詠韭菜 （新韻）
作者 周大策
長生菜
題引
韭菜是尋常百姓家最常見的青蔬，也是春日里最早報鮮的一味佳蔬。它葉色青翠，質(zhì)地柔嫩，生命力極強，割而復(fù)生，一茬接一茬，不需費心照料，便能年年繁茂，故有“長生韭”之稱。
割去新生速，重來復(fù)茂繁。
香濃稱好菜，氣凈蘊清鮮。
不與群芳競，丹心本色捐。
韭菜合
引言
韭菜合子，是中國北方地區(qū)的傳統(tǒng)食品，核心食材有面粉、韭菜，配有雞蛋、蝦皮、粉絲或肉類等，包制后煎烙而成。表皮金黃，餡心彌香，別有風味，最適合春天食用。
核心呈餡味，營養(yǎng)自周全。
金色顏值美，香飄引客涎。
有人將“韭菜合子”，寫成“韭菜盒子”，雖然“合”“盒”二字音同義近，但有區(qū)分。
“合子”是食物，因“兩張面皮合在一起”而得名，這個“合”符合國家語言規(guī)范。而“盒子”一詞專指盛物的“容器”。所以寫成“韭菜盒子”是錯誤的。
作者簡介：周大策，祖籍山東高唐，1939年生于吉林磐石。念書、務(wù)農(nóng)各5年。1958年參加工作，1999年退休。上個世紀50年代后期寫過自由詩。2020年開始習練近體詩。詩觀是: 力求書寫貼近生活，并讓人能讀懂、有共鳴、有情懷的詩歌。
