文/李丹香
沃野金黃連碧天，春風(fēng)嫵媚蝶蜂來(lái)。不羨牡丹妍富貴，惟求菜籽悅鄉(xiāng)心。這就是油菜花的寫(xiě)照。油菜花對(duì)南方人來(lái)說(shuō)?？梢哉f(shuō)很多人都了解，有的南方人常年會(huì)吃菜籽油的。但對(duì)北方人來(lái)說(shuō)，對(duì)油菜花了解得比較少，特別是對(duì)我這個(gè)山東煙臺(tái)人來(lái)說(shuō)，常年吃花生油比較多，對(duì)菜籽油沒(méi)有概念。雖說(shuō)已近60周歲了，但還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)菜籽油，只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
為了了解油菜花的奧妙，我特意在網(wǎng)上買(mǎi)了一瓶500ml裝的低芥酸菜籽油，標(biāo)簽上寫(xiě)著原料自然晾曬，低溫物理初榨，非轉(zhuǎn)基因，雙低油菜籽，標(biāo)簽設(shè)計(jì)得很漂亮，底色是墨綠色，上面還印有漂亮的黃色油菜花，油菜花的美，不僅僅在于它的外表，更在于它代表的意義，它是鄉(xiāng)村生活的象征，是人間煙火的寫(xiě)照。
老伴見(jiàn)我買(mǎi)了一瓶菜籽油，就認(rèn)真地對(duì)我說(shuō)：“今晚我用純的菜籽油給你炒一個(gè)佛手瓜菜，讓你品嘗一下菜籽油的味道?！蔽腋吲d地說(shuō)：“好哇，好哇。”我真想品嘗用菜籽油做菜會(huì)起什么味道，和花生油做菜會(huì)有什么區(qū)別。菜炒好后，上桌吃了好幾口菜，感覺(jué)挺好吃的，也沒(méi)什么特殊的味道，和花生油做的菜沒(méi)多大區(qū)別，我就對(duì)老伴說(shuō)：“這個(gè)菜籽油炒菜挺好吃的，沒(méi)有特殊味道，不像用大豆油炒菜一吃就能吃出來(lái)，只是生的菜籽油味沒(méi)有花生油香?！蔽疫€特意咨詢了我的親家，因?yàn)樗睦霞沂墙K南通的，以前常年吃菜籽油的，她告訴我南方人12月會(huì)種植大片的油菜花，等來(lái)年的3月份油菜花會(huì)盛開(kāi)得很美，很多人都會(huì)在開(kāi)花季節(jié)到油菜花地拍照和拍視頻，花期過(guò)了，就會(huì)長(zhǎng)出油菜花籽，再后來(lái)收割油菜花籽，自然晾曬，送到專業(yè)工廠，壓榨成菜籽油出售。
我在網(wǎng)上了解到菜籽油就是油菜花籽榨出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別適合中老年人減脂、日常炒菜用，對(duì)心腦血管友好，對(duì)三高人群也很友好。適合炒、燉、煮，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。這么多的好處，看來(lái)我得以后多吃菜籽油了。
更為有趣的是，我和老伴2026年過(guò)春節(jié)的時(shí)候。到我親家去過(guò)年，她老家是江蘇南通的。大年初二，她領(lǐng)著我們?nèi)业剿赣H和姐姐婆家拜年，她父親家和姐姐婆家很近，從這家通過(guò)長(zhǎng)麥子的田野就能看到另一家。在她姐姐婆家的門(mén)前長(zhǎng)了一大片油菜花，田埂邊也種了很多油菜花和小青菜，當(dāng)時(shí)天冷，油菜花還沒(méi)開(kāi)花，小青菜倒是有的開(kāi)花了。親家還給我們摘了一些小青菜回家吃，挺好吃的，純是綠色蔬菜，我還拍了很多油菜花的照片和視頻。
