《觀賞大棚菜》
春節(jié)的農(nóng)貿(mào)市場和超市，被豐富與鮮活裹得暖意融融。
貨物琳瑯滿目，肉類水陸必陳，果蔬品種多樣、鮮嫩水靈。一眼望去，欣喜之情，全然取代了過去冬日蔬果單調(diào)與匱乏的感覺。隨口一問，這些鮮果和鮮菜，大多是大棚里生產(chǎn)的。尋常問答，卻勾動我的情緒：新年麗日，何不就近找一處蔬菜基地走走看看、參觀參觀？ 說起大棚菜，我并非全然無知，零碎的記憶浮上腦海。在彬州，曾走進種植辣椒的大棚。棚頂足有一層樓高，撐起開闊的生長空間。網(wǎng)狀的架桿上，辣椒株竟長有一尺多長。青枝綠葉間，紅的、青的線椒成串垂吊，一嘟嚕挨著一嘟嚕，看得人眼花繚亂。摘下一根，咬個尖尖，濃烈的鮮辣直沖口鼻，辣得人冒汗擠眼。但越品越覺得，正是地道好線椒的勁道！在華縣，曾走進過栽植黃瓜的大棚。瓜藤順著支架密集鋪排，藤蔓蜿蜒，枝葉婆娑，長長短短、粗粗細細的黃瓜垂掛其間，頂花帶刺、密密麻麻。隨手摘下一根，入口脆甜。我不由贊嘆：何止豐收在望，還有斑斕多姿！ 帶著記憶與期待，趁著新年假日、風(fēng)和日麗，我專程來到?jīng)荜栆惶幨卟嘶?。站在高處眺望，心頭有種震撼的感覺。成片成片的溫室大棚連著云天，宛若白色的海洋。薄膜折射著光暈，粼粼生輝，似波浪閃動。散落其間的村莊與土丘，如同點綴在海洋中的島嶼。這般景象，壯闊又充滿奧秘，讓人真切感受到土地的新生與農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。 沿著一條土路前行，兩旁大棚整齊排列。透過薄膜，一棚一棚的綠植隱約可見。近前彎腰細看，每一棚里都綠意盎然。這大規(guī)模的蔬菜基地，大棚連片，不可能逐一進入，便隨意推開一座大棚的門簾。不遠處傳來菜農(nóng)的喊聲：“要買菜嗎？”我高聲回應(yīng)：“不買菜，進來參觀參觀！”對方爽快地喊：“隨便看！留神腳下，別踩了菜，出來記得把簾子拉好?！睒銓嵉脑捳Z，透著務(wù)菜人的厚道與熱忱，也徒然激發(fā)了我深埋心底的鄉(xiāng)情。 最先走進的是蘑菇大棚。一進門，溫潤的濕氣與菌香撲面而來。只見一排排菌棒疊加著碼起來，一排有五六層一米多高，仿佛是用蜂窩狀的麻袋壘起的墻體。白白胖胖的蘑菇并排簇擁生長，宛若雪地繁花，鮮嫩可愛得讓人不忍觸碰一下。首次見到大棚里培育蘑菇，感到新奇而驚訝。我仿佛看到一種奇異的活體，無聲訴說著生命的飽滿。
留戀中走出來，步入對面一座大棚。行行規(guī)整平展的土壟上，露出一種在我眼里很陌生的植株。它們模樣奇特、密密匝匝，像無數(shù)乖巧的小松鼠同一姿勢蹲坐田間。我俯下身，一株株觀賞，那精靈般的形態(tài)、珍珠般的光澤、淡雅的清香，令人驚艷而著迷。后來懷著孤陋寡聞的心態(tài)詢問菜農(nóng)，方知這便是珍稀的羊肚菌，不由贊嘆山珍進入尋常田園。 走著走著，再進一棚，滿眼翠綠撞入眼簾，宛若看到一汪澄澈翠綠的湖泊。打眼便知這是一棚菠菜，卻不由喊出一個“哇”字。這一棚菠菜，打亂了我對菠菜的所有記憶。菠菜并不少見且常年吃，但都是低矮深綠那種，大不了是尺八長的筒子菠菜。這棚菠菜卻長到齊胸高，莖稈粗壯如竹竿，葉片如竹葉般細長而濃綠。我懷疑這棚菠菜會不會因沒及時采摘而長老了，口感會粗糙苦澀？隨后跟進來的菜農(nóng)卻告訴我，這棚菠菜不僅莖干和葉子都不老，而且比普通菠菜更好吃。他用鐮刀齊根割了一摟，給我回家嘗鮮。果然，不管是菜干還是菜葉，清炒或涼拌，口感都鮮嫩而香甜。我想，有大棚的溫控和滋養(yǎng)，普通葉菜也會是別樣的長勢。
走進一座辣椒棚，卻與彬洲所見截然不同。這座棚不搭高架，植株伏地生長，莖葉順著地壟鋪展，但辣椒密密麻麻綴滿枝頭，果形粗長厚實、色澤鮮亮。摘下一個嘗嘗，微帶清甜，鮮而多汁，原來是適口的菜椒。同一品類，因種植方法與品種改良，呈現(xiàn)出各具特色的形態(tài)與風(fēng)味。大棚里的學(xué)問，著實令人稱奇。 豆角大棚也是一派繁茂。藤蔓順著支架攀援生長，綠葉層層疊疊，細長的豆角垂掛其間，像掛在綠簾上的玉墜。西紅柿大棚則是另一種景象，小巧而圓圓的果實像無數(shù)點燃的燈籠，只等著出門鬧春。另有草莓大棚果實繁密青紅，甜瓜大棚藤蔓蓬勃攀架尚未掛果……
近乎半天的觀賞，眼前斑斕多姿，心中感慨良多：大棚里描繪著美麗圖景，大棚里栽培著四季豐足，大棚里孕育著豐盈幸福！曾經(jīng)的冬日，囤白菜、儲蘿卜、藏土豆的現(xiàn)象，被出門有市場、每日有鮮菜的景象所取代……
（刊登于今日《西安日報》）作者簡介
楊毅波，在部隊工作17年，擔任過組織干事、宣傳干事、軍隊院校團委常務(wù)副書記等職。轉(zhuǎn)業(yè)后從事宣傳思想和精神文明建設(shè)工作。發(fā)表散文、詩歌、小說等作品數(shù)百篇。
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