煙火旺 元宵香
——惠州市老船廠成功舉辦
“馬年藏錦繡，元宵鈉福祥”為主題的元宵音樂會,包湯圓納百福活動
李惠平 王夫
2026年3月3日，丙午馬年元宵節(jié)，這天上午10時整，位于廣東省惠州市惠城區(qū)水門橋下的惠州老船廠傳出了歡快的迎賓樂曲，吸引市民和游客循聲走去，見到這里正在喜氣洋洋的舉辦著以“馬年藏錦繡，元宵鈉福祥”為主題的元宵音樂會,包湯圓納百?；顒?。
老船廠外景
人們在現(xiàn)場首先看到的是，爐火正旺，幾位志愿者在廚房中為包元宵快樂忙碌地做準(zhǔn)備工作。
廚房中快樂忙著
元宵食品對我這個地道的東北人來說并不陌生，而我要探究一下廣東惠州的元宵食品特色，于是，我借機采訪了此次活動發(fā)起人之一的李惠平老師。她介紹說：“南方包湯圓?的特點是?先制作糯米皮?，將糯米粉（常選用水磨糯米粉）加水或開水揉成光滑面團，再將準(zhǔn)備好的餡料（如黑芝麻、鮮肉）?包入?面皮中，用類似包餃子的手法收口搓圓，成品表面光滑黏糯，煮制時間通常比元宵短?！甭犃怂慕獯a，立刻讓我有了垂涎欲滴的感覺。
我在包湯圓的現(xiàn)場看到，大家戴著透明手套，在李惠平老師的精心指導(dǎo)下，按照傳統(tǒng)工藝程序嘗試地包著湯圓，瞬間，一個個圓圓的，白白的湯圓成型，體驗者臉上也露出了滿意的成就感，那邊爐火正在燃旺，湯圓在鍋中翻滾著，一會就出鍋了，大家禮貌有秩序地盛到碗中，美美地享用，臉上也綻開了幸福滿滿的笑容，寓意在馬年的生活圓圓滿滿，團團圓圓。
活動的亮點還有傳統(tǒng)特色的猜燈謎文化，大家爭相猜燈謎，猜中者獲得獎品時開心得手舞足蹈。
樂器演奏
活動中還不時表演了獨唱、男女聲二重唱，朗誦，樂器演奏等歌頌黨、歌頌祖國的文藝節(jié)目，贏得了現(xiàn)場觀眾的熱烈掌聲，將活動推向高潮，一直持續(xù)到下午14點。
采訪中得知，此次活動發(fā)起人是林選志、魏金發(fā)、曾美英、伍翠婷、張巧瓊、李惠平，由惠州市老船廠潛珍閣，惠城區(qū)收藏家協(xié)會，荷風(fēng)致雅志愿服務(wù)隊，惠州市韻聲戲劇藝術(shù)團，伍氏手作坊聯(lián)合主辦。
此次活動主要發(fā)起人惠州市惠城區(qū)收藏家協(xié)會會長林選志說：“今后將在中華民族不同的傳統(tǒng)節(jié)日，持續(xù)開展這種接地氣、百姓喜聞樂見的活動，其目的就是讓百姓感受今天的幸福生活，熱愛這個新時代社會。”
作者簡介：王夫（筆名小夫、王富），1963年11月生，中共黨員，政工師。
1982年開始新聞寫作，作品見于國家級、省級主流媒體。曾獲“優(yōu)秀特約記者”稱號。 著有《回望》文集（兩部）。
現(xiàn)任《興凱湖微生活》《烏蘇里江微生活》平臺總編輯。
現(xiàn)為廣東省惠州市作家協(xié)會會員、惠州市小作家學(xué)會秘書長，黑龍江省雞西市攝影家協(xié)會會員，藝術(shù)攝影學(xué)會會員。
