一方水土養(yǎng)一方人
——普利思水廠采風(fēng)記
李心貞
2026年3月19日，春陽暖融，惠風(fēng)送柔，我隨同濟(jì)南紅楓讀書堂的文友們，驅(qū)車奔赴濟(jì)南高新區(qū)的普利思水廠新廠區(qū)。此一行本是尋常采風(fēng)，卻不料成了一場(chǎng)與家鄉(xiāng)水脈的深情相擁，一場(chǎng)對(duì)泉城本土品牌的深度探尋，末了乘云巴而歸，更撞見了濟(jì)南便民交通的蓬勃生機(jī)，滿心皆是歡喜與感慨。
踏入普利思的會(huì)議室，講解便如清泉淌入心田，緩緩揭開了這個(gè)陪伴濟(jì)南人三十余載品牌的神秘面紗。1993年，因鉆井隊(duì)偶然打出的一口優(yōu)質(zhì)礦泉水井，自來水公司順勢(shì)成立了普利思，名字取自老商埠的普利街，既藏著“普遍得利”的樸素期許，又暗合時(shí)代潮流注冊(cè)了英文商標(biāo)，這份巧思，恰是濟(jì)南人融傳統(tǒng)與新潮的智慧。從最初的“喝普利斯喝健康”，到如今的“普利斯真正天然礦泉水”，一句slogan的升級(jí)，背后是三十三年如一日的品質(zhì)堅(jiān)守，是始終專注于水、深耕于水的初心不改。
談及水源與風(fēng)水，講解的話語里滿是敬畏與自豪。濟(jì)南素有“泉城”美譽(yù)，泉水甲天下，而普利思的根，正深扎在這方風(fēng)水絕佳的寶地之中。從堪輿視角看，濟(jì)南地處泰山北麓、黃河之南，背山面水，藏風(fēng)聚氣，是典型的“山環(huán)水抱”格局，而普利思的核心水源——沙河三村那口280余米深井，正處于泉域地下水的核心富集帶，承泰山余脈之靈氣，納濟(jì)水古河道之滋養(yǎng)，地下巖層層層過濾，億萬年沉淀，方孕育出這清冽甘醇的深層礦泉水。
左：秦長(zhǎng)清 中間：孫建國(guó) 右：張坤堂
這是泉城獨(dú)一份的饋贈(zèng)，也是普利思礦泉水的唯一源頭。自工業(yè)北路工廠因征地搬遷，現(xiàn)主廠區(qū)選址高新區(qū)（承接國(guó)外未建成水廠的優(yōu)質(zhì)水質(zhì)地塊）幾年來，為護(hù)這汪好水，企業(yè)采用雙層不銹鋼管封井的獨(dú)特技術(shù)，層層阻隔淺層水的滲透，只取地下520米的深層水源，那清冽的泉水里，藏著偏硅酸的溫潤(rùn)，藏著鎂、鋅等有益礦物質(zhì)，更藏著泉城大地千年的風(fēng)水靈氣。風(fēng)水學(xué)中常言“水主財(cái)、主智、主健康”，普利思的礦泉水，恰是這方水土最純粹的能量載體，滴滴甘冽，滋養(yǎng)著濟(jì)南人的體魄與精神，也暗合了“一方水土養(yǎng)一方人”的古老哲思。
移步生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線在眼前徐徐鋪展，每一個(gè)環(huán)節(jié)都透著匠心與嚴(yán)謹(jǐn)，讓我們這群文友大開眼界。普利思是江北首家自主生產(chǎn)桶裝水及配套桶的企業(yè)，車間里，食品級(jí)PET原料經(jīng)精密設(shè)備注塑成瓶胚，桶裝水的PC桶更是堅(jiān)持純?cè)现谱?，單桶成本?0元，2020年更是全線更換為流線型新桶，堅(jiān)決不摻回料，只為讓濟(jì)南人用得安心。從水源預(yù)處理到灌裝封蓋，從360°全自動(dòng)檢測(cè)到膜包碼垛，全套引進(jìn)的德國(guó)生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，全程無菌操作，一滴水從地下520米到灌裝成瓶，歷經(jīng)層層考驗(yàn)，才有了最終的清冽甘甜。
這里的水，分作三檔各有乾坤：12克瓶重的純凈水，是濟(jì)南人日常的煙火滋味；2-3元價(jià)位的天然泉水，是品質(zhì)升級(jí)的貼心選擇；藍(lán)標(biāo)標(biāo)識(shí)的礦泉水，更是集大成的佳品，是普利思的品質(zhì)標(biāo)桿。2022年底，普利思斥資數(shù)十萬元收購“黑虎泉”商標(biāo)，這份布局，藏著對(duì)泉城泉水文化的珍視——濟(jì)南七十二泉商標(biāo)多被注冊(cè)，趵突泉為國(guó)有資產(chǎn)僅可租賃，百脈泉品牌幾經(jīng)轉(zhuǎn)讓，普利思取黑虎泉這一泉城名脈，欲打造中高端泉水品牌，一改消費(fèi)者心中“1元水”的固有印象，不僅提升瓶身克重至16克，更在包裝上注重視覺沖擊力，這份用心，是想讓家鄉(xiāng)的水，配得上泉城的美名。
