年味，去哪里了？
作者/梁喜紅
不止一次
聽(tīng)到這樣的感嘆
年味淡了
很想說(shuō)
物質(zhì)極大豐富的今天
年被潮流裹挾了
不是淡了
而是嶄新的時(shí)代
正在催生新的過(guò)年方式
年是永恒不變的記憶
記憶中的年味
小時(shí)候，過(guò)年是最隆重的事情，是最開(kāi)心的事情，是最令人神往的事情。
舌尖上的美味，因年有了最愜意的滿足。平常吃的是玉米面饃，麥面饃是稀缺品，幾乎吃不到。印象中，母親將小麥反復(fù)篩選、簸揚(yáng)，甚至用清水淘洗，去除土坷垃、小石子、糠殼等雜質(zhì)，確保面粉“不牙磣”，然后利用生產(chǎn)隊(duì)公用的電磨研磨出面粉。第一遍面粉最白，但是總不會(huì)被媽保留，因量少，不夠吃，總會(huì)研磨好幾遍，出來(lái)的麥面粉混合在一起，顏色較黑點(diǎn)，就這樣的面粉，只用作吃面條，還不是純面條，經(jīng)常是拌著玉米榛子吃，算是好飯了！只有過(guò)年的時(shí)候，才會(huì)有白面饃吃，而且是按比例與玉米面攪拌在一起蒸的。
過(guò)年時(shí)能穿新衣服，對(duì)于愛(ài)美的少女而言，具有更大的誘惑力！母親心靈手巧，扯來(lái)花布，自己剪裁縫制，開(kāi)始是手工，后來(lái)是利用縫紉機(jī)，把新衣穿在身上，開(kāi)心的不只是我，還有辛勞的母親！我連同新衣給足了母親滿滿的成就感。
臘月二十三小年之前，必須掃灰纖。家里所有東西全被搬到院子里，并盡可能一一擦洗。屋內(nèi)的土墻全部粉刷一遍，用自制的泥水而不是白石灰。一天下來(lái)，每個(gè)人都是灰塵滿身，臉是花的，到了第二天，一切都是煥然一新，這怕是對(duì)于昨天付出給予最高的獎(jiǎng)賞了！臘月二十三祭灶，臘月二十六蒸饃，臘月二十七煮肉，我常被母親安排拉風(fēng)箱，燒鍋。母親沒(méi)少夸我，風(fēng)箱拉得均勻，鍋底的火控制得當(dāng)。因?yàn)槲疑钌疃茫用夯鸫?，減煤火小。我吮吸著年饃和肉的香，就這樣走向新年！
過(guò)年的對(duì)聯(lián)是父親自己寫(xiě)的，父親還幫鄰里鄉(xiāng)親寫(xiě)。臘月底時(shí)，院子里擺一張方桌，桌旁圍著一大群人，手里拿著紅紙排著隊(duì)等候。大家你一言，我一語(yǔ)，談?wù)撨^(guò)去一年的收成，以及發(fā)生在自己身邊的故事。
除夕的中午，往往是我顯示能耐的時(shí)候，前后院落的衛(wèi)生我大包大攬，除了一些大東西挪不動(dòng)讓父親幫忙外，其他的獨(dú)立完成。人小靈活，用笤帚去掃每一個(gè)細(xì)小角落，后將亂放的東西分為兩類，有用的整齊排列，沒(méi)用的放在一起，丟掉或燒毀。大功告成的時(shí)候，硬拽著父母親去檢閱，接受父母的贊許，那一刻，喜悅之情難以言表！
村里的鑼鼓過(guò)年必定敲響，此刻，感覺(jué)整個(gè)村子都沸騰了。父親早早地備好過(guò)年的鞭炮，除夕晚上12點(diǎn)放一次，早上起來(lái)再放一次。初一早上穿著新衣出門，得踩著院子里一層紅色的鞭炮碎屑，那種感覺(jué)美極了！
