tǒng)的道家“五虎下西川”“飛龍掌血”具有活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)的功效地產(chǎn)藥材 ；做出的酒曲，適用于跌打損傷、五勞七傷。
張先忠與301醫(yī)院原主任牛敏將軍 在海南博鰲超級醫(yī)院合影
目前，使用張氏道家養(yǎng)生酒秘制技藝生產(chǎn)的藥酒有專利產(chǎn)品“神農(nóng)玉液”和“炎帝仙草”系列露酒，在全國各地養(yǎng)生會所，食療、藥膳派上了大用場。張先忠現(xiàn)任湖北房縣神農(nóng)峽生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長，房縣炎帝仙草黃酒廠廠長，衛(wèi)生協(xié)會培訓部難治病研究專家委員會專家委員等職務(wù)，是張氏養(yǎng)生黃酒技藝傳承的非遺傳人。他堅信：神農(nóng)架的野生中藥材必將走向世界！
張先忠在搜集蜂蜜
他心中還有一個將野生藥材和仿野生藥材變成四張名片的夢：那就是神農(nóng)架和武當山地區(qū)的藥、酒、茶、膏四張名片走出深山，走向世界。
40多年來，《人民日報》、《湖北日報》、《人民教育》、中央電視臺、湖北電視臺等30多家新聞媒體多次報道了他的相關(guān)事跡，個人已載入《影響中國的500位專家》、《中華愛國國典》、《2015年中華人民共和國年鑒跨版介紹》等大型文獻。張先忠今年71歲，幾十年前提出的醫(yī)飲兩用地球深處礦泉水、古硒茶，炎帝仙草露酒及膏方，已經(jīng)走出深山，走出湖北，走進全國多家醫(yī)院，健康會所。他的合作單位門口掛出了中國青年書畫家協(xié)會主席陳焱清為他撰寫的對聯(lián)：“炎帝仙草譽天下，普渡眾生惠萬民”，橫幅：“山河同運”。
對聯(lián)