三十三年深耕，普利思早已融入濟(jì)南人的生活肌理：桶裝水占據(jù)濟(jì)南市場(chǎng)70%-75%的份額，瓶裝水占比超45%，成為全國(guó)單一城市瓶裝水市場(chǎng)占比超40%的唯一地方品牌，這份成績(jī)，是數(shù)百萬濟(jì)南家庭用日常選擇投出的信任票。線上京東、淘寶全網(wǎng)覆蓋，線下設(shè)辦事處一家家跑店，縱使沒有全國(guó)品牌動(dòng)輒上億的廣告投入，縱使名氣不及某知名品牌，普利思仍以深層地下水的硬核品質(zhì)，站穩(wěn)了腳跟。始終堅(jiān)守深層地下水，這份實(shí)在，恰是濟(jì)南人刻在骨子里的品格。
車間的參觀讓我們讀懂了普利思的堅(jiān)守，而關(guān)于飲水的討論，更讓我們懂得了這份堅(jiān)守的意義。濟(jì)南居民80%-90%仍以自來水為主要飲水方式，桶裝水入戶占比不足20%，直飲水入戶因安裝費(fèi)、使用費(fèi)居高不下使用率低迷，小區(qū)售水機(jī)多為自來水過濾，即便是黑虎泉旁的直飲水管，也因口感與凈化問題難稱完美，天然泉水若不經(jīng)燒開，便易因菌落總數(shù)超標(biāo)引發(fā)不適。而普利思，正是以商品化的標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)苛的品控，為泉城人筑起了一道飲水安全的防線，讓每一瓶水，都成為放心的選擇，也讓泉城風(fēng)水的靈氣，得以安全地滋養(yǎng)每一個(gè)家庭。
采風(fēng)結(jié)束，意猶未盡，我們一行人移步云巴站臺(tái)，首次體驗(yàn)這泉城新晉的便民交通，心中滿是新鮮。踏上云巴車廂，寬敞明亮，行駛平穩(wěn)，窗外的春景緩緩流轉(zhuǎn)：高新區(qū)的現(xiàn)代化廠房與遠(yuǎn)處的田園風(fēng)光相映成趣，軌道縱橫間，是濟(jì)南城市發(fā)展的蓬勃生機(jī)。這趟云巴，是濟(jì)南便民交通的一個(gè)縮影，地鐵網(wǎng)越織越密，公交線四通八達(dá)，云巴穿梭其間，無縫銜接各大交通樞紐，從老城到新區(qū)，從市區(qū)到近郊，一張立體的便民交通網(wǎng)，讓泉城人的出行愈發(fā)便捷，讓這座城市的溫度，藏在每一次順暢的出行里。
乘云巴而歸，手中捧著一瓶剛下線的普利思礦泉水，擰開瓶蓋，清冽甘甜的滋味在口中化開，那是地下520米的泉水味道，是濟(jì)南本土品牌的實(shí)在味道，更是刻在濟(jì)南人骨子里的家鄉(xiāng)味道。三十三年，普利思從一口深井出發(fā)，以匠心守品質(zhì)，以實(shí)在贏信任，如泉城的萬千清泉一般，默默滋養(yǎng)著一方水土，一方人。
一方水土養(yǎng)一方人，一方好水潤(rùn)一座城。普利思的水，是泉城大地的饋贈(zèng)，是濟(jì)南品牌的堅(jiān)守，更是每一個(gè)濟(jì)南人對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀。這趟采風(fēng)，我們讀懂了一瓶水的初心，看見了一座城的溫度，更知曉，那些藏在煙火日常里的本土品牌，那些穿梭在城市街巷的便民交通，皆是泉城最美的風(fēng)景，皆是濟(jì)南人最踏實(shí)的幸福。
詩曰：
泉城水韻
一井深潛五百米，
清泠藏盡歷山春。
卅載初心凝作露，
滴滴潤(rùn)透濟(jì)南人。
瓶身映得泉城月，
桶里盛著老巷塵。
不逐虛名夸遠(yuǎn)水，
只將甘冽奉鄉(xiāng)鄰。
云巴載我歸程晚，
風(fēng)送微香入袖溫。
最是尋常杯底味，
一方水土養(yǎng)吾身。
詠普利思泉源
泰岱余脈抱泉城，
濟(jì)水潛流蘊(yùn)太清。
五百丈深凝地脈，
三十載久潤(rùn)民生。
藏風(fēng)聚氣鐘靈秀，
含硅融津養(yǎng)性靈。
一脈清甘承厚土，
作者李心貞