過(guò)年走親戚是從正月初二開(kāi)始的。父親騎著二八型自行車，我坐前面，母親坐后面。我家親戚不算多，六七家吧，每到一家，都能感覺(jué)到春風(fēng)般的暖意。一進(jìn)門，聽(tīng)從母親的指揮，在親戚家祭祀祖先的供桌前，點(diǎn)香跪拜，完了后，繼續(xù)給長(zhǎng)輩磕頭，盡管親戚客氣阻攔，但是母親說(shuō)了，這些禮儀必須做到。親戚給我壓歲錢，我假裝不要，但是手卻伸出去了。壓歲錢不多，就是二毛、五毛或一元錢。中午吃飯時(shí)，一般都是坐在熱炕上，圍著正方形的紅漆木盤。那木盤上，擺兩碟菜，涼菜和熱菜，還有年饃。熱菜通常是白菜、紅薯塊、粉條、豆腐，蔥等，上面擺滿一層上過(guò)色（用紅糖熬成的汁浸潤(rùn)，使肉變得透亮）的肥肉片；涼菜是豆芽、菠菜、粉絲，用香油、鹽、醋和搗碎的蒜苗調(diào)制，隨后就是臊子面閃亮登場(chǎng)，這樣一頓飯下肚，熱氣騰騰的年味塞滿人身體上每一個(gè)毛孔，平常是吃不到的！
那個(gè)時(shí)候，沒(méi)有電視和手機(jī)。喜歡坐在小凳子上聽(tīng)大人們聊家長(zhǎng)里短。大人們眉飛色舞的神態(tài)，演繹著一份份真誠(chéng)，那拉不完的話，將彼此的距離縮短又縮短。若親戚中有和我年齡相仿的孩子，我就和他們一起捉迷藏、踢毽子、打撲克牌，時(shí)光很慢，情意很濃！
目前的年味
隨著時(shí)間的推移，過(guò)年的一切講究發(fā)生著很大的變化，人們都認(rèn)為年味淡了……
全家動(dòng)手共同參與感減弱?，F(xiàn)在的孩子大多數(shù)不喜歡做飯，也很少干家務(wù)，孩子們有一個(gè)外號(hào)叫“神獸”，就可見(jiàn)一斑了?？词謾C(jī)、打游戲，不服大人的管教，比比皆是。因居住條件大幅改善，使得大人打掃衛(wèi)生的勞動(dòng)量減少，甚至還有人花錢請(qǐng)家政服務(wù)人員幫自己弄。
春晚吸引力下降，年齡大的人，懷舊意識(shí)強(qiáng)烈，面對(duì)鋪天蓋地的高科技加持的春晚，遠(yuǎn)離自己生活境遇的春晚，興趣銳減；年輕人更喜歡瀏覽短視頻，短視頻因其內(nèi)容豐富，形式多樣而備受年輕人寵愛(ài)。拜
年形式化。登門拜年被微信祝福，群發(fā)消息取代，缺乏面對(duì)面交流的情感溫度。
新衣不再稀缺，過(guò)去只有過(guò)年才能穿新衣，如今隨時(shí)可購(gòu)，年初一“延遲滿足”的喜悅消失。
美食失去特殊性：平常吃到的美食從種類到花樣，多得數(shù)不過(guò)來(lái)，年夜飯失去了它的唯一性，稀缺性，隆重性。
壓歲錢數(shù)額變大，祝福本意被物質(zhì)化?！笆占t包的興奮”“發(fā)紅包的壓力”都在增加。
走親訪友減少，年輕一代對(duì)親戚關(guān)系疏離，斷親現(xiàn)象普遍。初一到初三，走完親戚便返程。
城市單元樓對(duì)門不相識(shí)，傳統(tǒng)“熟人社會(huì)”的熱鬧氛圍消失。
家庭團(tuán)聚壓縮；做兒女的，因工作地遠(yuǎn)、假期短，團(tuán)圓時(shí)間被壓縮，部分人選擇就地過(guò)年或旅游過(guò)年。
煙花爆竹禁放，全國(guó)各地實(shí)施禁燃令，少了爆竹聲和硝煙味，春節(jié)的聽(tīng)覺(jué)與嗅覺(jué)記憶被削弱。
寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花、蒸年糕等傳統(tǒng)工藝逐漸被工業(yè)化產(chǎn)品替代。民俗活動(dòng)減少；廟會(huì)、舞獅、社戲等傳統(tǒng)活動(dòng)被商業(yè)演出取代或取消。
年味淡的真相
從表面上看，年味越來(lái)越淡，深層次的原因很多……
