春風(fēng)浩蕩，萬物競發(fā)。在閩北大地產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中，會員企業(yè)武夷山三湘紅食品有限公司始終堅守實業(yè)初心、深耕特色領(lǐng)域，以品質(zhì)立根基、以創(chuàng)新謀發(fā)展，展現(xiàn)出蓬勃向上的企業(yè)風(fēng)采。作為深耕閩北特色熟食品加工的標(biāo)桿企業(yè)，三湘紅食品立足武夷山生態(tài)稟賦與非遺美食底蘊，聚焦嵐谷熏鵝、彧味鬼爪等核心產(chǎn)品，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運營、市場化拓展為強大的內(nèi)生動力。新的一年錨定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，在品質(zhì)升級、品牌塑造、市場拓展、責(zé)任踐行等方面勇毅前行，以實干實績書寫新時代地方食品企業(yè)的奮進答卷，為閩北特色食品產(chǎn)業(yè)升級注入強勁動能，在新的征程展現(xiàn)新?lián)?dāng)、實現(xiàn)新作為。
武夷山三湘紅食品有限公司成立于2007年10月，扎根世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地—武夷山，是一家集醬鹵肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售及連鎖加盟于一體的專業(yè)化食品企業(yè)。三湘紅食品深耕熟食品領(lǐng)域十余載，始終秉持“品質(zhì)為先、誠信為本、傳承為魂、創(chuàng)新為翼”的經(jīng)營理念，先后通過食品安全SC認(rèn)證、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，成為武夷山市具備完備鹵制品生產(chǎn)資質(zhì)的規(guī)范化企業(yè)，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)、鮮明的地域特色、貼心的市場服務(wù)，在閩北乃至全省熟食品市場樹立了良好口碑。公司總經(jīng)理吳玉連在談及企業(yè)發(fā)展與產(chǎn)品布局時表示，三湘紅食品自創(chuàng)立以來，深耕武夷特色食品加工領(lǐng)域，歷經(jīng)多年深耕細作，已成長為集食品生產(chǎn)、連鎖加盟、產(chǎn)品批發(fā)于一體的綜合性食品企業(yè)，擁有完善的生產(chǎn)體系、豐富的產(chǎn)品矩陣與成熟的市場渠道。三湘紅食品依托武夷山得天獨厚的生態(tài)資源與飲食文化底蘊，專注于鹵味制品、武夷特色熏制食品研發(fā)生產(chǎn)，打造出小鍋糯米熏鵝、熏鵝爪、熏鵝翅、醬香豬手、彧味鬼爪、下梅燒雞等數(shù)十款特色產(chǎn)品。在戰(zhàn)略布局上，三湘紅食品確立了“深耕武夷、輻射八閩、面向全國”的市場拓展路線。三湘紅食品不僅鞏固了原有的休閑肉制品核心優(yōu)勢，更針對現(xiàn)代消費者對健康、便捷的追求，推出了低脂、輕鹽的新型輕食系列。這一舉措，標(biāo)志著三湘紅正從傳統(tǒng)的食品加工企業(yè)，向滿足個性化、多元化需求的健康飲食服務(wù)商轉(zhuǎn)型。
新的一年，三湘紅食品把品質(zhì)堅守作為發(fā)展的生命線，以更高標(biāo)準(zhǔn)筑牢食品安全防線。食品行業(yè)是良心行業(yè)、道德行業(yè)，公司始終秉持“創(chuàng)新驅(qū)動、品牌引領(lǐng)、綠色發(fā)展”的理念，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測到倉儲物流，建立全流程溯源管控體系。在原料端，精選本地優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品與天然輔料，嚴(yán)把源頭準(zhǔn)入關(guān)，確保每一份原料生態(tài)、新鮮、可追溯。在生產(chǎn)端，升級標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，優(yōu)化傳統(tǒng)熏制、鹵制工藝，將非遺技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備相結(jié)合，既保留武夷風(fēng)味的獨特口感，又實現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)的雙重提升。