心 中 那 厚 重 的 年 味
作者：郝 俊 凱
每逢新春佳節(jié)，兒時過年的記憶便清晰如昨，心中那故鄉(xiāng)的年味，愈發(fā)濃烈、愈發(fā)厚重。
我的家鄉(xiāng)醴泉縣（后改為禮泉縣），地處關(guān)中平原腹地，乃周秦漢唐京畿之地，更以壯美九嵕山、昭陵聞名遐邇。它與周邊涇陽、三原、乾縣、興平、咸陽五縣（市）相連，共同構(gòu)成關(guān)中傳統(tǒng)民俗風(fēng)情最典型的區(qū)域。關(guān)中的大年，堪稱一場從除夕綿延至正月十五的盛大民俗盛宴。與南方水鄉(xiāng)的精致婉約不同，關(guān)中年俗更顯厚重、熱烈，儀式感十足；南方重湯圓、花市、舞龍燈的精巧靈秀，關(guān)中則以社火、鑼鼓、花饃、祭祖守歲為魂，少了幾分江南柔婉，多了幾分秦漢雄風(fēng)與大唐的古樸典雅。這片沉淀了萬年歲月的高天黃土，將新春的儀式感揉進(jìn)尋常煙火，從除夕祭祖守歲、闔家團(tuán)圓，到元宵佳節(jié)燈火闌珊，一日一講究，一日一熱鬧。鑼鼓聲里藏著濃重鄉(xiāng)音，煙火氣中裹著深沉鄉(xiāng)情，古樸節(jié)俗代代相傳，讓關(guān)中的正月，鬧得熱烈，過得厚重，成為刻在每一個關(guān)中人骨子里的年味記憶。
除夕守歲 團(tuán)圓忻福
白居易詩云：“歲暮紛多思，天涯渺未歸。”一到除夕，無論走多遠(yuǎn)的關(guān)中人，都要趕回家團(tuán)圓，這是刻在血脈里的世代執(zhí)念。 關(guān)中除夕守歲，相傳源于上古“年獸”傳說。遠(yuǎn)古之時，有怪獸名“年”，每至歲末便出沒傷人，其怕火光、怕聲響、怕紅色，百姓便在除夕燃燈、放炮、貼紅，徹夜不眠以驅(qū)邪避兇，祈保安康。這一習(xí)俗在關(guān)中保留得尤為完整，成為辭舊迎新最莊重的儀式。
天近黃昏，暮色籠罩黃土村落，關(guān)中除夕最肅穆的儀式——上墳請祖便開始了。伯父、父親與兄長們手持香燭、紙錢、踏著薄寒的黃土路前往祖墳。寒風(fēng)掠過墳頭枯草，卻吹不散一家人的虔誠，大家躬身跪拜、焚香燒紙，口中輕聲呼喚先祖名號，恭請列祖列宗魂歸故里，回家過年、共享團(tuán)圓。請祖歸來，堂屋正中早已懸掛起祖宗神軸，香案上擺滿點(diǎn)心、清茶、美酒，一對紅燭長明不熄，全家人按長幼依次跪拜，感念先祖世代庇佑，祈愿家族人丁興旺、歲歲平安。
祭祖禮畢，天未擦黑，我村北堡家家戶戶便忙著貼春聯(lián)、掛紅燈，朱紅紙墨映著黃土院落，一掃冬日蕭瑟。上屋廚房里早已熱氣蒸騰，伯母、母親與大嫂二嫂圍坐灶前，揉面調(diào)餡，包起元寶似的餃子，肉餡鮮香混著蔥姜清爽，在屋中彌漫開來。我們孩童則圍著灶臺打轉(zhuǎn)，時不時偷捏一塊面團(tuán)，被祖母笑著輕拍手背，滿院都是溫情暖意。
夜幕降臨，年夜飯準(zhǔn)時開席。堂屋大方桌擺滿佳肴：燉得軟爛的臘汁肉、炸得金黃酥脆的麻葉、寓意團(tuán)團(tuán)圓圓的丸子、澆了紅油的涼拌菜，皆是年年不變的年味標(biāo)配。待祖母在上席坐定，一家人按長幼圍坐，推杯換盞，閑話家常。祖母與伯父、父親、伯母絮叨著一年的收成與家事，兄嫂們笑談鄰里趣事，我們幾個孩童眼巴巴盼著新衣與壓歲錢，歡聲笑語填滿了整個院落。