現(xiàn)在的孩子，從小到大，非常幸福，飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手，備受家人的寵愛(ài)。上幼兒園、小學(xué)接送那是必須的，有的學(xué)生上初中和高中了，家人還在接送。這樣的孩子，可想而知，在家里，活脫脫像一個(gè)過(guò)去的少爺和小姐一樣，他們視所有的愛(ài)為理所當(dāng)然，責(zé)任感降低，缺乏一種擔(dān)當(dāng)，感恩意識(shí)淡漠，但享樂(lè)思想，依賴思想加重，過(guò)年的時(shí)候，別指望他們會(huì)有所作為，幫家長(zhǎng)做家務(wù)了，和客人聊天了，只要?jiǎng)e添亂，就是好樣的，不會(huì)給年帶來(lái)更多和諧美好的氣氛。
隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，親戚們分散在不同的城市。年輕人在外打拼。聊的是職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)趨勢(shì)、網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，而長(zhǎng)輩們關(guān)心的是工資、婚戀、子女教育、鄰里八卦。長(zhǎng)輩本出于關(guān)心的問(wèn)題，因缺乏邊界感，極易刺傷年輕人的自尊，尤其讓經(jīng)濟(jì)壓力大或生活不如意的年輕人感覺(jué)到窒息。兩代人的話題無(wú)交集。導(dǎo)致“話不投機(jī)半句多”，只能寒暄幾句“吃了嗎？”“最近怎么樣？”便陷入沉默。為了躲避這種“被評(píng)判”的壓力，許多人選擇“斷親”或盡量少走動(dòng)。
老一輩習(xí)慣面對(duì)面，嘮家常，而年輕人早已習(xí)慣通過(guò)微信、短視頻等線上方式社交。聚會(huì)時(shí)，年輕人低頭刷手機(jī)，長(zhǎng)輩獨(dú)自回憶往事，雙方在同一個(gè)空間卻活在兩個(gè)世界。此外，年輕人更注重“情緒價(jià)值”，反感無(wú)效社交，而傳統(tǒng)走親戚的程式化、高成本（時(shí)間、金錢、精力）讓他們覺(jué)得“比上班還累。”
過(guò)去，親戚關(guān)系依靠祖輩、父輩維系，而他們所處的時(shí)代給了他們更多接觸的時(shí)間和空間，還有許多共同的話題。如今，老一輩陸續(xù)離世，下一代因從小缺乏共同成長(zhǎng)經(jīng)歷，感情基礎(chǔ)薄弱。沒(méi)有情感積淀，自然無(wú)話可說(shuō)。
現(xiàn)在過(guò)年走親戚沒(méi)話說(shuō)，不是親情淡了，而是舊有的社交模式與現(xiàn)代人的生活方式、心理需求嚴(yán)重脫節(jié)。
年來(lái)了，不許燃放煙花爆竹，核心的原因是：過(guò)去農(nóng)村居住分散，建筑低矮，人口密度小，放鞭炮的沖擊有限，燃放鞭炮的行為危害不大！今天，高樓林立，火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)劇增；空氣流動(dòng)差，污染集中爆發(fā)；噪音擾民嚴(yán)重，影響特殊人群，對(duì)老人、嬰幼兒、病人造成極大困擾，甚至誘發(fā)心腦血管疾病。禁止燃放煙花爆竹是時(shí)代的發(fā)展提出來(lái)新的要求，并不是丟棄傳統(tǒng)，減少年味！各地出臺(tái)禁放或限放通告，都是依法行政，并非隨意決策。
