匠心承薪火 使命啟新程——記張仲安先生授牌與翠微傳承盛典
匠心守初心，傳承擔(dān)使命；科技興產(chǎn)業(yè)，非遺續(xù)華章。去年3月23日，“無鹽釀造醬油之父”、四川翠微食品有限責(zé)任公司董事長張仲安先生迎來78歲壽辰，一場兼具榮譽加冕與基業(yè)傳承的盛典隆重舉行。四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省市縣各級政府領(lǐng)導(dǎo)、四川工商學(xué)院專家學(xué)者齊聚一堂，共同見證翠微食品的榮耀時刻與代際接力。
儀式現(xiàn)場，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張雄副院長率科研團(tuán)隊，為翠微食品授予現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范農(nóng)場、四川省農(nóng)科院科研合作企業(yè)兩塊金字招牌，標(biāo)志著企業(yè)科技創(chuàng)新與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合邁上新臺階。與此同時，眉山市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——傳統(tǒng)手工醬油釀造技藝正式掛牌，讓百年匠心技藝得到官方認(rèn)證與傳承保護(hù)。原省農(nóng)業(yè)廳張錫坤副廳長、省政府督導(dǎo)、四川工商學(xué)院閻開印書記及校領(lǐng)導(dǎo)、青神縣農(nóng)業(yè)局饒舜局長等嘉賓親臨揭牌，高度贊譽張仲安先生數(shù)十年深耕釀造、科技創(chuàng)新、堅守非遺的卓越貢獻(xiàn)，現(xiàn)場掌聲雷動、敬意滿懷。
面對各界厚愛，張仲安先生滿懷赤誠致謝。他深情感念各級領(lǐng)導(dǎo)、合作伙伴與翠微家人的一路扶持，鄭重許下“生命不息，奮斗不止，為國家為人民再建新功”的誓言。更令全場振奮的是，先生正式宣告翠微食品完成堅實傳承：其子張彬從部隊上尉連長轉(zhuǎn)業(yè)歸來，以軍人作風(fēng)與過硬能力執(zhí)掌企業(yè)，面對地震損毀廠房、千萬債務(wù)的困境，不貸款、不舉債，僅憑經(jīng)營收入重建廠區(qū)、清償債務(wù)，以實干擔(dān)當(dāng)重振企業(yè)雄風(fēng)。張仲安先生由衷感慨，長江后浪推前浪，新一代更具創(chuàng)新智慧與開拓魄力，翠微食品必將在傳承中創(chuàng)新、在堅守中騰飛。
從攻克無鹽醬油技術(shù)難關(guān)、填補(bǔ)行業(yè)空白，到斬獲多項專利、守護(hù)非遺技藝；從白手起家、歷經(jīng)磨難，到科技授牌、薪火相傳，張仲安先生以一生踐行匠心，用堅守詮釋擔(dān)當(dāng)。如今，榮譽加身更啟新程，傳承接力再譜新篇。翠微食品將以科研為翼、以非遺為根，在兩代人的同心耕耘下，堅守品質(zhì)初心、勇?lián)鐣?zé)任，讓中國釀造走向更廣闊的舞臺，讓匠心精神與使命擔(dān)當(dāng)，在時代征程中熠熠生輝、永續(xù)傳承。
