最簡(jiǎn)單的飯
作者/李曉梅
簡(jiǎn)單是真簡(jiǎn)單。韭菜炒了一大盤(pán)，西紅柿炒雞蛋紅黃相間，菠菜開(kāi)水一焯，調(diào)上蒜泥，再端出一碗油潑辣子。面條是細(xì)的，煮得透透的，撈出來(lái)白生生的，往碗里一盛。
就這么幾樣，沒(méi)一樣是葷的，也沒(méi)一樣費(fèi)工夫。
老爸端著一碗面，把菜一樣一樣往里夾，紅的黃的綠的，最后再舀一勺紅油辣子，攪一攪，低頭吸溜一口，長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出一口氣：“嗯，好吃！”
老媽也是，吃得慢，但吃得香。我看他們吃得那么美，也給我們幾個(gè)盛好。細(xì)面條，湯寬一點(diǎn)，菜拌進(jìn)去，一嘗——還真是，味道好，吃著順口，關(guān)鍵是吃完胃里暖暖的，不頂不脹。
我忍不住說(shuō)：“怪不得你倆天天吃面都不膩，這個(gè)還真是好吃！”
老爸放下筷子，看了我一眼，慢悠悠地說(shuō)：“你現(xiàn)在總笑話我和你媽吃的面太軟，等你到了我們這個(gè)歲數(shù)，你試試看，到時(shí)候你就知道為啥了。”
妹妹在旁邊接了一句：“爸，我也覺(jué)得你們這飯好吃，軟軟的，好消化?！?br> 一句話把全家都逗笑了。
我看著老爸老媽，忽然有點(diǎn)明白過(guò)來(lái)。人老了，牙口不比從前，胃也不像年輕時(shí)那么能扛。大魚(yú)大肉吃著香，吃完卻難受。反倒是這樣一碗普普通通的細(xì)面條，清清淡淡，軟軟和和，不用費(fèi)勁嚼，關(guān)鍵吃了胃里舒服。
他們不是不愛(ài)吃別的，是身體替他們選了最合適的。
以前我總想著給他們做點(diǎn)好的，燉肉、燒魚(yú)，覺(jué)得那樣才是孝順?，F(xiàn)在才懂，他們眼里的好飯，不是什么山珍海味，就是這么一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的軟面。吃得下，消化得了，吃完不遭罪，那就是最好的。
桌上的菜盤(pán)子都見(jiàn)了底，每人碗里的面也吃得干干凈凈。又給老爸盛了半碗湯，慢慢喝著，臉上那種滿足，比吃了一大桌席還踏實(shí)。
這頓飯，沒(méi)什么講究，卻吃得人心里熱乎乎的。
想來(lái)想去，最簡(jiǎn)單的飯，往往最養(yǎng)人。一家人坐在一起，吃一碗順口的軟面，說(shuō)說(shuō)笑笑，日子就這么平平淡淡地過(guò)，也挺好！
本文作者李曉梅
