紅藜素有“谷物紅寶石”之稱，是臺(tái)灣地區(qū)花蓮縣原住民部落的“神圣作物”。2024年11月，在廣東省委臺(tái)辦“投身百千萬(wàn)、臺(tái)胞在行動(dòng)”活動(dòng)框架下，鄧泗洲團(tuán)隊(duì)與臺(tái)胞、臺(tái)灣中華商務(wù)交流總會(huì)會(huì)長(zhǎng)孟鳴達(dá)成戰(zhàn)略合作，正式啟動(dòng)臺(tái)灣紅藜引種種植實(shí)踐項(xiàng)目。項(xiàng)目由樂(lè)昌市固舜生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社與紅藜現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)（營(yíng)口）有限公司共同實(shí)施，創(chuàng)新采用“村集體引進(jìn)+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，深度整合大陸土地、勞動(dòng)力、市場(chǎng)資源與臺(tái)灣優(yōu)良品種、種植技術(shù)、運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建起緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。經(jīng)過(guò)近一年的試驗(yàn)培育，2025年臺(tái)灣花蓮紅藜在樂(lè)昌試驗(yàn)田實(shí)現(xiàn)順利掛果、生長(zhǎng)良好，充分適配粵北地區(qū)氣候與土壤條件。項(xiàng)目依托土壤修復(fù)與生態(tài)輪作技術(shù)，在粵北荒地上成功培育出高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的功能性糧食，有效踐行“藏糧于地、藏糧于技”國(guó)家戰(zhàn)略。
經(jīng)廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所、廣州市中科微量元素科學(xué)研究院檢測(cè)，樂(lè)昌產(chǎn)臺(tái)灣紅藜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出：蛋白質(zhì)含量達(dá)17.7g/100g，與牛肉相當(dāng)；膳食纖維為紅薯的6倍、藜麥和燕麥的2至3倍；鈣含量約為大米的50倍，鋅含量達(dá)15mg/100g，約為牡蠣的2倍；同時(shí)富含多酚、黃酮等生物活性成分，具備極高的健康與食用價(jià)值。依托試種成果，項(xiàng)目已完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局。臺(tái)胞團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立“藜酷”品牌，推出紅藜籽粒、養(yǎng)生湯包、餅干、掛面、代餐粉等系列產(chǎn)品；當(dāng)?shù)睾献魃邕\(yùn)用微囊化緩釋技術(shù)，研發(fā)紅藜米粉產(chǎn)品，使微量元素吸收率提升30%—45%。2025年，紅藜系列產(chǎn)品先后亮相中國(guó)糧食交易大會(huì)、東莞臺(tái)灣名品博覽會(huì)等重要展會(huì)，獲得市場(chǎng)廣泛關(guān)注與認(rèn)可。據(jù)介紹，項(xiàng)目計(jì)劃未來(lái)五年在樂(lè)昌建設(shè)紅藜食品產(chǎn)業(yè)園，探索“紅藜+”三產(chǎn)融合發(fā)展模式，通過(guò)訂單收購(gòu)模式，助力農(nóng)戶畝均收入較傳統(tǒng)作物提升五倍以上。此次紅藜試種成功，不僅為樂(lè)昌引入高附加值特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更成為粵臺(tái)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)合作的典范，為廣東推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”、深化兩岸農(nóng)業(yè)融合發(fā)展注入新動(dòng)能。
鄧泗洲表示，項(xiàng)目是糧食安全與健康中國(guó)戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐，未來(lái)團(tuán)隊(duì)將持續(xù)拓展功能性農(nóng)業(yè)版圖，推動(dòng)“中國(guó)種、健康糧”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以科技與合作賦能農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，讓兩岸農(nóng)業(yè)融合成果更好惠及鄉(xiāng)村、造福民眾。