在檢測端，強化自檢能力建設(shè)，落實批次檢測制度，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。同時，公司積極組織開展食品安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)范專題培訓(xùn)，強化員工質(zhì)量意識，以精益求精的工匠精神，守護消費者“舌尖上的安全”，讓三湘紅產(chǎn)品成為放心、安心、舒心的品質(zhì)之選。新的一年，三湘紅食品以創(chuàng)新驅(qū)動激活發(fā)展動能，推動產(chǎn)品與品牌雙向躍升。面對消費升級新趨勢與市場競爭新挑戰(zhàn)，公司堅持守正創(chuàng)新，在傳承經(jīng)典風(fēng)味的基礎(chǔ)上，聚焦消費者多元化、健康化、便捷化需求，加大新品研發(fā)力度。針對年輕消費群體，優(yōu)化產(chǎn)品口味、包裝形式，推出便攜裝、禮盒裝等多樣化產(chǎn)品，適配休閑零食、節(jié)日禮贈、旅游伴手禮等不同消費場景。依托武夷山文旅資源，深挖地域文化內(nèi)涵，將武夷山水、非遺技藝元素融入品牌設(shè)計，提升產(chǎn)品文化附加值與市場辨識度。此外，公司持續(xù)完善知識產(chǎn)權(quán)布局，依托現(xiàn)有百余項商標(biāo)資源，強化品牌保護與運營，依托地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢，打造“三湘紅”武夷特色食品核心品牌，推動從“產(chǎn)品輸出”向“品牌輸出”轉(zhuǎn)變，提升企業(yè)核心競爭力與行業(yè)影響力。新的一年，三湘紅食品以市場拓展拓寬發(fā)展空間，構(gòu)建全域營銷新格局。立足閩北、輻射全國，公司持續(xù)優(yōu)化渠道布局，深耕線下實體門店、商超合作、景區(qū)專賣、鐵路站點等傳統(tǒng)渠道，依托南平市站等交通樞紐門店，精準(zhǔn)觸達文旅消費群體。積極擁抱數(shù)字化浪潮，拓展線上電商、直播帶貨、社區(qū)團購等新興渠道，打通線上線下融合的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓武夷特色美食直達全國消費者。同時，深化連鎖加盟體系建設(shè)，完善加盟扶持政策，從門店選址、技術(shù)培訓(xùn)、運營指導(dǎo)到供應(yīng)鏈保障，為合作伙伴提供全方位支持，穩(wěn)步擴大市場覆蓋面與品牌滲透率。在區(qū)域合作方面，積極參與閩浙贛滬等地食品展會、產(chǎn)銷對接活動，加強與各地經(jīng)銷商、供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，以開放共贏的姿態(tài)，推動三湘紅產(chǎn)品走向更廣闊的市場。
企業(yè)的價值不僅在于創(chuàng)造利潤，更在于回饋社會。作為扎根武夷山的本土企業(yè)，三湘紅食品在新的一年積極踐行社會責(zé)任，展現(xiàn)出了更有溫度的企業(yè)形象。公司積極響應(yīng)國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品采購協(xié)議，直接帶動數(shù)百戶農(nóng)民增收致富。同時，企業(yè)在環(huán)保領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，投入專項資金對污水處理設(shè)施進行技改，推行綠色包裝，以實際行動守護武夷山的碧水丹山。新的一年，三湘紅食品以責(zé)任擔(dān)當(dāng)彰顯企業(yè)情懷，踐行地方企業(yè)使命。作為武夷山本土企業(yè)，公司始終扎根地方、反哺家鄉(xiāng)，積極助力鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)先吸納本地勞動力就業(yè)，帶動農(nóng)戶增收致富，推動武夷特色食品產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興深度融合。在傳承非遺文化方面，持續(xù)深耕嵐谷熏鵝制作技藝傳承與推廣，通過技藝培訓(xùn)、文化宣傳等方式，讓非遺美食煥發(fā)新生機，助力武夷山飲食文化傳播。同時，積極履行社會責(zé)任，參與公益事業(yè)、助力民生保障，以實際行動回饋社會各界的信任與支持，樹立有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)谋就疗髽I(yè)形象。
