年味
作者：荷塘月月色
誦讀：荷塘月月色
過年了，過年了，
你看，家家戶戶都貼上了春聯(lián)，掛起了燈籠，
你聽，街巷里傳來噼噼啪啪的鞭炮聲，
遠(yuǎn)行的游子們行囊鼓鼓、腳步匆匆
就為回家吃上這頓團(tuán)圓飯
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提起過年，總離不開一個“吃”字，
如今餐桌上擺得下龍蝦、飛蟹、鮑魚，
可我們最惦記的，還是母親親手做的肉燜子。
這是我們家逢年必做，從小吃到大的菜。
只因費時費力，平時很少做。
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先要煮一鍋肉湯，用一半淀粉燙熟，再加另一半兌湯調(diào)糊，
拌進(jìn)肉餡和各種調(diào)料，上鍋猛火蒸兩個小時。
出鍋切片，蘸上特制的醬汁，那味道扎實又親切。
說起來簡單，做起來卻極難。
母親去年讓我學(xué)著做，我手忙腳亂，最后被我做成了硬面疙瘩。
母親笑著說，這是從你姥姥那傳下來的手藝，囑咐我一定要學(xué)會，
我心想，有母親在一日我就可以依賴一日，不急。
記憶里，過年可是孩子們最快樂的時刻，
可以吃到平日吃不到的糖塊、花生、炸蜜果，
還可以放鞭炮，看扭秧歌，耍大龍。
年三十，我總能穿上媽媽親手做的新衣、新鞋，
飯后，提上爸爸新買的小花燈，一家人在院子里散步。
如今過年，老母親也能穿上我為她準(zhǔn)備的新衣新鞋，
于我這是一種莫大的幸福。
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年夜飯是一定要在家里吃的，
年前精心準(zhǔn)備，三十這天家人齊聚，炒菜的，傳菜的，
擺桌子、洗酒杯的，忙忙碌碌，熱氣騰騰。
以前，總喜歡飯店里的清靜也省了麻煩，
后來才明白，那樣的確省事兒，
卻也省掉了忙碌里流淌出的關(guān)愛與默契，
勞碌后，一家人圍坐的滿足與踏實，
以及每道菜里那口熟悉的味道。
年輕時，并不懂得過年意味著什么，
如今鬢角染霜，身邊的親人一個一個的離去，
才越發(fā)體味到“團(tuán)圓”兩個字有多重。
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望著窗外萬家燈火，想起一方水土養(yǎng)一方人。
其實每個家庭、每個地方，都有著自己獨特的味道，
那是無論走多遠(yuǎn)，無論年華如何老去，都忘不掉的滋味。
是母親雙手的溫度，
是家里熟悉的氣息，
是牽腸掛肚的鄉(xiāng)土情，
是我們走到哪兒都帶著的根那。