子時一到，哥哥們便領(lǐng)著我們到院中、街上燃放鞭炮煙花。頃刻間，整個堡子與周邊村莊炮聲驟起，此起彼伏，響徹云天。煙花在墨色夜空綻放，流光溢彩照亮家家戶戶的門窗，這是辭舊迎新的儀式，更是對新年最赤誠的祈愿。守歲至深夜，屋內(nèi)燈火不熄，暖意融融，關(guān)中的除夕，便在這團(tuán)圓、肅穆與期盼中，迎來嶄新的一年。
初一拜年 歲朝祝福
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！蓖醢彩P下的元日盛景，在關(guān)中大年初一被展現(xiàn)得淋漓盡致。關(guān)中大年初一拜年，據(jù)說源于漢代“歲朝賀禮”。古人以正月初一為“歲之朝、月之朝、日之朝”，是一年之始，帝王行朝賀之禮敬天地、拜先祖，民間則效仿古禮，尊長敬親，祈福納祥。故鄉(xiāng)禮泉，至今仍恪守“先拜祖宗，再拜長輩”的古禮，儀式感絲毫不減。
天剛蒙蒙亮，堡子被清脆的鞭炮聲喚醒。我們一群孩童換上簇新的衣裳，棉襖棉褲干干凈凈，頭上戴著新縫的棉帽，揣著長輩提前給的壓歲錢，蹦蹦跳跳奔走在大街上，棉鞋踩得塵土輕揚(yáng)，臉上滿是藏不住的雀躍。天色大亮后，家家戶戶便開啟鄭重的拜年儀式。
關(guān)中拜年，禮數(shù)周全，分毫不敢馬虎。家家戶戶，必先在祖宗神軸牌位前焚香跪拜，再次感念先祖護(hù)佑。隨后，晚輩向長輩跪行拜年禮，一句“新年好，身體康健，長命百歲”，換來長輩溫暖的叮囑與鼓鼓的紅包。紅紙包裹的壓歲錢，是祝福，是疼愛，更是代代相傳的年意。我們給祖母、伯父伯母、父母跪拜行禮后，哥哥姐姐便帶著我們走街串戶，挨家拜年。路上遇見鄉(xiāng)鄰，人人拱手作揖，一聲“過年好”渾厚響亮，如秦腔般質(zhì)樸熱忱。黃土路上人影攢動，新衣相映，笑語喧天，八百里秦川的正月初一，滿是最真誠的熱鬧與最質(zhì)樸的祝福。
初二至四 走親訪友
明文征明有詩云：“不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬?！惫湃税菽曛厍橹囟Y，這一習(xí)俗在關(guān)中走親訪友中傳承至今。初二走親，源自古時“初二歸寧”之說。相傳周代禮制中，女子出嫁后不可輕易歸省，唯正月初二可回娘家省親，以報父母養(yǎng)育之恩，故稱“歸寧”。這一習(xí)俗在關(guān)中代代相傳，成為走親訪友的正式開端。初二到初四，是關(guān)中走親戚的正日子，關(guān)中平原的鄉(xiāng)間路上，盡是提著年禮的行人，車馬往來，暖意融融。
關(guān)中走親戚，講究“禮輕情意重”，重的是心意，是親情。初二一大早，父母便領(lǐng)著我們出發(fā)，提著禮泉老字號“天益堂”點(diǎn)心、自家蒸的油面包子，還有釀好的醪糟、炸得酥香的麻花麻葉，徒步十里前往小陳村，給外祖父母拜年。二老見孫輩到來，喜笑顏開，早早在門口等候，壓歲錢人人有份，早湯午席樣樣周全，盛情款待里，藏著化不開的骨肉親情。
初三、初四，我又跟著兄嫂，輾轉(zhuǎn)幾十里，風(fēng)雨無阻，去給六位姑姑拜年。姑姑們見娘家侄子侄媳登門，個個欣喜不已，拉著手細(xì)數(shù)家常，句句叮囑滿是疼愛，還會拿出藏了許久的糖果、柿餅塞到我們手里；表兄表弟、表姐表妹圍坐一堂，追跑嬉鬧，歡天喜地。煙火氣里裹著親情，寒暄聲中藏著牽掛，連日走親訪友，不只是禮尚往來，更是中華傳統(tǒng)人情世故的溫情延續(xù)，讓年味在親情聯(lián)結(jié)中愈發(fā)醇厚。