很多人懷念“年味”，真正懷念的是團(tuán)圓、熱鬧、儀式感，而這并不完全依賴于鞭炮，況且，現(xiàn)在的電子鞭炮、燈光秀、民俗表演等作為替代，既能營(yíng)造氛圍，又無(wú)安全隱患。
讓年味回歸
如何讓年有年味，情感有溫度呢？
在家庭內(nèi)部，可以嘗試下面方法：
首先，用“共同創(chuàng)造”喚醒儀式感。
親手寫(xiě)春聯(lián)，剪窗花。讓孩子在動(dòng)手中理解年的寓意，長(zhǎng)輩在指導(dǎo)中傳遞文化記憶。一起做年夜飯，講究廚房里的團(tuán)圓。每人負(fù)責(zé)一道菜，孩子洗菜擇菜，父母掌勺。當(dāng)一家人忙前忙后端上桌的不只是飯菜，更是一整年的牽掛和付出。打造專屬“家庭春晚”。每一個(gè)人出一個(gè)節(jié)目，愛(ài)好多的父母可以打太極拳，跳廣場(chǎng)舞，孩子可以唱流行歌曲，或者朗誦一首自己喜歡的詩(shī)，或者畫(huà)一幅畫(huà)都行，或者當(dāng)10分鐘家長(zhǎng)，談一下如何教育孩子等等，然后制成一個(gè)紀(jì)念視頻。
其次，用“適度邊界”守護(hù)親情舒適區(qū)。
長(zhǎng)輩做到不攀比、不催婚、不催生，不指責(zé)，不評(píng)判，萬(wàn)一忍不住，作為孩子，不必硬懟，可以平靜回應(yīng)：“這件事我有自己的節(jié)奏，有進(jìn)展一定第一時(shí)間告訴你?！奔缺磉_(dá)尊重，也守住底線。
最后，還可以一家人春季外出旅游。或選擇報(bào)團(tuán)，或自駕游，感受不一樣年味，領(lǐng)略異鄉(xiāng)風(fēng)情，拓展家人相處的方式，增進(jìn)親情。有條件還可走進(jìn)各種博物館，與千年文化對(duì)話，實(shí)現(xiàn)對(duì)精神年貨的需求。
在家庭外部，彼此多包容，多理解，多體諒，嘗試用最經(jīng)濟(jì)最有效率的方式相互走動(dòng)，比如每年每家輪著待客，不來(lái)回折騰，或者一起約定聚餐的時(shí)間，盡量讓人感受到真誠(chéng)依然存在，牽掛依然沒(méi)變，只是形式改變了，一切都要與時(shí)俱進(jìn)么。
總之，我們身處于大變革的時(shí)代，飲食品種不斷更新和改進(jìn)，服裝面料款式年年不同，家里所用的電器，每一個(gè)人用的手機(jī)，隔一段時(shí)間就過(guò)時(shí)，出行的交通工具比如電動(dòng)車，小轎車發(fā)生著日新月異的變化，居住的房屋，也在不斷地進(jìn)化，年味的形式一成不變，怎么可能？但是，我們只要發(fā)揮自己的聰明才智，就能在瞬息萬(wàn)變的局面里，找到年味的核心價(jià)值，那就是情的流動(dòng)，暖意的傳遞，那就是小家的熱氣騰騰換來(lái)小家的蒸蒸日上！然后才有真正的國(guó)泰民安！
作者簡(jiǎn)介：梁喜紅，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員，西安市作協(xié)會(huì)員，周至縣作家協(xié)會(huì)會(huì)員，周至中學(xué)教師。盡管紅塵滾滾，總愿詩(shī)意地棲息，一只拙筆，努力挽留文字的馨香，仰慕名家，不斷地去欣賞學(xué)習(xí)，也望與同行者并肩，讓生活更優(yōu)雅更恬靜更美。有詩(shī)歌在刊物和網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表。
【詩(shī)韻樓觀】
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