散文:《張店的由來》
文//唐增虎(山東)
作為土生土長的張店人，我總愛站在熱鬧的美食街上，回望這片土地的前世今生。很少有人知道，這條車水馬龍的街巷，正是當(dāng)年黃桑店的核心所在，是老張店店鋪林立、商旅云集的原點。從桑林蔽日的小村落，到萬家燈火的中心城區(qū)，張店的故事，藏在名字里，融在煙火中，寫在由弱到強(qiáng)的歲月長卷里。
張店古稱黃桑店。遠(yuǎn)古時這里桑柘繁茂，蠶事興盛，“桑植滿田園，戶戶皆養(yǎng)蠶”，是齊地絲織文明的一處縮影。地處東西官道與南北要道交匯，往來車馬絡(luò)繹不絕，村落因桑林得名黃桑店，成了旅人歇腳、商賈落腳的必經(jīng)之地。風(fēng)掠過桑枝，似在訴說千年之前的商旅喧囂；水繞著村郭，像在記錄一方水土的初始模樣。
時光走到宋代，黃桑店里出了一戶誠信厚道的張氏人家，開起客店，客房敞亮，待人熱忱，遠(yuǎn)近客商皆愿投宿，口碑越傳越廣。日子久了，人們提起此地，先想到的是張家店，黃桑店的舊稱漸漸被淡忘。至元代，“張家店”簡稱為張店，一個沿用至今的名字，就此定格。一家小店的信譽(yù)，竟托起了一座城的稱謂，這是民間最樸素的傳奇，也是誠信立市的最早注腳。
明清以降，張店依著交通之便，集市漸興，商號漸多，從鄉(xiāng)間驛站長成魯中商貿(mào)重鎮(zhèn)。老輩人說，當(dāng)年的東西大街（今美食街），車馬塞途，叫賣聲聲，油鹽醬醋、綢緞布匹、鐵器農(nóng)具一應(yīng)俱全，是名副其實的“張店街里”。五芳齋的糕點、同順居的風(fēng)味，在街巷間飄香，滋養(yǎng)著一代又一代張店人的味蕾。這里的人情，是街坊鄰里的熱絡(luò)，是客商與店家的信任，是齊魯大地獨有的豪爽與溫潤。
歲月流轉(zhuǎn)，張店在時代浪潮中拔節(jié)生長。從一個小鎮(zhèn)，到淄博市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，從阡陌桑田到高樓林立，從老街集市到商圈縱橫，每一步蛻變都寫滿堅韌與奮進(jìn)。如今的美食街，依舊是城市心臟；八大局的煙火，溫暖著天南地北的來客；淄博燒烤的香氣，讓張店的熱情傳遍四方。酥鍋的醇厚、炒鍋餅的酥脆、小餅卷肉的酣暢，既是舌尖滋味，更是城市包容開放的底氣。
回望來路，張店始于一片桑林，興于一家客店，盛于一方人心。它從寂寂無名的黃桑店走來，在歷史長河中扎根生長，把忠義厚道的齊風(fēng)、誠信經(jīng)商的傳統(tǒng)、勤勞奮進(jìn)的精神，揉進(jìn)每一寸土地。作為張店人，我驕傲于它的過往，更欣喜于它的今朝。桑影遠(yuǎn)去，繁華永續(xù)，這座城的故事，還在煙火與奮進(jìn)中，繼續(xù)書寫。
2026年4月6日。
