春日尋鮮正當(dāng)時(shí) 龍泉雷竹園解鎖挖筍新體驗(yàn)
（特約記者 曹文乾）筍肉豐腴白嫩，入口清甜鮮香，正是春日限定的舌尖美味。3月30日，記者走進(jìn)宜昌市夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)青龍村雷竹園，80畝竹林連綿成片、綠意盎然，陽光穿透層層疊疊的竹葉，灑下斑駁靈動(dòng)的光影，清新的竹香混著濕潤的泥土氣息撲面而來。園內(nèi)隨處可見提著竹籃、手持小鋤頭的游客，他們穿梭于翠竹之間，彎腰探尋、俯身挖掘，沉浸式體驗(yàn)挖春筍的樂趣，在鄉(xiāng)野林間感受愜意悠然的田園生活。
這片坐落于青龍村的雷竹園，已然成為宜昌周邊春日尋鮮的熱門打卡地。據(jù)竹園主人趙晟竣介紹，園內(nèi)80畝竹林全部引種浙江優(yōu)質(zhì)雷竹品種，該品種天生具備出筍早、產(chǎn)量高、筍味鮮的優(yōu)勢。在此基礎(chǔ)上，園區(qū)堅(jiān)持精細(xì)化、科學(xué)化種植管理，精準(zhǔn)調(diào)控土壤濕度與養(yǎng)分供給，為雷竹生長營造了絕佳環(huán)境，使得園區(qū)春筍畝產(chǎn)可達(dá)3000—5000斤，無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，均遠(yuǎn)超普通本地竹林。
為讓市民提前品嘗到春日第一口鮮，園區(qū)創(chuàng)新培育模式，巧用稻草、谷殼混合鋪設(shè)竹林地表，為整片竹園披上一層厚厚的天然“保暖被”。這一獨(dú)特舉措不僅能有效鎖住土壤溫度、保持水分濕度，還能通過緩慢發(fā)酵持續(xù)為竹林補(bǔ)充天然養(yǎng)分，成功讓雷竹筍提前半個(gè)月至一個(gè)月成熟，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市。此舉既巧妙避開了春筍集中上市的市場競爭，切實(shí)保障了筍農(nóng)收益，又讓消費(fèi)者搶先嘗鮮，早早解鎖春日專屬的舌尖美味。
鮮嫩脆爽、清甜回甘的雷竹筍，憑借絕佳口感收獲了大批食客青睞。如今，龍泉雷竹園的鮮筍打卡內(nèi)容在各大社交平臺(tái)持續(xù)刷屏，詳實(shí)的挖筍攻略、誘人的鮮筍美食實(shí)拍，吸引了眾多宜昌及周邊市民慕名前來。每逢周末與節(jié)假日，竹林間總是歡聲笑語不斷：家長帶著孩子辨認(rèn)竹筍、學(xué)習(xí)挖筍技巧，在農(nóng)耕體驗(yàn)中感受自然之趣；年輕好友結(jié)伴而行，漫步竹林拍照打卡，慢享田園時(shí)光，親手挖出帶著泥土清香的春筍，滿滿成就感溢于言表。游客們既能在滿目青翠中放松身心，也可將新鮮采摘的春筍打包帶走，無論是清炒還是煲湯，用簡單的烹飪方式，就能留住春天獨(dú)有的鮮美與美好。
眼下正值雷竹筍采摘的黃金時(shí)期，龍泉雷竹園挖筍體驗(yàn)活動(dòng)仍在持續(xù)開展。誠邀廣大市民前來赴一場春日尋鮮之約，漫步青翠竹林，邂逅春日美好，感受鄉(xiāng)村文旅的獨(dú)特魅力。
