傳統(tǒng)工藝價值獲國際認(rèn)可 助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在全球文化傳承與傳統(tǒng)技藝保護(hù)日益受到重視的時代背景下，一項源自熱帶雨林、傳承數(shù)百年的東方特色工藝，正式納入亞太國際傳統(tǒng)工藝認(rèn)證體系。馬來西亞燕窩傳統(tǒng)制作工藝近日通過亞太國際傳統(tǒng)工藝認(rèn)證體系嚴(yán)格評審，獲得“亞太社區(qū)級代表性傳統(tǒng)工藝”認(rèn)證，標(biāo)志著這一長期以產(chǎn)品為載體的特色行業(yè)技藝，正式以國際認(rèn)可的文化價值身份亮相國際舞臺。
拿督蔡千根上校
本次認(rèn)證授牌儀式于2026年1月在馬來西亞舉行。新加坡亞太傳統(tǒng)工藝國際傳播中心市場與品牌總監(jiān)黃佩芬女士代表亞太國際傳統(tǒng)工藝委員會現(xiàn)場頒授認(rèn)證證書。與此同時，委員會正式委任馬來西亞燕窩國際大使、亞燕資源有限公司董事長拿督蔡千根上校為“馬來西亞亞太傳統(tǒng)工藝國際大使”。
新加坡亞太傳統(tǒng)國際傳播中心市場與品牌總監(jiān) Kelly 黃佩芬女士( 右)
此項認(rèn)證與委任，既是對拿督蔡千根上校三十余年深耕行業(yè)、致力守護(hù)傳統(tǒng)工藝的肯定，也標(biāo)志著馬來西亞在亞太傳統(tǒng)工藝國際傳播體系中，擁有了具有代表性的文化使者與實踐案例。亞燕資源有限公司也成為馬來西亞首家獲得燕窩傳統(tǒng)工藝國際權(quán)威認(rèn)證的企業(yè)。
從天然珍品到文化資產(chǎn) 傳統(tǒng)工藝價值凸顯
燕窩長期以來被視為優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)佳品，其核心價值不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)與品質(zhì)層面，更在于人與金絲燕形成的獨特共生關(guān)系，以及在采集、分揀、清洗、定型、干燥等環(huán)節(jié)形成的完整手工技藝體系。這一體系建立在對自然生態(tài)、溫濕度環(huán)境、原料結(jié)構(gòu)特性的深刻理解之上，體現(xiàn)了人與自然和諧共生的傳統(tǒng)智慧。獲得亞太傳統(tǒng)工藝國際認(rèn)證，意味著燕窩產(chǎn)業(yè)不再局限于商品與農(nóng)產(chǎn)品范疇，更被認(rèn)定為具有清晰傳承脈絡(luò)、規(guī)范技藝流程與文化精神內(nèi)核的“活態(tài)傳統(tǒng)”，其價值從營養(yǎng)與貿(mào)易層面，提升至文化與文明層面。
新加坡亞太傳統(tǒng)國際傳播中心總經(jīng)理 亞太國際傳統(tǒng)代表性傳承人郭志峰( 右) 實地考察亞燕資源
盡管現(xiàn)代科技不斷進(jìn)步，高品質(zhì)燕窩仍堅持以純手工處理。工匠憑借精湛技藝與豐富經(jīng)驗，在不破壞原料天然結(jié)構(gòu)的前提下完成清潔、修整等工序。此類以經(jīng)驗、手感與專注度為核心的傳統(tǒng)操作，難以被標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械替代。其中，手工挑毛與凈制工藝，是亞燕體系中最具代表性與不可替代性的核心技藝。
2010 年，獲彭亨州蘇丹殿下 Sultan Haji Ahmad Shah Al-Musta'in Billah（蘇丹哈芝阿末·沙·阿穆斯達(dá)因·比拉）御準(zhǔn)，于彭亨州王宮舉行之冊封典禮中，榮膺 DIMP（Darjah Indera Mahkota Pahang） 勛銜，并獲賜“拿督（Dato’）”封號。
2010年，拿督蔡千根出版行業(yè)內(nèi)首部系統(tǒng)記錄挑毛工具與操作規(guī)范的專著《洗出一桶金》，將以往口傳心授的技藝經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為可學(xué)習(xí)、可傳承的文字體系，為燕窩工藝標(biāo)準(zhǔn)化、教材化、課程化奠定重要基礎(chǔ)。這種以人為載體、代代相傳的技藝模式，正是傳統(tǒng)工藝的核心價值所在。