破五納福 開市迎祥
正月初五，在關(guān)中稱作“破五”，亦稱“小年”。傳說與姜子牙封神有關(guān)：姜子牙封神時，將其妻馬氏封為“窮神”，令其“見破即歸”，百姓便在初五“破”除禁忌，掃穢除垢，以餃子“捏嘴”，寓意堵住窮氣、趕走晦氣，迎來財氣福氣。這一傳說，讓破五習(xí)俗更添趣味與祈愿，也讓這天成為春節(jié)里重要的民俗節(jié)點(diǎn)。
這一天，關(guān)中家家戶戶必吃餃子，寓意“捏破五的嘴”，把窮氣晦氣統(tǒng)統(tǒng)捏走，把福氣財氣迎進(jìn)門。清晨，我們家與左鄰右舍一樣，老少齊動手，清掃院落，將除夕以來積攢的灰塵垃圾徹底清理、一并倒掉，謂之“送窮”，祈愿新的一年家宅潔凈、諸事順?biāo)?。關(guān)中還有個老講究：破五這天不能用生米做飯，只能吃餃子與剩菜，寓意“年年有余”?？h城與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商鋪，也選在這天開市，鞭炮齊鳴，鑼鼓聲聲，祈求生意興隆、財源廣進(jìn)。
破五的熱鬧，少了除夕的隆重肅穆，多了幾分生活化的歡喜。家家戶戶一碗熱氣騰騰的餃子，一次簡簡單單的清掃，皆是關(guān)中人對新年最樸素的期盼，讓正月的年味，在煙火氣里持續(xù)升溫。
上九古會 喜送花燈
唐人崔液曾盛贊元宵燈景：“玉漏銀壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹明開。誰家見月能閑坐？何處聞燈不看來？”正月初九，是關(guān)中新年首個集市，俗稱“上九會”，也是元宵燈會的前奏。相傳，此日為玉皇大帝誕辰，道教定為“天公生”，民間以廟會祈福、賞燈為慶，習(xí)俗始于唐宋，盛于明清，在關(guān)中已延續(xù)千年。
初九，關(guān)中大街小巷的集市上，擺滿各式各樣的花燈：大宮燈、九蓮燈、兔子燈、蓮花燈、獅子燈……竹骨紙糊，造型精巧，色彩艷麗，處處透著古樸匠心。商販們的吆喝聲、孩童的嬉鬧聲、鑼鼓聲交織在一起，熱鬧非凡。上午，父母帶著我們逛會，挑燈選燈，我們總盯著會動、會亮的小龍燈、跑馬燈、公雞燈、兔子燈不肯走，父親便會笑著買下，讓我們捧在手里歡喜一路。
初十之后，關(guān)中便開始“送花燈”。伯母、母親在大嫂陪伴下，提著大宮燈與禮品，給新出嫁的大姐送燈；外婆拄著拐杖，也為我們送來紅紅的小燈籠，寓意“添丁添福、燈火相傳”。十二至十六，天色未黑，整個關(guān)中街巷便滿是提著燈籠玩耍的孩子，一盞盞花燈照亮黃土路，照亮童年歡喜，更承載著關(guān)中人家對親情與新生的美好祝愿。
十五觀燈 喜鬧元宵
歐陽修一曲《生查子》道盡元夕風(fēng)情：“去年元夜時，花市燈如晝。”十五元宵節(jié)，正是關(guān)中過年的壓軸大戲，年味至此推向最高潮。其始于漢代“上元燃燈”：漢武帝祭祀太一神，燃燈祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安，后演變?yōu)樵鼰魰?。關(guān)中元宵夜，熱鬧非凡、盛況空前，正是這一古俗的活態(tài)傳承。
