水飯面又來了

        晌午的時(shí)候，我擱下手里的事，扭頭問老爸：“爸，咱中午吃啥飯？”他正趴在桌上寫東西，頭也沒抬，筆還在紙上沙沙地走著。過了好一會兒，他才慢慢抬起頭，眼神從那些字上移開，像是想了半天，才慢悠悠地開口：“水飯面，里邊放點(diǎn)洋芋……洋芋叫大一點(diǎn)，你老是切得小，到鍋里就沒見了！下細(xì)面，鹽不要太重……”

 他說完又低下頭去寫，好像剛才那幾句話已經(jīng)把他對午飯的全部交代都說完了。我聽著笑了，心想，行，老爸點(diǎn)名要吃這個(gè)，那今天就做這個(gè)。
     老媽在旁邊聽見了，說：“我來做吧，你爸嘴刁，別做得不對他胃口?！蔽艺f：“還是我做吧，保證你們愛吃，您繼續(xù)衲你的鞋墊?！?/p>

       我這就進(jìn)了廚房。先抓了兩把黃豆，黃澄澄的，在手里沉甸甸的。掏干凈了，丟進(jìn)鍋里，接了水，擰開火，先煮著。黃豆得煮久一點(diǎn)，這我知道。然后量了三把米，淘了，放在一邊等著。等黃豆在鍋里咕嘟咕嘟煮得差不多了，把米倒進(jìn)去，一塊兒煮著。鍋里慢慢就稠糊起來了，豆香和米香混在一起，往鼻子里鉆。

 趁著鍋里煮著，我開始備菜。老爸特意交代了，洋芋要大一點(diǎn)。我特意切得厚了些，不像往常那樣切成小丁——他說得對，小丁一下鍋就找不著了。洋芋切厚片，豆腐切條，香菇切片，菠菜桿擇干凈，蒜苗切碎，蔥蒜拍一拍，西紅柿切塊。案板上擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，紅的綠的白的黃的，看著就熱鬧。
        另外又炒了兩個(gè)小菜，一盤韭菜，一盤菠菜桿，清清淡淡的，就著面吃剛好。再把洋芋、豆腐、香菇、西紅柿擱一起炒熟了，先盛出來。

        這時(shí)候鍋里的黃豆和米也煮得差不多了，豆子軟了，米也開了花。我下了細(xì)面條進(jìn)去，等面煮開了兩滾，把綠菜丟進(jìn)去，最后撒上一把蒜苗段，那股清香味一下就竄出來了。一鍋水飯面，這就好了。
        我舀好飯端上桌。老爸下樓來了，坐到桌前，低頭看了看碗里的洋芋片，拿筷子夾起一塊看了看，點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒說話，埋頭就吃。老媽嘗了一口，說：“嗯，今兒這洋芋切得可以，沒化掉。”我聽了心里偷笑...
       其實(shí)說起來，這飯也沒什么稀罕的，就是家常便飯。但我們一家子跟著老爸老媽這樣吃，一天天的，反倒覺得胃里舒服，身上也輕快。妹妹邊吃邊說：“跟著爸媽吃這些家常飯，最近腸胃都好了！”我們都笑了。
       我看著她，又看看老爸老媽吃得香的樣子，心想，不管怎么說，只要他們愛吃、吃得高興，那就比什么都強(qiáng)。什么山珍海味，也比不上一碗家里的水飯面！

本文作者李曉梅