亞太傳統(tǒng)工藝國際認(rèn)證的意義，在于為這套傳統(tǒng)手工體系建立可持續(xù)的傳承機(jī)制與國際化表達(dá)。亞燕體系秉持“保護(hù)性標(biāo)準(zhǔn)化”理念，科學(xué)界定傳統(tǒng)手工保留環(huán)節(jié)與現(xiàn)代技術(shù)輔助環(huán)節(jié)，在提升效率的同時堅守文化本真性，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機(jī)融合。政企攜手 推動燕窩產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
馬來西亞農(nóng)業(yè)及糧食安全部副部長拿督陳泓縑(右)與燕窩大使拿督蔡千根(左）
馬來西亞農(nóng)業(yè)及糧食安全部副部長拿督陳泓縑與燕窩大使拿督蔡千根，就馬來西亞燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量安全、出口規(guī)范及傳統(tǒng)工藝傳承等議題進(jìn)行交流。副部長長期關(guān)注燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推動行業(yè)監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與品牌推廣，為提升產(chǎn)業(yè)整體水平作出積極貢獻(xiàn)。雙方一致認(rèn)為，應(yīng)持續(xù)推動馬來西亞燕窩產(chǎn)業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，進(jìn)一步提升其在國際市場的品質(zhì)形象與文化價值。在生產(chǎn)與管理方面，亞燕資源有限公司已獲得馬來西亞VHM認(rèn)證、HACCP國際食品安全認(rèn)證、HALAL清真認(rèn)證及中國海關(guān)總署輸華注冊資質(zhì)。一系列國際認(rèn)證為傳統(tǒng)工藝提供了可被國際認(rèn)可的規(guī)范體系，將“經(jīng)驗型技藝”轉(zhuǎn)化為“可驗證標(biāo)準(zhǔn)”，助力文化價值與國際貿(mào)易有效銜接。
國際認(rèn)證體系權(quán)威專業(yè) 影響力廣泛
亞太國際傳統(tǒng)工藝委員會（APCIICH）是國際知名文化工藝機(jī)構(gòu)，在澳大利亞、新西蘭、日本、韓國、新加坡、中國香港等地均設(shè)有依法注冊的辦事機(jī)構(gòu)。作為聯(lián)合國相關(guān)文化遺產(chǎn)項目合作機(jī)構(gòu)及聯(lián)合國全球契約組織（UNGC）成員，委員會秉持國際文化遺產(chǎn)保護(hù)精神，持續(xù)推動亞太地區(qū)傳統(tǒng)工藝的保護(hù)、傳承與創(chuàng)新發(fā)展。
亞太傳統(tǒng)工藝認(rèn)證體系已獲得澳大利亞國家知識產(chǎn)權(quán)局（IP Australia）注冊認(rèn)證，具備國際公認(rèn)的權(quán)威性與公信力。2025年，亞太國際傳統(tǒng)工藝委員會四次獲得澳大利亞政府官方議案表彰，成為近年獲政府認(rèn)可的國際文化機(jī)構(gòu)之一。
該認(rèn)證體系由多國學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、文化組織及遺產(chǎn)保護(hù)專家共同參與構(gòu)建，形成涵蓋評估標(biāo)準(zhǔn)、專家評審、檔案建立、國際發(fā)布與跨國推廣的完整機(jī)制，以歷史延續(xù)性、社區(qū)參與度、技藝獨特性與可持續(xù)傳承性為核心評審原則，被公認(rèn)為亞太地區(qū)專業(yè)度與公信力領(lǐng)先的文化工藝評定體系。