夜幕降臨，家家戶戶掛起紅燈籠，煮起元宵，甜香軟糯的氣息飄滿街巷。村口、街巷、古城墻下燈火璀璨，宛如星河落地。吃罷元宵，父母便領(lǐng)著我們到縣城看社火、觀花燈：東關(guān)踩高蹺、西關(guān)跑竹馬、南關(guān)高抬、北關(guān)舞龍燈、柴市巷趕旱船，隊(duì)伍扮著《三國演義》《水滸傳》《楊家將》《西游記》《白蛇傳》《牛郎織女》等經(jīng)典故事，從四面八方匯聚到中山街什字，集中表演。一時鑼鼓喧天，旌旗獵獵，人們圍得里三層外三層，歡聲不斷，掌聲如潮。
城隍廟里，縣文化館的猜燈謎活動彩燈璀璨，謎幅招展，人頭攢動，大人小孩爭相競猜，猜中者還能領(lǐng)到一塊糖、一支筆，趣味盎然。中山街兩側(cè)，游人漫步賞燈，萬盞花燈流光溢彩、姹紫嫣紅，歡聲笑語縈繞耳畔。
這一夜，燈火不息，熱鬧不止，在璀璨燈影與歡騰氛圍中，為故鄉(xiāng)整個正月的新春盛宴，畫上圓滿句號。過完十五，村村戶戶便正式拉開春耕序幕，年的熱鬧漸漸散去，新的忙碌悄然開啟，在煙火與耕耘之間，續(xù)寫著歲歲年年的希望與生機(jī)。
兒時記憶中的關(guān)中正月，是一場盛大的民俗狂歡，更是一段溫情的歲月珍藏。從除夕守歲團(tuán)圓，到元宵燈火闌珊，每一個日子都有濃墨重彩的專屬儀式，每一種習(xí)俗都藏著深厚歷史底蘊(yùn)與民間傳說。鑼鼓聲里是關(guān)中人的豪爽熱忱，煙火氣中是尋常人家的幸福安康，花燈影里是代代相傳的美好祈愿。如今，春節(jié)已成為中華民族最重大的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被聯(lián)合國正式認(rèn)可并設(shè)立為國際節(jié)日，使這份源自神州大地的團(tuán)圓與歡慶，跨越山海寰宇，走向全球。而關(guān)中正月的古樸節(jié)俗，不僅是關(guān)中大地的文化印記，更是流淌在關(guān)中人血脈里、銘記于心間的鄉(xiāng)愁與溫情，歲歲年年，生生不息，成為中華民族文化長河中一抹濃墨重彩的亮麗華章。
2026年2月15日于咸陽
作者簡介：
郝俊凱（網(wǎng)名：九嵕峻嶺），陜西省禮泉縣人，1951年農(nóng)歷11月生。曾從政43載，已退休10余年，愛好文學(xué)和理論研究。賦閑逸致，靜齋為樂，文墨癡情，發(fā)表文章詩詞200余篇（首），獲第二屆“白鷺杯”全國金筆作家金筆詩人文學(xué)作品大賽散文一等獎，盛世閱兵.禮贊強(qiáng)國（2025）全國文學(xué)作品大賽散文金獎；“中華黃河杯”全國文學(xué)作品大賽詩詞金獎，紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利80周年“永勝杯”全國文學(xué)作品大賽詩詞一等獎；“盛世華夏杯”全國文學(xué)作品大賽”百佳作家”獎，2025年度被評為杰出作家?！妒澜缥膶W(xué)》優(yōu)秀簽約作家。
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