漫步在油菜花田間的小徑上，腳下的泥土松軟而濕潤(rùn)。我那5周歲的小外孫女顏顏，在廣闊的田野上更是玩得開(kāi)心極了，她拉著我的手，非要和我比賽跳田埂，她掀掉了田埂間的小木板，要比賽來(lái)回跳過(guò)去的次數(shù)，她媽媽在旁邊給我們拍視頻，我勉強(qiáng)來(lái)回跳了兩次，可她呢，卻跳過(guò)來(lái)跳過(guò)去，那動(dòng)作非常輕盈，腿還抬得老高，速度也跳得很快，我很快就敗下陣了。她又和她媽媽比賽跳田埂，我在遠(yuǎn)處給她倆拍視頻。我一邊拍視頻，一邊給她數(shù)來(lái)回跳的次數(shù)，最長(zhǎng)一次來(lái)回跳了16次，還想跳，我就夸她說(shuō)：“好了，好了，16次了，你第一名。”她好開(kāi)心啊，很有成就感，頭上出了許多汗。農(nóng)村的田野，空氣太好了，深呼吸，感覺(jué)好清新。我還給親戚家的小朋友拍了照片和視頻。孩子們玩得太開(kāi)心了，有一個(gè)小朋友竟拿著一個(gè)可以吹毛毛的小植物殼玩，小顏顏也吹了幾個(gè)毛毛，我還給她拍了照片。中午吃完飯后，小顏顏主動(dòng)在太爺爺家門(mén)口的水井旁，壓水給她奶奶刷碗，給她奶奶當(dāng)小助手。這一幕，我給拍下來(lái)了，真的挺感動(dòng)人的，小小年紀(jì)，還知道幫著干活，真是太可愛(ài)了，出了一身的汗，整個(gè)壓水過(guò)接都是跳起來(lái)壓的，挺有勁的。
轉(zhuǎn)眼間，到了3月份，江蘇南通的油菜花開(kāi)花了，好漂亮??！親家的姐姐幫我拍了好幾張她婆婆家門(mén)口的油菜花照片，發(fā)給了我。此刻的我，多么想回江蘇南通在油菜花地里拍照?。?/font>
我現(xiàn)在學(xué)習(xí)短視頻的制作，有很多同學(xué)都拍過(guò)在油菜花地里拍照的短視頻，好爽啊!拍油菜花用我的專業(yè)自拍桿，也會(huì)拍出無(wú)人機(jī)的感覺(jué)。我蠢蠢欲動(dòng)。查豆包看能否有向哪去拍油菜花的地方。江西南昌油菜花梯田，太美了，想去又覺(jué)得有點(diǎn)遠(yuǎn)。我就問(wèn)豆包我在山東煙臺(tái)，能否就近有種植油菜花的地方觀賞？功夫不負(fù)有心人，查到4月份，我們煙臺(tái)龍口七甲鎮(zhèn)和萊陽(yáng)濯村都有油菜花開(kāi)花供觀賞，特別萊陽(yáng)濯村還有七彩色的油菜花，同時(shí)還有櫻花觀賞。太好了，一日自駕游攻略，從煙臺(tái)萊山到龍口七里鎮(zhèn)（千畝油菜花），再到萊陽(yáng)濯村（七彩油菜花），再回到萊山，一天就可以搞定。
我期待著，到4月份，和我老伴還有朋友們一起，來(lái)一次說(shuō)走就走觀賞油菜花的旅行，開(kāi)心快樂(lè)地去拍照片和視頻，一定會(huì)留下人生最美好的回憶：探索油菜花的奧妙。
作者簡(jiǎn)介：李丹香，山東煙臺(tái)退休人員。1987畢業(yè)于煙臺(tái)大學(xué)。愛(ài)好朗誦，寫(xiě)作和拍視頻，希望能和有緣的朋友相互交流學(xué)習(xí)。2025年6月加入知音識(shí)曲文學(xué)社，6月24日發(fā)表了第一篇作品《重新啟航》。被評(píng)為2025年文學(xué)社先進(jìn)工作者，現(xiàn)任文學(xué)社編輯部主任。