2025年12 月 6 日少林真功夫與亞太國際傳統(tǒng)認(rèn)證頒獎盛典于馬來西亞隆重舉行 各國名流出席
亮相國際舞臺 打造國家特色名片
受邀代表馬來西亞燕窩產(chǎn)業(yè)，出席 2025 年東盟峰會（ASEAN Malaysia 2025），在大會現(xiàn)場向東盟各國領(lǐng)導(dǎo)與代表展示馬來西亞優(yōu)質(zhì)燕窩。
通過國家級平臺，呈現(xiàn)馬來西亞優(yōu)質(zhì)燕窩在品質(zhì)、安全及其完整溯源體系可持續(xù)與國際標(biāo)準(zhǔn)方面的綜合實力，彰顯燕窩作為馬來西亞特色農(nóng)業(yè)與國家形象名片的國際價值。
馬來西亞燕窩產(chǎn)業(yè)曾受邀代表本國出席2025年東盟峰會，現(xiàn)場向各國領(lǐng)導(dǎo)及代表展示優(yōu)質(zhì)燕窩產(chǎn)品，通過國家級國際平臺展現(xiàn)馬來西亞燕窩在品質(zhì)、安全、溯源體系、可持續(xù)發(fā)展及國際標(biāo)準(zhǔn)等方面的綜合實力，進(jìn)一步鞏固其作為馬來西亞特色農(nóng)業(yè)與國家形象名片的重要地位。馬來西亞亞太傳統(tǒng)工藝國際大使拿督蔡千根上校表示，文化是跨越國界的溝通橋梁。通過亞太傳統(tǒng)工藝體系，能夠讓世界更好地認(rèn)識亞太文化的獨特魅力，促進(jìn)不同民族在相互尊重中增進(jìn)理解。此次認(rèn)證，讓馬來西亞燕窩行業(yè)首次以文化價值標(biāo)準(zhǔn)確立國際定位，企業(yè)從生產(chǎn)貿(mào)易主體升級為傳統(tǒng)工藝的守護(hù)者與傳播者，從業(yè)人員也逐步成為具有文化身份的技藝傳承者。
黃佩芬女士表示，此次認(rèn)證不僅提升馬來西亞燕窩在全球高端市場的文化影響力，更確立其在世界飲食文化與傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域的獨特地位。一項傳統(tǒng)工藝獲得國際權(quán)威認(rèn)可，所代表的不僅是一個行業(yè)，更是一個國家在資源利用、生態(tài)理念與工匠精神上的綜合體現(xiàn)。
在 2025 年東盟峰會（ASEAN Malaysia 2025） 期間，獲得出席大會的馬來西亞貿(mào)工部部長 Tengku Zafrul 現(xiàn)場主持產(chǎn)品與品牌推薦，并展示馬來西亞具代表性的優(yōu)質(zhì)燕窩產(chǎn)品。
通過國家級平臺的產(chǎn)業(yè)展示與交流，體現(xiàn)馬來西亞在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的高標(biāo)準(zhǔn)、國際化與國家品牌形象，進(jìn)一步加強(qiáng)東盟區(qū)域間的產(chǎn)業(yè)互信與合作。
作為全球重要燕窩產(chǎn)地，馬來西亞憑借此次認(rèn)證再添一張面向世界的文化名片。依托亞太傳統(tǒng)工藝體系這一國際平臺，馬來西亞在輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，更向世界傳遞人與自然和諧共生的發(fā)展理念、多元族群共融的手工傳統(tǒng)以及商業(yè)與文化并重的發(fā)展模式。此次授牌與國際大使委任，標(biāo)志著馬來西亞燕窩傳統(tǒng)工藝正式融入國際文化交流與合作網(wǎng)絡(luò)。拿督蔡千根上校將以文化大使身份，持續(xù)推動技藝保護(hù)、國際交流與跨國合作，讓源自馬來西亞的傳統(tǒng)工藝成為被世界理解、學(xué)習(xí)與尊重的文化典范。
一盞燕窩承載歷史、技藝與文化內(nèi)涵，已超越傳統(tǒng)滋補(bǔ)品范疇，成為連接土地、社群與世界文明的紐帶。馬來西亞“亞燕體系”獲得國際認(rèn)證，不僅是產(chǎn)業(yè)的榮譽(yù)，更是人類傳統(tǒng)智慧在當(dāng)代得到制度化認(rèn)可與可持續(xù)傳承的重要體現(xiàn)。
